Svařené víno s ovocem
Pokud chcete, aby svařené víno nemělo silný chmelový efekt, zředte víno ovocnými a bobulovými šťávami, jak jsme se rozhodli udělat v následujícím receptu. Nejen, že džus sníží obsah alkoholu v nápoji, ale také bude chutnější a aromatický. Také nezapomeňte, že multicooker se dobře postará nejen o teplé pokrmy a pečivo. Díky tomuto společnému kuchyňskému asistentovi můžete také připravit voňavé sezónní nápoje, například svařené víno. Rozhodli jsme se věnovat tomuto materiálu recepty posledního, upravené speciálně pro kuchyňského asistenta.
Mleté víno s oranžovou - klasický recept
Složení:
- láhev suchého červeného vína;
- med - 65 ml;
- pomerančový džus - 230 ml;
- brusinkový džus - 230 ml;
- skořicové tyčinky - 2 ks;
- zemní hřebíček - 1/4 lžičky;
- pomeranče - 2 ks.
Vaření
Zapněte přístroj do režimu "Topení" a do misky nalijte červené víno. Pak přidejte oba druhy džusu a medu, promíchejte a počkejte, až se kapaliny zahřejí. Přidejte koření a jeden oranžový, poté, co jste nakrájeli poslední na plátky. Nechte svařeným vínem s džusem a ovocem vařit asi hodinu kořením, pak jej nalijte do sklenic nebo šálků a podávejte plátky zbývajícího pomeranče.
Sýrové víno s pomerančem a citronem - klasický recept
Existuje i jiný způsob vaření svařeného vína pomocí režimu Quenching, díky čemuž je nápoj připraven trochu rychleji.
Složení:
- láhev suchého červeného vína;
- granulovaný cukr - 65 g;
- citron, oranžová - 1 ks;
- skořicové tyčinky - 2 ks;
- karafiát - 5 pupenů;
- země muškátový oříšek - 1/4 lžičky;
- hvězda anýzu - 1 ks;
- Ginger - 2 plátky.
Vaření
Nalijte víno do misky vyhřívané v režimu "kalení". Pak vylijte cukr a vše promíchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Odstraňte z citrusových plodů kůru a přidejte k nápoji 3 kusy. Nyní je to řada koření, hřebíček, muškátový oříšek, anýz (aka badián) a zázvor jsou posílány do misky. Po 40 minutách můžete začít ochutnávat.
Pokud nevíte, jak vařit nealkoholické svařené víno s ovocem v multicooker, pak jednoduše nahradit víno jakoukoli ovocnou šťávou z bobulí, nejlépe kyselinou, jako je brusinka. Množství cukru v tomto případě bude muset přizpůsobit chuti.