Potraviny Výborné články

Salát "Houby pod kožich"

Představujeme Vám velmi originální a chutný houbový salát pod kožešinovou zeleninou. Nádobí je příjemně jemné a vynikající.

Receptový salát "Houby pod kožich"

Složení:

  • slané houby - 300 g;
  • mrkev - 3 ks;
  • cibule - 3 ks;
  • šunka - 300 g;
  • sýr - 300 g;
  • brambory - 4 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • majonéza - 400 ml.

Příprava

Umyjte brambory, vařte ve slané vodě, ochlaďte, oloupejte a rošte. Nakrájejte cibuli, smažte až do hnědé, přidejte plátky mrkve a smažte, dokud měkké.

Šunka rozemele malé obdélníky a sýr strouhané tři. Vařte vajíčka tvrdě a také rošt tři. Nyní rozmístíme brambory do mísy v misce na saláty, omočíme je majonézou, pokryjeme slané houby , nejlépe položená cibule s mrkví, nalijte majonézou. Pak následuje vrstva šunky, posypeme sýrem a vejci. Dávkujeme hotovou misku na pokojovou teplotu.

Marinované houby pod kožešinovým kabátem

Složení:

  • brambory - 2 kusy;
  • kuřecí prsíčka uzená - 200 g;
  • majonéza - 200 ml;
  • nakládané houby - 100 g;
  • uzený uzeninový sýr - 150 g;
  • nakládané houby - 100 g;
  • vejce - 3 ks;
  • majonéza.

Příprava

Vařte vajíčka, brambory a mrkev předem. Kuřecí prsa zpracováváme z kostí a kůže, řezáme kostky přes vlákna. Cibule je rozsekaná a vyčistěte uzeninový sýr z uzených kůží a jemně protřete. Chopte brambory, mrkev a vejce na hrubé struhadle nebo nakrájíme na kostky.

Po přípravě všech ingrediencí začneme sbírat salát: nejdříve rozložíme nakládané houby, pak cibuli a omočíme vše s majonézou. Další vrstvou jsou brambory, pak kuřecí prsa, majonéza znovu, pak položíme mrkev, vejce, majonézu a posypeme veškerý salámový sýr nahoře.

Sleď pod kožešinovým pláštěm s houbami

Složení:

  • Filet sleďový - 2 ks;
  • brambory - 2 kusy;
  • mrkev - 1 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • žampiony - 300 g;
    • sleď pod kůží s houbami
  • majonéza.

Příprava

Vařte brambory a mrkev, dokud nebude vařit v uniformě, ochlaďte a odlupujte. Smažte filé sledě na malé kousky. Cibule jsou vyčištěny a jemně rozkrájeny spolu s žampiony. Vařte vajíčka uvařená, očistěte a otřete odděleně strouhanými bramborami. Nyní rozložte všechny vrstvy: brambory, vrstvu sleďů, vejce, pražení z cibule se žampiony a strouhanou mrkev. Všechny vrstvy pokryjeme majonézou, zdobíme salát zelenou a několik hodin odstraňujeme srst s houbami v ledničce.