Palačinka s pudinkem je vynikající alternativou populárního "Napoleona". Na rozdíl od klasické pochoutky nevyžaduje pečení na vysoké pracovní síly, rychlejší nasákavost a umožňuje variaci při přípravě těsta a plnění. Výsledkem je lahodný dezert s osvěžující vůní a jemnou, otevřenou bází.

Jak vařit palačinkový dort s pudinkem?

Existuje mnoho receptů na palačinky: mohou být vyrobeny z kvasnic, čerstvého, vařeného těsta, kefír nebo mléka. Pouze náplň na koláč je statická a představuje pudink smíchaný s moukou, žloutenkami, cukrem a mlékem, vařený na hustotu. Dále je dort shromažďován, promazyvaya palačinky krém a stohování je s hromadou.

  1. Dort s palačinky se smetanou by měl být nejen chutný, ale i estetický. Aby bylo zajištěno, že by měly být hotové lívance vyříznuty na okrajích pomocí desky.
  2. Palačinky se nejlépe dělají co nejtenčí: ponoří se za několik hodin.
  3. Konzistence krému by měla být silná a viskózní. V opačném případě se rozšíří.

Recept na palačinky na koláče

Recept na palačinky na koláče

Těsto pro koláčový koláč může být libovolné. Neexistují žádná omezení a vše závisí na osobních preferencích. Můžete použít kvasnice, čerstvé nebo vařte těsto . Čím častěji si však zvolíte klasický recept na mléko. To je způsobeno skutečností, že palacinky mají lehkou strukturu a neutrální chuť, která nepřerušuje jemnou sladkost krému.

Složení:

  • vejce - 3 kusy;
  • cukr - 20 g;
  • mouka - 375 g
  • mléko - 500 ml;
  • olej - 60 ml;
  • sůl - 5 g.

Příprava

  1. Vejce s cukrem nasaďte.
  2. Přidejte mouku, sůl, mléko, máslo a promíchejte.
  3. Pečeme palačinky až do zlatohnědého.

Palačinkový dort "Makovka" s pudinkem

Palačinkový dort "Makovka" s pudinkem

Palačinkový dort s pudinkem a mákem je jedním z populárních možností dezertů. Je velmi pestrá, protože je postavena na kontrastu dvou textur: něžnost francouzského krému a křupavost máku, tradičně zdobení ruských koláčů a přidávání pekařských sladkostí a ořechové chuti. To je velmi patrné v dortu jmenovaném na jeho počest.

Složení:

  • palačinky - 15 ks;
  • mléko - 700 ml;
  • olej - 100 g;
  • cukr - 200 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • mouka - 80 g;
  • mák - 40 g.

Příprava

  1. Pro smetanu rozetřete vajíčka s cukrem a moukou.
  2. Přidejte mléko a mák.
  3. Vařte krém po dobu 8 minut.
  4. Chlapec, porazený máslem.
  5. Coberate dort, promazyvaya palačinky krém.
  6. Položte sladkou koláčovou tortu po dobu 2 hodin v ledničce.

Čokoládový dortík s pudinkem

Čokoládový dortík s pudinkem

Můžete ochutnat koláče nejen s krémem, ale s palačinkami. Živým příkladem je koláč s čokoládovou palacinkou, ve kterém se několik lžiček kakaového prášku, přidaných do těsta, změnilo tradiční vnímání palacin. Jejich čokoládová hořkost dokonale harmonizuje se sladkostí krému a přeměňuje domácí delikatesu na slavný dezert "Crepville".

Složení:

  • mouka - 425 g;
  • soda - 5 g;
  • cukr - 320 g;
  • kakao - 80 g;
  • čokoláda - 60 g;
  • mléko - 900 ml;
  • olej - 80 ml;
  • vejce - 4 ks.

Příprava

  1. U palačinek míchat 375 g mouky s kakaem, 120 g cukru a sody.
  2. Nalijte 400 ml mléka, másla a promícháme.
  3. Pečeme palačinky.
  4. Vejce rozetřete 200 g cukru a mouky.
  5. Přidejte 500 ml mléka do krému a vaříme 10 minut. Ochlaďte.
  6. Vytvořte dort.
  7. Pour palačinkový čokoládový dort roztavená čokoláda s roztavenou čokoládou.

