Fitness Správná výživa

Výživová hodnota tvarohu

Tvarohový sýr je fermentovaný mléčný výrobek, který má ve svém složení slušný soubor důležitých látek, které jsou potřebné denně pro všechny orgány a systémy našeho těla. O léčivých vlastnostech tvaroh Již dlouhou dobu je známá a dnes i děti vědí, jak tento produkt poskytuje zdravotní péči.

V současné době může trh nabídnout dostatečnou paletu odrůd tvarohu, takže každý člověk nalezne produkt, který splní své potřeby a přání.

Složení a výživová hodnota tvarohu

Na základě obsahu tuku v tvarohu lze rozdělit na:

  • tuk (18-20%);
  • tučné (9-10%);
  • nemastné (méně než 8%);
  • nízký obsah tuku (0,1%).

Z ukazatele změn obsahu tuku a nutriční hodnoty sýra.

Beztučný tvaroh:

  • proteiny - 16,8 g;
  • tuky - 0,1 g;
  • sacharidy - 2,1 g

Nízkotučný tvaroh:

  • proteiny - 17,2 g;
  • tuk - 5 g;
  • sacharidy - 2,1 g

Tučný tvaroh:

  • proteiny - 16 g;
  • tuky - 9 g;
  • sacharidy - 2,2 g

Tučný tvaroh:

  • proteiny - 15,1 g;
  • tuky - 18 g;
  • uhlohydráty - 2,8 g

Složení tohoto granulovaného produktu je obohaceno nenasycenými mastnými kyselinami, vitamíny A, B, C, H, PP, cukrů, popela, minerálů atd., Množství těchto látek závisí na typu tvarohu.

Energetická hodnota tvarohu:

  • tuk - 200 kcal na 100 g;
  • tučně - 165 kcal na 100 g;
  • bez tuku - 121 kcal na 100 g;
  • bez tuku - 78 kcal na 100 g

Tento mléčný výrobek lze také připravit nezávisle doma z mléka a zakysané smetany.

energetická hodnota tvarohu

Nutriční hodnota domácího tvarohu:

  • proteiny - 15,2 g;
  • tuky - 25 g;
  • sacharidy - 3,5 g;
  • obsah kalorií - 230 kcal na 100 g

Mastné druhy tvarohu mají spoustu užitečných vlastností, ale je naprosto nemožné nazývat takový výrobek stravou, takže pokud sledujete váhu, měli byste se rozhodnout pro nízkotučný nebo nízkotučný tvaroh. Ačkoli, když jednou týdně budete jíst malou část tučného tvarohu, tyto extra libry se nezobrazí.