Omeleta s klobásou
Omeleta je sama o sobě velmi delikátní, dietní a vydatná, a pokud přidáte rajčata, klobásy nebo houby, bude ještě chutnější a získá se charakteristická šťavnatost a chuť. Existuje spousta receptů na výrobu omeletu s klobásou, uvažujme jen o těch nejzajímavějších a nejvíce neobvyklých.
Omeletu v troubě s klobásou
Složení:
- mléko - 1 polévková lžíce;
- vejce - 4 ks;
- Klobása - 100 g;
- máslo - pro mazání;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Jak vařit omeletu s klobásou? Vejce se lehce míchají. Nalijte mléko, přidejte špetku soli a vše promíchejte, dokud nebude hladké. Vyčistěte klobásu, nakrájíme na malé kostičky a přidáme do vaječné směsi. Maso vypláchněte maslem a nalijte do něj připravenou hmotu. Zasuňte nádobu do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte asi 15 minut, dokud nehneď. Připravená lahodná omeleta s klobásou okamžitě opatrně položí na talíř a podává.
Omeleta s rajčaty a klobásou
Složení:
- Klobása - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- mléko - 200 ml;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rajčata - 1 ks.
Příprava
Recept na výrobu omletky s klobásou a rajčaty je poměrně jednoduchý a nevyžaduje od vás mnoho času a úsilí.
Takže nejprve vezměme klobásu, nakrájíme na malé kostičky a pak lehce smažíme v pánvi s přidáním rostlinného oleje, dokud se kůra neobjeví. Můj rajčátko, otřete, brouste a přidáváte klobásu. Beat vajíčka se šlehačkou, nalít do mléka a promíchat. Nalijte směs do pánve, zakryjte víkem a přiveďte omeletu do připravenosti po dobu 5 minut na nízké teplotě. Pak jej přesměrujeme na krásnou plochou misku, posypeme čerstvými bylinami nahoře a podáváme je ke stolu.
Omeleta s houbami a klobásou
Složení:
- vejce - 6 ks;
- mléko - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- lišky - 350 g;
- uzená klobása - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Cibule čistěte a mlejte spolu s úzkymi uzeninami slámy. Lístky se umyjí v horké vodě, suší se a rozřezávají na několik částí. Dále v předehřáté hluboké pánvi smažte cibuli a klobásu nejprve až do poloviny upečené a poté přidejte houby. Vše promíchejte a vaříme 5 minut při nízké teplotě. Mezitím porazte vajíčka odděleně mlékem, přidejte sůl, pepř podle chuti a nakrájené nasekané byliny: petržel, koriandr nebo kopr. Nyní jemně vylijte houby a klobásu do připravené vaječné hmoty, uzavřete víko a smažte na nízké teplotě asi 3 minuty. Hotovou omletku položíme s klobásou a cibulí na desku pokryté listy hlávkového salátu a podáváme ke stolu okurky a rajčatový salát .
Omeleta s klobásou a sýrem
Složení:
- vejce - 2 ks;
- mléko - 100 ml;
- uzená klobása - 100 g;
- sýr - 50 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- Zelení - pro výzdobu.
Příprava
Očistíme klobásu, nakrájíme na kostky a lehce smažíme v rostlinném oleji. Tentokrát vezmeme vajíčka, rozbijeme do pánve, nalijeme do mléka, dáme sůl, pepř na chuť, zelenou a dobře poráhneme mixérem, dokud se nevytvoří načechraná pěna. Poté směs nalijte do pánve s klobásou, zakryjte víkem a vařte po dobu 7 minut, dokud nebude hotová. Když je omeleta smažena, jemně ji přemístěte na krásnou misku a posypeme strouhaným sýrem nahoře. Přímo před porcí vyzdobíme sýrová omeleta a klobása s čerstvě nakrájenými zeleninami a sezóny s vaší oblíbené koření.
Užijte si jídlo!