Potraviny Výborné články

Rychle okroshka

Podle našeho názoru je okroshka místem, které se nejčastěji skládá z majonézy, vajec, klobásy nebo masa. Obecně platí, že pokrm není absolutně štíhlý. A ukázalo se, že existuje spousta receptů na vaření štíhlé hash. Zde se s nimi seznámíme v tomto článku.

Rychlý recept Okroshka

Složení:

  • chleba kvas - 500 ml;
  • hořčice - 10 g;
  • čerstvá okurka - 180 g;
  • vařené brambory - 3 ks;
  • čerstvá ředkvička - 5 ks;
  • fenyklové byliny - 20 g;
  • zelená cibule - 40 g;
  • sůl

Příprava

Brambory ochladí, čistí a rozdrtí slámu nebo kostky. Stejně jsme nakrájeli okurky a ředkvičky. Melenko se rozpadl promytou zelenou. Přikládáme připravené produkty do hluboké nádoby, nalijeme chlebovou kvasu, přidáme hořčici, sůl a vše dobře promícháme a pak se necháme půl hodiny vychladnout.

Okroshka se opírá o hrách

Složení:

  • suchý hrášek - 180 g;
  • ředkvička - 6 ks;
  • 3-4 čerstvé okurky;
  • kopr - 1 svazek;
  • kvass - 1,5 litru;
  • zelená cibule - 1 svazek;
  • konzervovaný "šprot v rajčat" - 1 banka;
  • sůl

Příprava

Vařte hráz, dokud měkký a nepropustíte. Omyté ředkvičky a smažené okurky. Zelená tráva je malá. Šprot v rajčatové kaši dobře. Smícháme připravované produkty, nasypeme v kvasu, slaníme a dobře se rozmícháme. Před podáním se ocas okrouhka s rybami ochladí.

Chudé dítě s chobotnicí na kvassu

Složení:

  • chobotnice - 400 g;
  • čerstvé okurky - 190 g;
  • zelená cibule - 100 g;
  • hořčice - 1 lžička;
  • brambory - 400 g;
  • sůl;
  • cukr;
  • koprovou zeleninu;
  • Kvasový chléb - 1,4 litru.

Příprava

Kalmary se vyčistí a vaří po varu po dobu 3 minut, pak se ochladí a nakrájí se na kostky. Stačí brustit a brambory s okurkami. Malé skvrny umýt zeleniny. Kombinujeme připravované potraviny, naplníme chřestem, přidáme hořčici, sůl, cukr a dobře promícháme. Odstraňte před podáváním v chladu.

Jak rychle vařit okroshka?

Složení:

  • čerstvé okurky - 400 g;
  • čerstvá ředkvička - 300 g;
  • klíčené semena - 150 g;
  • sůl;
  • greeny;
  • velký citron - 1 ks;
  • Jablečný ocet - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • vařená voda.

Příprava

Začneme s vařením pro okroshku. Klíčená semena jsou umístěna do misky mixéru, přidáváme česnek, citronovou šťávu a sůl. Pak zalijeme asi 400 ml ochlazené předem vařené vody a vyrazíme do stejnoměrného stavu. Výsledkem bude hustá hmota, velmi podobná kefír. Umyté okurky a ředkvičky nakrájíme na kostky nebo proužky. Grind greens. Zeleninu doplníme připraveným dresinkem. Nalijte do vody, přivést okroshka na požadovanou hustotu. Přidejte jablečný ocet a dobře promíchejte.

Rychlá Okroshka s houbami

Složení:

  • nakládaná jablka střední velikosti - 2 ks;
  • křen - na chuť;
  • kopr - 40 g;
  • čerstvé okurky - 300 g;
  • bílý čtverec - 1,5 litru;
  • zelená cibule - 30 g;
  • slané houby houby - 100 g

Příprava

Houby důkladně umyté a nakrájené malé. Také nakrájejte okurky, jemně nakrájejte kopr a cibuli. Zelení mírně přidávají sůl a brousí dřevěnými tolkushki. Mokré jablka se vyčistí od jádra a také se jemně rozpadají. Smíchejte přísady, naplňte chlazeným kvasem, přidáme křen na chuť a dobře promícháme.

Okroshka opírat o houby

Složení:

  • chleba kvas - 1 litr;
  • slané sudy - 3 ks;
  • fenyklové byliny - 30 g;
  • zelená cibule - 1 svazek;
  • střední řepa - 1 ks;
  • čerstvé houby - 200 g;
    • štíhlá okroshka s houbami
  • křen;
  • sůl

Příprava

Vaříme cukrovou řepu, pak odlupujeme a brousíme nastrouhanou. Vařte houby, dejte je do cedníku a melenko kroshim. Slané okurky nakrájené na malé kostičky. Smíchejte přísady do stejné nádoby, nasypte kvas a znovu promíchejte. K ochutnání přidejte křen, sůl a nakrájené zeleniny. Před podáním se nakloní okroshka s kvasem a houbami.