Mléko nudle - recepty na chutné, výživné a zdravé pokrmy
Mléko nudle jsou recept, který se často používá k vytvoření dietního jídla pro děti nebo dospělé. Jídla se podává na snídani, odpolední občerstvení nebo jako lehká večeře, doplněná plátkem másla, který je umístěn přímo na talíři.
Jak vařit mléčné nudle?
Mléčné nudle se připravují ve formě polévky z mléka s přídavkem tenkých vermicelli, domácí nebo zakoupené nudle.
- Mléko se používá jakéhokoli obsahu tuku a v některých případech se zředí částí vody, aby se získalo lehké jídlo.
- Mléčná báze se zahřeje na vaření, slaní a sladí podle chuti.
- Množství nudlí přidaných do vařícího mléka závisí na požadované konečné hustotě misky, což může být kapalná polévka nebo hustá kaše.
- Mléčná kaše je recept, jehož doba tepelného zpracování je určena rozmanitostí použitých nudlí a požadavky výrobce uvedené na obalu.
Mléčná kaše s nudlemi - recept
Jednoduchá mléčná kaše s nudlemi na mléce se připravuje podle základní, přístupné technologie, a to i pro začínající hostesky. Při přidávání cukru nezapomeňte mléčnou směs míchat po celou dobu, dokud se všechny krystaly nerozpustí, aby se předešlo spálení. Pokračujte v míchání a po přidání vermicelli.
Složení:
- Mléko - 0,5 litru;
- vermicelli - 100 g;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, máslo.
Příprava
- Hrnce nebo hrnce se opláchne studenou vodou, po které se do nádoby vlije mléko.
- Nádobu umístěte na kamen a přeneste obsah do varu.
- Přidejte sůl a cukr na chuť, promícháme.
- Pokrmy se zakrývají a směs se za míchání opět vaří.
- Po pětiminutovém vaření bude hotová mléčná kaše s nudlemi. Zůstává pouze rozložit na talíře a přidávat máslo.
Mléko nudle, stejně jako v mateřské škole
Mléčné nudle, jejichž jednoduchý recept bude prezentován dále, se získá co nejblíže chuti a výživovým charakteristikám, které jsou dány dětem v mateřské škole. Těstoviny v tomto případě, předvařené až do poloviny vařené ve vodě, a pak vařené v ochucené mléko.
Složení:
- mléko - 700 ml;
- těstoviny - 200 g;
- voda - 1 l;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 0,5 lžíce.
- Máslo - 30 g.
Příprava
- Makarony jsou vařené do poloviny připravené v kontejneru se slanou vroucí vodou, hodené zpět do cedníku.
- Převeďte výrobky do nádoby s vroucím slaným a slazeným mlékem podle vkusu, vařte až do měkkosti.
- Na pohotovosti jsou dětské mléčné nudle namazány a rozloženy na talíři.
Mléčná polévka s nudlemi - recept
Mléčná polévka s nudlemi se liší od kaše kromě hustoty. Navíc, často hodit štipku vanilínu pro chuť nebo vanilkový cukr. Je-li to možné, je možné na mléčné bázi předvařit semena extrahovaná z přírodní vanilky. Výsledkem bude lahodné a chutné jídlo, které bude obzvlášť příjemné při snídani.
Složení:
- mléko - 700 ml;
- vermicelli 50 g;
- granulovaný cukr - 1,5 lžíce. lžíce;
- sůl a vanilka;
- Máslo - 30 g.
Příprava
- Přiveďte mléko do varu, přidejte sůl, přidejte cukr, vařte, dokud se krystaly nerozpustí.
- Krycí papriku zakryjte, vařte mícháním po dobu 10 minut nebo podle doporučení na balení těstovin.
- Servírujte připravené lahodné nudle s kousky másla.
Mléčné nudle "Pautinka" - recept
Mléko nudle "Web", jehož recept může být proveden na základě následujících doporučení, má obzvláště jemnou chuť díky použití nejkvalitnějších vermicelli, které také nevyžadují dlouhé vaření. Maximalizujte chuť jídla, pokud ho vaříte 2-3 minuty a nechte vařit pod víkem po dobu 15-20 minut.
Složení:
- mléko - 700 ml;
- vermicelli - 70 g;
- granulovaný cukr - 1,5 lžíce. lžíce;
- sůl;
- Máslo - 30 g.
Příprava
- Nalijte mléko do hrnce, přiveďte do varu.
- Přidejte cukr a sůl podle chuti, promíchejte, až se všechny krystaly rozpustí.
- Zaspají pavučina, ponechají opět vařit a míchají 2-3 minuty.
