V mléce je zpravidla smetanová kaše s dýní. Ale pokud jste to neměli, nebo je vám tento výrobek kontraindikován, neměli byste opustit myšlenku na výrobu tohoto zdravého a chutného jídla.
Dnes vám řekneme, jak vyrobit kaštanovou kaši s dýní na vodě, aby nedocházelo k ochutnávání stejného druhu kušana na bázi mléka.
Proso kaše s tekvicí na vodě - recept na vaření s rozinkami
Nejjednodušší způsob, jak zlepšit chuť ovesné kaše, je přidání hrozien a skořice. Tyto dvě složky přeměňují potravu a nechávají ji prostě neodolatelnou chuť.
Složení:
- proso - 330 g;
- filtrovaná voda - 520 ml;
- dýňová dužina - 720 g;
- velká kamenná sůl - na chuť;
- beznožové rozinky - hrst;
- skořice - špetka;
- cukr nebo med - podle chuti;
- máslo selské máslo - 55 g
Příprava
- Začněte připravit dýňovou dužinu, zbavit se zeleniny semen a vnější kůže a nakrájet ji na středně velké kostičky.
- Umístěte plátky zeleniny do hrnce nebo kastrolu, nalijte do vody a umístit nádobu na mírné teplo.
- Vaříme dýně od okamžiku vaření po dobu deseti minut.
- Mezitím důkladně umyjeme proso, na něj po dobu jedné minuty vroucíme vroucí vodou, po které opět opláchneme a vypustíme vodu.
- Opláchněte hrozičky dobře a na chvíli nalít vodu.
- Když se dýňové plátky trochu změknou, rozdělíme jim proso a rozinky, přidáme sůl na chuť a vaříme na nejmenší teplo, mícháme čas od času, až do měkkého zrnka prosa a vaření.
- Do ovesné kaše přidáme skořici a plátek másla, mírně promícháme, zakryjeme víkem a ponecháme odpařit asi čtyřicet minut pod kobercem.
Kaše, pokud je to žádoucí, může být oslazena podle chuti. Pokud pro tento účel použijete zlato nejlepší je přidat ji těsně před podáním. Cukr bude muset být přidán spolu s proso a rozinky.
Propeckou kaši s tekvicí na vodě v hliněném hrnečku v troubě
Dalším bezpečným způsobem, jak připravit lahodnou kaši na vodu, je použít k tomu hrnce a troubu. Tato metoda tepelného zpracování vždy dává vynikající výsledky a božskou chuť pokrmu.
Složení:
- proso - 220 g;
- voda 660 ml;
- dýňová dužina - 420 g;
- velká kamenná sůl - na chuť;
- Rostlinné máslo - 95 g
Příprava
- Těstovinu připravujeme, jako v předchozím případě, když jsme se zbavili semen a šupinat a nakrájeli jsme maso na kostky.
- Složte dýňovou hmotu do hliněného hrnce a připravte proso.
- Obiloviny umýváme v několika vodách, několik minut plivíme vroucí vodu, potom vypustíme vodu a znovu promyjeme prosci čistou studenou vodou a vložíme do hrnce do dýně.
- Přidejte do stejné země máslo smetanou, smažte sůl a nalijte součásti potřebným množstvím čištěné vody.
- Kryt nádoby zakryjte víkem a vložte do studené trouby. Zařízení nastavíme do režimu s teplotou 185 stupňů a varnou teplotu připravíme na hodinu. Po signálu necháme hrnce v troubě ještě hodinu a půl, po které můžeme na deskách položit voňavou kaši a sloužit.
Taková kaše s dýní je dobrá jak jako příloha, tak jako sladká jídlo. V druhém případě musí být ochucen ochutnat s medem.
Rýžová prosa kaše s dýní na vodě v pomalém sporáku
Složení:
- proso - 110 g;
- kulatá rýže - 110 g;
- filtrovaná voda - 440 ml;
- dýňová dužina - 420 g;
- velká kamenná sůl - na chuť;
- hnědý cukr - podle chuti;
- máslo sedlářské máslo - 85 g
Příprava
Velmi chutná kaše se získává při přípravě na multivark. V tomto případě nahradíme některé proso rýží a přidáme hnědý cukr jako sladkou složku, která ještě víc zmaří chuť nádobí.
- Opláchneme rýži a proso, rozložíme do multicastry, přidáme kostičky oloupaných a nakrájených čerstvých dýň, slané a hnědé cukry.
- Naplňte složky ovesné kaše potřebným množstvím vody, hodte plátek másla a varte vařič v režimu "Quenching" po dobu jedné hodiny.