Palačinkový dort s pudinkem a bobulí

Palačinkový dort s pudinkem

Dort s palačinky s pudinkem lze připravit s různými výplněmi. Zvláště osvěžující a jasné je krém v kombinaci s bobulemi. Chcete-li to provést, nemusíte čekat na léto, v zimě můžete použít mrazený sortiment bobulí, s níž bude dort získávat sladkou a kyselou chuť a chutný pohled v sekci na porciování krmiva.

Složení :

  • tenké palačinky - 20 ks;
  • cukr - 200 g;
  • mléko - 500 ml;
  • žloutky - 8 kusů;
  • citrónová kůra - 10 g;
  • mouka - 90 g;
  • krém - 200 g;
  • jahody, maliny a rybíz - 500 g.

Příprava

  1. Přidejte žloutek z cukru a mouky, přidejte kůru, mléko a vařte 10 minut.
  2. Hotové krémy skončily.
  3. Vytvořte dort, vychutnáte si palačinky se smetanou a bobulemi.
  4. Ozdobte dort s pudinkem se šlehačkou.

Palačinkový dort s ovocem

Palačinkový dort s ovocem

Palačinkový dort s pudinkem je recept, který vám umožní představit si a rozložit produkt s bobulemi a ovocem. Pro tento dezert bude dokonalým doplňkem exotické ovoce - kiwi a oranžová. Zpočátku mají šťavnatou, chutnou buničinu, která je perfektně kombinována se smetanou, která ji obohacuje o své šťávy v procesu namáčení.

Složení:

  • palačinky - 17 ks;
  • pudink - 580 g;
  • kiwi ovoce - 3 kusy;
  • oranžová - 2 kusy;
  • čokoláda - 70 g.

Příprava

  1. Střílet oranžové a kiwi.
  2. Smažte palačinky smetanou, přeneste ovoce.
  3. Ozdobte koláčový tortu s pudinkem s roztavenou čokoládou.

Palačinkový dort s banány

Palačinkový dort s banány

Palačinkový dort s pudinkem je recept, který lze doplnit podle osobních preferencí. V tomto případě má mnoho kuchařů stejnou volbu banánů. Měkké, něžné, lehce sladké exotické ovoce jsou tak dokonale v souladu s vařenou hmotou, že se používají jak jako náplně, tak jako jedna ze složek krému.

Složení:

  • palačinky - 10 kusů;
  • banány - 4 kusy;
  • mléko - 450 ml;
  • olej - 200 g;
  • mouka - 80 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • cukr - 20 g.

Příprava

  1. Pro smetanu smíchejte vejce s cukrem, moukou a 225 ml mléka.
  2. Přidejte krém do varu, nalijte zbytek mléka a vaříme 10 minut.
  3. Chladnička, přidejte máslo, dužinu z dvou banánů a šlehněte.
  4. Vytvořte koláč, mazte palačinky se smetanou a přemísťujte banány.

Palačinkový dort s malinami a pudinkem

Palačinkový dort s malinami a pudinkem

Palačinkový dort s malinami - dokonalý dezert. Malina tradičně doprovází palačinky, které jim slouží jako džem, pěna nebo želé. V tomto receptu je také používán ve formě bobulovité hmoty, které jsou rozmazané, střídající se s pudinkem. Dort se ukáže být voňavý, jemný a velmi šťavnatý, takže pro impregnaci je poslán do chladu po dobu 2 hodin.

Složení:

  • zmrazená malina - 300 g;
  • škrob - 20 g;
  • palačinky - 20 kusů;
  • pudink 250 g.

Příprava

  1. Rozmrazte maliny vidličkou, promíchejte se škrobem a vařte, až se ztuhne.
  2. Ochlaďte, zapomeňte na první palačinku.
  3. Dále namazat pudink.
  4. Na tomto principu formulujte celý koláč.
  5. Ozdobte křupavý dort s pudinkem.