Olivový olej - výhody a škodu
Léto je v plném proudu. Dovolená čas, takže většina šla do různých středisek, aby si odpočinuli co nejvíce. Jen málo lidí, kteří se vracejí, přinášejí národní dary ze země, na kterou měli štěstí, že navštíví. Jeden z nejoblíbenějších suvenýrů v Řecku je olivový olej. O něm dnes a budeme mluvit.
Navzdory skutečnosti, že Řecko je známé výrobou olivového oleje, podle legendy to není domov. Pokud jde o původ slavného olivového stromu, probíhají spory. Přesně je známo, že rostlina je velmi stará a první zmínka o ní může být nalezena již několik tisíc let před naším letopočtem.
Olivový olej byl od pradávna ceněn i dnes. O výhodných vlastnostech "tekutého zlata", jak je nazýváno lidmi, je mnoho známo. A pokud někdo ještě neslyšel o kvalitách výše uvedeného produktu, pak vám o nich povíme.
Užitečné vlastnosti a kontraindikaceSložení olivového oleje je skladem vitamínů a příznivých stopových prvků. Jeho hlavní část tvoří tuky a mastné kyseliny, které jsou pro naše tělo nezbytné. To zahrnuje kyselinu olejovou nebo omega 9, linolovou, palmitovou, kyselinu stearovou. Olivový olej je bohatým zdrojem. vitamínů A , D, E, K, obsahuje také vápník, draslík, hořčík a železo.
Používání olivového oleje pro tělo je nepopiratelné. Je považován za jednoho z nejlepších bojovníků proti rakovině, navíc přispívá k jejich prevenci. Pomáhá s chorobami srdce a cév. Pravidelná spotřeba oleje v potravinách činí nádoby pružnější. Prevence vzniku vředů a gastritidy, obnovení zažívacího traktu. Kyselina linolová, která je součástí jejího složení, pomáhá rychle uzdravovat všechny druhy ran a popálenin. Kromě toho produkt přináší tělu dítěte nepopiratelný přínos, který zabraňuje ztrátě vápníku. Užitkovost olivového oleje dokládají nejen lékaři, ale i psychologové. Před několika staletími bylo zjištěno, že přípravek pomáhá při léčbě psychických poruch.
Nezapomeňte, že "nadměrné užívání něčeho poškozuje naše zdraví." Jak říkají "hodně dobrých, špatných." A jako každý jiný výrobek může olivový olej poškodit naše tělo.
Olivový olej má silný choleretický účinek, proto by lidé s cholecystitidou měli jíst tento produkt s velkou opatrností. Fanouškům různých diet se doporučuje, aby nezneužívali olivový olej. Navzdory skutečnosti, že v téměř každé dietní nabídce je nutné změnit slunečnice a máslo na olivový olej, nezapomeňte, že je dostatečně vysoký v kaloriích. Když dieta, jíst olivový olej by neměla překročit 2 polévkové lžíce. Fanoušci smažených potravin budou muset být trochu rozrušení - použití olivového oleje při smažení nedělá výrobky méně kalorií a nezvyšuje jejich užitečné vlastnosti a ztrácí své.
Mezi kontraindikace užívání olivového oleje patří individuální nesnášenlivost, přítomnost kamenů v játrech a játrech cholecystitida (nebo v tomto případě ve velmi malých množstvích).
Olivový olej od dávných dob až do současnosti se používá v kosmetice a dietetice. Na základě toho je kosmetika již dlouho vyrobena, protože má omlazující a zvlhčující vlastnosti. A mnozí odborníci na výživu říkají o výhodách olivového oleje na prázdný žaludek a tvrdí, že nejenom pomáhá zbavit se těla škodlivých toxinů a s nimi a těmito extra kilo, ale také obvykle léčí tělo.