Hořká chleba v pekárně
Vaření chleba hořčice v chleba je potěšením. A nejen proto, že proces trvá minimálně váš čas, ale také proto, že se samotný chléb objevuje jako vzdušný, voňavý a načechraný, nedrží se a několik dní se nestará.
Hořčičný chléb - recept v pekárně
Složení:
- suché kvasnice - 1 lžička;
- hořčičný olej - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 250 ml;
- sůl - 6 g;
- mouka - 400 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíci.
Vaření
Vaření chleba hořčice v chleba, jejichž recepty se liší jen v malém složení ingrediencí, je velmi jednoduché. Hlavním úkolem je věnovat zvláštní pozornost pořadí přidávání přísad, pak bude chleba jemný a vzdušný.
Nejprve je do pekárny přidána voda, pak máslo a mouka. Po mouce přidejte sůl, cukr a suché kvasnice, poté nastavte režim "Hlavní pečivo" na zařízení, vyberte kůru - médium a stiskněte tlačítko "Start". Doba pečení chleba závisí na chleba a kvalitě mouky, ale v průměru to trvá od 60 do 80 minut.
Pokud chcete překvapit svou domácnost nebo hosty s ne zcela běžným chlebem, doporučujeme vám zkusit následující recepturu.
Hořčičný medový chléb
Složení:
- voda 230 ml;
- mouka - 550 g;
- sůl - 1 lžička;
- sušené mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- hořčičný olej - 2 lžíce. lžíce;
- domácí hořčice - 2 lžičky.
- suché kvasnice - 2 lžičky.
Vaření
Opět připomínáme, že hlavním požadavkem v procesu výroby hořčičného chleba je přísné dodržování postupu přidávání přísad do pekařského podniku. Tato objednávka vám umožní získat voňavé a měkké a nejdůležitější chutné chleby.
Přidejte přísady do pekárny v pořadí, ve kterém jsou předepsány v receptu (ale souhlaste 
naše pokyny s pokyny výrobce konkrétně vaší značky pekař), jmenovitě - nejprve nalijte vodu, přidejte k ní mouku, sůl, mléko a med, máslo, domácí hořčice , pak vylijte suché droždí.
Dalším krokem je výběr způsobu fungování pekařského stroje a zde vše závisí na modelu zařízení. Můžete jej zapnout v režimu, na který jste zvyklí, nebo pečeme v režimu "Základní" s průměrnou kůrou. Hořčičný medový chléb se pečou za 60 - 80 minut, po kterém je nutné ho nechat vychladnout.
Pikantní hořčice chleba bude skvělý doplněk sendviče. Užijte si jídlo!
Ti, kteří chtějí vyzkoušet neobvyklé receptury chleba pro výrobce chleba, doporučujeme vám vařit ochucené bramborový chléb .