Potraviny Výborné články

Palačinky z cukety

Zucchini fritters bude vynikající samostatné občerstvení nebo doplní masa nebo rybí pokrmy. V tomto kulinářském vynálezu se kombinace rostlinné zeleniny a její jemné chuti kombinují, zdůrazňují je další přísady a metoda tepelného zpracování. Takové placky budou dobré kdykoliv během dne a zapadnou do libovolného stolu.

Abyste zvýšili výhody a poskytli výživové vlastnosti jídel, můžete je vařit v troubě.

Zucchini Fritters - recept v troubě

Složení:

  • cuketa - 490 g;
  • mouka - 60 g;
  • česnek - 2-3 zuby;
  • vejce - 1 ks;
  • cibule - 75 g;
  • olivový olej - 25 ml;
  • sušená majoránka - podle chuti;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a projdeme v pánvi s olivovým olejem až do měkkosti a v případě potřeby přidáme trochu vody. Zucchini důl, projdeme malým struhadlem, přidáme sůl a necháme stát na patnáct minut, abychom oddělili šťávu. Poté je kapalina vypuštěna, zmačkaná squash z nadměrné vlhkosti a smíchána s vejcem, zachráněná cibulí a lisována lisem s předem vyčištěným česnekem. Smažte směs mletou černí pepř, majoránku a sůl, nalijte prosetou pšeničnou mouku a promíchejte.

Plech na pečení je obložen pergamenovým papírem a nanesen na lžíci nebo lžičku na malou vařenou zeleninovou hmotu tvořící palačinky.

Myčku určujeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 25 minut. Pět minut od začátku pečení otočte placky na druhou stranu.

Společně s palacinkami můžete samostatně podávat zakysanou smetanu, přírodní jogurt nebo vařit omáčku, přidáním jemně nasekaných bylinek a česneku.

Chutné slané pancakes se sýrem v pánvi

Složení:

  • cuketa - 850 g;
  • pšeničná mouka - 180-210 g;
  • majonéza - 65 g;
  • vejce - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 155 g;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • sůl;
    • cuketa pancakes recept
  • olivový olej na smažení.

Příprava

Vyprázdněná cuketa cuketa se třela na struhadle, prisalivaem, a po patnácti minutách vytlačte přebytečnou vlhkost. Potom ochutíme zeleninovou hmotu mletou černou paprikou, přidáme vejce, majonézu, tvrdý sýr strouhaný přes strouhák a promícháme. Dále přidáním prosévané pšeničné mouky upravte konzistenci cukrářských pečiv a upravte ji poměrně silně. Fry cukrářské lívance tradičním způsobem na ohřátém rostlinném oleji na obou stranách a vyjměte ji na ubrousek na několik minut, abyste se zbavili přebytečného tuku.