Houby v smetanové omáčce - zajímavé nápady na vaření jednoduchého jídla

Houby ve smetanové omáčce dokonale odhalují svou chuť a vůni, získávají zvláštní jemnost a pochoutku. Tam je množství receptů, kde je takový kulinářský vynález úspěšně aplikován, potěšující vynikajícími charakteristikami nových pokrmů.

Jak vařit houby v omáčce z kyselé smetany?

Houby se zakysanou smetanou jsou dlouho považovány za populární bohatou a výživnou lahůdku. Harmonická kombinace dvou základních složek je schopna přeměnit nádobí při vaření dohromady nebo účinně doplnit mnohé při podávání.

1. Houby mohou být používány jakýkoli, ale vždy mimo konkurenci vonných lesních obyvatel: bílé, hnědé hnědé čepice, lišky, houby.
2. Doplněním krájení houbami s cibulí a zakysanou smetanou můžete získat skvělou omáčku na maso, chutný přírůstek vedlejšího jídla těstovin, brambor nebo obilovin.
3. Výběr kombinace hub a kysané smetany jako doprovod na maso, mořské plody nebo zeleninu bude schopen připravit spoustu zajímavých kuchařských kompozic, jejichž chuť se ukáže jako vynikající.

Houby se zakysanou smetanou a cibulí

Houby v smetanové omáčce - recept, který mohou používat nováčková žena v domácnosti jako základ pro kulinářské experimenty. Přidáním dalších produktů do kompozice a změnou složení koření a koření bude možné vždy obdržet nové verze vaší oblíbené léčby a vychutnávat si úžasnou chuť.

Složení:

• houby - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• zakysaná smetana - 250 g;
• mouka a máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
• vývar nebo voda - 300 ml;
• sůl, pepř.

Vaření

1. Vložte cibuli do másla.
2. Přidejte houby, smažte, až se vlhkost odpaří a lehce zhnedne.
3. Mouku nalijte, zahřejte minutu, nalijte do vody a důkladně promíchejte.
4. Po 5 minutách se položí kysaná smetana, ochucená hmota.
5. Po 10 minutách dusování bude připravena omáčka s houbami a zakysanou smetanou.

Kuřecí prsa s houbami ve smetanové omáčce

Po přidání bílých hub s kuřecími prsíčky z kysané smetany bude možné jídlo zvýšit výživnost a naplnit nádobí novou chutí. Jakákoli příloha s takovým doprovodem se bude zdát neuvěřitelně chutná. Pro koření můžete přidat trochu česnekovou omáčku a špetku suché bazalky a ostrou červenou papriku.

Složení:

• bílé houby a kuřecí filety - 400 g;
• cibule - 1 ks;
• zakysaná smetana - 250 g;
• olej - 60 ml;
• sůl, koření, byliny, česnek.

Vaření

1. Smažte samostatně nakrájené kuře a houby a cibule zvlášť, dokud nejsou vařené a rudé.
2. Přeneste maso do houbového toastu, přidejte kyselou smetanu, ochutnejte pokrm a nafoukněte 7 minut.
3. Doplňte kuřecí filé se žampiony v zakysané smetaně se zeleninou, česnekem, zahřejte minutu.

Brambory s houbami v omáčce z kyselé smetany

Připravte si houby v omáčce z kyselé smetany a přidejte je do procesu smažení brambor ve smažce, můžete si vychutnat harmonii chuti chutného jídla. Pokračujte v vaření, protože ingredience mohou být pod víkem v pánvi nebo je vložte do hrnců a pečte v troubě při střední teplotě.

Složení:

• houby - 400 g;
• brambory - 1,5 kg;
• cibule - 1 ks;
• zakysaná smetana - 500 g;
• vejce - 2 ks;
• olej - 150 g;
• sůl, koření, zelenina, sýr.

Vaření

1. Smažte cibuli se žampiony, až se vlhkost odpaří.
2. Přidejte smíchané s vejci a kořeněnou zakysanou smetanou, dužte 5 minut.
3. V oddělené pánvi smažte na plátky bramborových plátků až do zčervenalé a napůl připravené.
4. Nalijte houbovou omáčku nad maso brambor, promícháme.
5. Stehové houby s bramborami v zakysané smetaně pod víkem na kameně nebo pečte v troubě.
6. 5 minut před pohotovostí posypeme misky se sýrem a bylinkami.

