Palačinky na kefír v pánvi - recept
Místo obvyklého plátku bochníku doplňte své oblíbené pokrmy i domácí koláče. Stejné tortilly mohou být také použity jako samostatné občerstvení, které se podávají s různými omáčkami nebo náplní s jednoduchými výplněmi. Mnoho receptů má vlastní recept na kefír na pánvi v pánvi, a proto si vyberete od co.
Vločky na kefír v suché pánvi
Nabízíme vám začít s receptem na bohaté koláče na jogurtu v pánvi, připravené bez oleje. Vypadají překvapivě nádherné kvůli přítomnosti sody v kompozici spolu s kombinací jogurtu a piva. Pouze 20 minut a může být podáváno.
Složení:
- mouka - 355 g;
- soda - 1 lžička;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
- kefír - 165 ml;
- lehké pivo - 165 ml.
Příprava
Základem testu je směs všech suchých ingrediencí ze seznamu se špetkou soli. Když je suchá základna připravena, do ní se nalití lehké pivo a kefír. Dokončené, mírně lepivé těsto se lisuje na vrchní pracovní plochu po dobu 5-6 minut a pak se nechá odpočívat dalších 10 minut. Rozdělíme těsto na porce (asi 8 kusů), lehce zplošťujeme mezi dlaněmi a pak vložíme do dobře vyhřívané pánve. Po dobu 3 minut na každé straně bude nutné, aby koláče byly zcela pečené.
Jak vařit koláče kvasnic na kefír v pánvi?
Složení:
- mouka - 355 g;
- kvasnice - 10 g;
- kefír - 55 ml;
- máslo - 45 g;
- špetka cukru;
- Hrst petrželky.
Příprava
Opatrně teplý kefír na teplotu, která je hned nad pokojovou teplotou. Pro tento účel můžete použít vodní lázeň nebo mikrovlnnou troubu. Přidejte cukr do kefíru a nechte krystaly rozpustit. Přidejte roztavené máslo a vylijte kvasnice do prosívané mouky. Před začátkem hnětení těsta přidejte jemně nasekaný petržel a nyní pokračujte v hnětení. Měkké kefírové těsto pracuje po dobu nejméně 10 minut, pak jej zakryjte fólií a nechte se dokázat 40 minut. Těsto nakrájíme na části o požadované velikosti a smažíme v lehce naolejované pánvi.
Flapjacks na pánvi s plněným jogurtem
Tyto koláčky jsou spíš podobné koláče , a to nejen kvůli přítomnosti náplně v kompozici, ale také způsobu přípravy, který zahrnuje pražení v množství oleje.
Složení:
- čerstvý zelený hrášek - 1 polévková lžička;
- máslo - 15 g;
- kefír - 45 ml;
- mouka - 135 g;
- mletý kmín, zázvor, horký pepř - na špetku.
Příprava
Smíchejte kefír a mouku spolu se sůlmi. Měkké těsto nechte odpočívat po dobu přípravy plnění. Palačinky a hrášek společně s máslem a kořením. Výsledné hrachové pyré se rozdělí na části spolu s těsto. Vyhněte těsto, vložte do něj náplň uprostřed, spojte hrany a znovu protáhněte koláč. Smažte vše, dokud nezmrznete hojnost oleje.
Flapjacks se sýrem na kefír v pánvi
Tyto tortilly se připravují mnohem rychleji a jednodušeji, hlavně kvůli tomu, že náplň není utěsněna v těstě, ale je umístěna na hotovém dortu.
Složení:
- celozrnná mouka - 135 g;
- kefír - 55 ml;
- rostlinný olej - 10 ml;
- listy špenátu - 2 lžíce;
- tvaroh - 55 g;
- cibule - 35 g
Příprava
Smíchejte teplý kefír s máslem a sůlmi a pak nalijte tekutinu do mouky. Těsněme těsto, odložte jej a nechte se plnit. Pro plnění střílet špenátu spolu s jemně nakrájenou cibulí, dokud listy úplně nezmizí, tekutina z nich se odpaří a cibule nezmizí. Smícháme špenát s tvarohem a solí.
Těsto se rozdělí a rozloží, pak se smaží v suché pánvi. Uprostřed přípravy leželo na povrchu plnotu a plnil koláč na polovinu.