Pěna z mangy
Nabízíme vám možnost připravit lahůdku pocházející z dětské pěnové pěny. Vaření není vůbec těžké, ale je to lehké, něžné a velmi chutné. Řekneme vám několik receptů na vytvoření pěny doma.
Berry pěna s krupicí
Složení:
- cherry (nebo jiné bobule) - 1 šálek;
- voda - 2 šálky;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Nejprve vařte kompot z třešní a vody, přidejte cukr podle chuti. Když je kompot hotový, vysušíme třešně a znovu přivedeme kapalinu, pomalu nalijeme semolinu a stále neustále mícháme, aby se nevytvořily hrudky a vařili kaši, nemělo by to být příliš tlusté. Nechte vychladnout a znovu promíchejte, aby se na povrchu neobjevil žádný film. Poklepejte lehce nahoře s cukrem. Po vychladnutí ovesné kaše porazte směšovač, až se vytvoří načechraná hmota. Bude to trvat asi 10 minut. Před podáváním může být pěna ozdobena čerstvými třešněmi nebo bobulovkami s kompotym. Mimochodem, taková lahůdka je snadná k přípravě a bez nátlaků, a proto se na ně odkazuje bobule pěna recept .
Vaření Borůvka pěna
Složení:
- borůvky - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- voda - 3 šálky;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový cukr - 1 sáček.
Příprava
Borůvky mohou být odebrány jak čerstvé, tak zmrazené. Pokud máte druhou možnost, jednoduše ji vyjměte z mrazničky tak, aby se rozmrazilo při pokojové teplotě. Připravené bobule pečlivě rozetřete s tolstalkerem a pak výsledná hmota se rozemele přes síto. Nyní naléváme vodu do hrnce, přivedeme k varu, pak přidáme spin-vaříme a vaříme 1 minutu po vaření. Pak jsme filtrovali, vyhozeli jsme dort a tekutinu znovu zapálili, přidali jsme cukr a znovu se vracíme. Nyní postupně posypeme semolinou, neustále se mícháme a vaříme kapalnou mannu asi 15 minut. Poté vyjměte pánev z ohně, ochlaďte, přidejte vanilkový cukr a po dobu 2 minut protřepete míchačkou. Přidejte borůvkovou šťávu a zopakujte vše po dobu 5 minut. Během této doby by se objem měl zvýšit. Přesuneme pěnu do misky, zdobíme a podáváme stůl.
Krémová pěna - recept
Složení:
- maliny - 300 g;
- voda - 600 ml;
- cukr - 200 g;
- krém s 33% obsahem tuku - 200 ml;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 5 lžící. lžíce.
Příprava
Rozkrojíme maliny a filtrujeme výslednou hmotnost. Šťávu vložte do ledničky a nalijte koláč vodou, přivedete k varu a vaříme asi 5 minut. Výsledný vývar je filtrován a do kapaliny přidáme cukr, přivedeme ho opět k varu a nalijeme semínku do tenkého proudu a neustále mícháme. 
Kroužit krupici asi 15 minut. Když se ochladí, nalijte do ní malinový džus a začněte bičovat směšovačem nebo mixérem. Hmotnost se v tomto případě zvýší a bude se podobat kisselu. Nalijte pěnu na misky na zmrzlinu a vložte do ledničky po dobu 2 hodin. Nyní šlehajte krémem s práškovým cukrem a rozetřete je na vrchní část pěny. Dekorujte dezert podle přání - můžete použít maliny, kokos, strouhanou citronovou kůru.
Pokud chcete, můžete udělat nějaké dezerty, a ne nutně s krupicím. Za to vám můžeme nabídnout čokoládová pěna recept .