Těstoviny se žampiony v omáčce z kyselé smetany

Pokud jsou hosté na prahu a léčba ještě není hotová, těstoviny se žampiony v omáčce z kyselé smetany jsou ideální volbou pro rychlé občerstvení. Navzdory použití zdánlivě triviálních produktů konečný výsledek překvapí propracovaností a vynikajícími chuťovými vlastnostmi nádobí.

Složení:

• Těstoviny - 250 g;
• houby - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• zakysaná smetana - 300 g;
• vývar - ½ šálku;
• Italské byliny - 2 špetky;
• sůl, pepř, byliny, máslo, sýr.

Vaření

1. Smažte cibuli a česnek.
2. Přidejte houby, smažte, až se vlhkost odpaří.
3. Oni položí zakysanou smetanou, nalít do vývaru, sezónu s omáčkou, sůl, pepř, bylinky, dusit po dobu 7-10 minut.
4. Vařte těstoviny, vyprázdněte, vypusťte a přemístěte na omáčku.
5. Houby se zahřívají s těstovinami v omáčce ze zakysané smetany na minutu, podávané se zeleninou a sýrem.

Hovězí stroganoff s houbami a zakysanou smetanou

Vařené hovězí maso s houbami v omáčce ze zakysané smetany účinně doplní jakoukoliv oblohu a přidá odrůdu do nudné každodenní nabídky. Střední krájení krájených plátků masa zajistí rychlé vaření a eliminuje potřebu prodlouženého drcení masa, jak to vyžadují jiné recepty.

Složení:

• hovězí maso - 0,5 kg;
• houby - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• zakysaná smetana - 150 g;
• rostlinný olej - 50 ml;
• Italské byliny - 2 špetky;
• sůl, pepř.

Vaření

1. Smažte cibuli se žampiony, až se vlhkost odpaří.
2. Hovězí je nakrájeno na vrstvy, každé poraženo a nakrájeno na tenké proužky.
3. Smažte maso v jiné pánvi dříve, než si koupíte červenou barvu, přesuňte se na cibuli se žampiony.
4. Přidejte kyselou smetanu, sůl, pepř, vařte misku 20-30 minut pod víkem.

Játra a houby v omáčce z kyselé smetany

Bohaté a výživné řešení pro večeři nebo vydatné jídlo bude kuřecí játra se žampiony v zakysané smetaně . Vaření je rychlé, jednoduché, jednoduché a kulinářské excesy a chuť přesahuje všechny očekávání. Dokonce i ti, kteří nepoužívali tento nebo tento produkt zvlášť, budou příjemně překvapeni vlastnostmi nádobí.

Složení:

• kuřecí játra - 0,5 kg;
• houby - 350 g;
• cibule - 2 kusy;
• zakysaná smetana - 120 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• mouka - 20 g;
• olej - 50 ml;
• sůl, pepř, oregano, koření.

Vaření

1. Játra se smažou v horkém oleji, dokud nejsou zapečené a nezaskočí, rozložené na talíři.
2. Ve stejném tuku se cibule smažou houbami, až se vlhkost odpaří.
3. Přidejte játra, koření, česnek, promícháme a zahřejte minutu.
4. Smetana s moukou se mísí, ochucená, dušená na 5 minut, podávaná se zeleninou.

Masové kuličky s houbami v omáčce z kyselé smetany

S nedostatečným časem můžete prostě vypustit mleté ​​maso se žampiony v kysané smetaně nebo použijte doporučení z následujícího receptu a připravte si lahodné kuličky. Výsledné původní pokrmy mohou být důstojně podávány nejen ve dnech ve všední dny, ale také v slavnostní nabídce.

Složení:

• mleté ​​maso - 800 g;
• vejce - 1 ks;
• plátky bílého chleba namočeného do mléka - 2 ks;
• houby - 300 g;
• cibule - 2 kusy;
• zakysaná smetana - 250 g;
• vývar - 0,5 šálků;
• mouka - 100 g;
• rostlinný olej - 100 ml;
• sůl, pepř, koření.

Vaření

1. Přidejte mletou cibuli, vejce, chléb, sůl, pepř, důkladně promíchejte a vydejte.
2. Ozdobte masové kuličky z mletého masa, palačte v mouce, smažte z oleje ze všech stran.
3. Projděte druhou cibuli v pánvi, položte houby, smažte, až se vlhkost odpaří.
4. Přidejte kysanou smetanu, vývar, sezonovou omáčku podle chuti, vylijte masové kuličky, ve formě, a pošlete je, aby se pečely v troubě na 200 stupňů po dobu 15 minut.

Squid s houbami dušenými v zakysané smetaně

Doplněním omáčky s houbami a zakysanou smetanovou omáčkou získá zcela nové chuť poznámky, které obzvláště osloví fanoušky mořských živočichů. Na rozdíl od klasického vaření, kde se jatečně upravená těla nemohou uchovávat ve vroucí vodě po dobu delší než tři minuty, mohou být v kysaně smotanou delší - zůstávají měkké a dobře namočené.

Složení:

• houby a chobotnice - každá 500 g;
• cibule - 1 ks;
• domácí kysaná smetana - 220 g;
• sůl, pepř, máslo.

Vaření

1. Kalmary jsou plněné vroucí vodou, vyčištěny, rozřezány na kroužky.
2. Smažte houby s cibulí na 10 minut.
3. Přidejte chobotnice, kysanou smetanu, sůl, pepř.
4. Stew mushrooms with chobotnice v omáčce z kyselé smetany 10 minut.

Králík s houbami v omáčce z kyselé smetany

Mnozí slyšeli o vynikajících vlastnostech, které králičí maso, když se dusí ve smetanové omáčce . Nemá žádný vliv na maso a omáčku z hub se zakysanou smetanou, plní ji s další chutí a vůní. Při namáčení může být rozmarýn nahrazen větvičkou tymiánu nebo sušenými bylinkami.

Složení:

• králík - 1 ks;
• houby - 700-900 g;
• cibule - 2 kusy;
• domácí zmrzlina - 0,5 kg;
• citron - 0,5 kusů;
• česnek - 4 ks;
• rozmarýn - 1-2 větve;
• sůl, pepř, máslo.

Vaření

1. Jatečně upravená těla je nasáklá rozmarýnem a citronovou šťávou po dobu 8-12 hodin, suší se, nakrájí se na porce.
2. Smažte drceným česnekem drcený olej, extrahujte a položte plátky králíka.
3. Rudé kousky se rozšiřují v kotlíku.
4. Cibule poslané ve stejném tuku jsou také posílány.
5. Stejné maso na 1 hodinu, rozložené ve formě.
6. Smažte houby, přidejte zakysanou smetanu, ochucené.
7. Štěpněte omáčku přes králík, pokryjte tvar víkem a nádobku položte do trouby po dobu jedné hodiny.

Houby v zakysané smetaně v mnohotvárném

Zvláště jen vařit houby v omáčce z kyselé smetany pomocí pomalého sporáku. Následující je verze pokrmu s vepřovým masem, místo kterého můžete použít telecí, krůty nebo kuřecí maso, úpravou doby tepelného ošetření. Chcete-li změkčit maso, můžete přidat minerální sýranou vodu namísto jednoduché vody.

Složení:

• houby a vepřové maso - 400 g;
• cibule - 2-3 ks;
• zakysaná smetana - 120 g;
• voda - 1 šálek;
• sůl, pepř, olej, koření.

Vaření

1. Na "Pečení" smažte houbami a cibulí.
2. Přidejte kusy masa, pokračujte v smažení po dobu 15-20 minut.
3. Dávají kysanou smetanu, nalévají do vody, ochutnávají pokrm, přepínají spotřebič na "Kalení".
4. Po 40 minutách bude připravena vepřová panenka s houbami v omáčce z kyselé smetany.

• ← Houby pečené se sýrem
• Pečené pečené houby →