- O několik minut později budou nudle s mlékem nasypány a připraveny k podávání.
Rýžové nudle s kokosovým mlékem
Mléko nudle jsou recept, který může být daleko od klasické verze a vykonává se z zcela nekonvenčních složek, jako je rýže špagety a kokosové mléko . Výsledkem bude jídlo, které je vhodnější na večeři nebo na podání večeře na druhé, zvláště pokud je doplněno o mořské plody nebo ryby.
Složení:
- kokosové mléko - 1 hrnce;
- vývar kuře - 1 šálek;
- rýžové nudle - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 2 zuby;
- zázvor - 30 g;
- kari - 2 lžičky.
- omáčka chili, ryby a sója - 2 lžíce. lžíce;
- kusbar - 2-3 větví;
- oleje.
Příprava
- Smažte ve vlasech cibulovou cibulí, česnekem a zázvorem.
- Přidejte nudle, mléko a vývar, které byly předem namočené ve studené vodě.
- Nudle s kokosovým mlékem jsou ochuceny kari, se třemi druhy omáčky, smíchány a zahřívány až do odpařování a absorpce vlhkosti.
- Přidejte kusbar a vyjměte nádobu z desky.
Nudle s krevetami a kokosovým mlékem
Příprava mléčných nudlí dle následujícího originálního a rafinovaného receptury, jako v předchozím případě, vám umožní vychutnat si neobvyklé vlastnosti nádobí, která může uspokojit požadavky každého gurmánce. Rajčatové špagety tu dokonale zapadají s krevetami, kokosovým mlékem a pikantními cesnakovými tóny.
Složení:
- kokosové mléko - 400 ml;
- rýžové nudle - 360 g;
- krevetky - 300 g;
- česnek - 2 zuby;
- máslo - 150 g;
- sůl, pepř, černý sezam, chili.
Příprava
- Krevety smažíme pár minut v másle.
- Přidejte česnek, černý pepř a chilli, smažte na 2 minuty.
- Nalijte kokosové mléko, vařte omáčku po dobu 5 minut.
- Nalijte rýžové nudle po dobu 5 minut horkou vodou, nalijte je na síto a pošlete je do omáčky.
- Rýžové kokosové mléčné nudle jsou recept, který vyžaduje okamžité podávání jídla v horké formě se sezamem.
Mléko nudle v mikrovlnné troubě
Je obzvláště snadné připravit mléčné nudle snídaně v mikrovlnné troubě . Můžete použít tradiční vermicelli nebo jiné těstoviny úpravou předběžné doby vaření produktů ve vodě. Je-li to žádoucí, můžete v kontejneru přidat namísto másla plátky ovoce nebo bobuloviny, což učiní potravu snadnější a užitečnější.
Složení:
- mléko - 500 ml;
- vermicelli - 100 g;
- voda 250 ml;
- granulovaný cukr - 1,5 lžíce. lžíce;
- sůl a máslo.
Příprava
- Přiveďte vodu na vaření, zakrývajte vermicelli a vařte při středním výkonu, čas od času se míchá po dobu 3-5 minut.
- Smažte těstoviny na sítku, umyjte, vraťte se do misky a nalijte horkou sladkou chuť a slané mléko.
- Připravte potravinu před opětovným varu a pak ji nechte v sušičce ještě dalších 5-10 minut.
Mléčné nudle se sýrem
Domovní mléčné nudle mohou být vařené se sýrem, což dá vajíčko extra nasycení. Miska bude lahodná as přídavkem cukru a ve slané verzi s muškátovým oříškem, dalšími kořeními, šunkou nebo slaninou. Ideální pro vydatné jídlo nebo výživnou večeři.
Složení:
- vermicelli nebo těstoviny - 250 g;
- mléko - 750 ml;
- cibule - 1 kus;
- strouhaný tvrdý sýr - 1,5 šálků;
- mouka - 40-50 g;
- sůl, muškátový oříšek, šunka.
Příprava
- Cibule je smažená cibule, přidejte trochu nakrájenou šunku podle přání a chuti.
- Nalijte mouku, trochu projděte, přidejte mléko, promíchejte.
- Osušte omáčku, přidejte těstoviny nebo těstoviny a vařte za míchání, dokud nebudou připraveny produkty.
- 2-3 minuty před koncem vaření smažte sýr.
Kastról z mléčných nudlí v troubě
Pokud je klasická chuť mléčných nudlí nudná a chcete zkusit něco nového, můžete připravit chutnou rudou kastrolku, která doplní složení pokrmu s tvarohem a vejci. Další vůně poskytne špetku vanilínu nebo skořice a obohatí chuť hrstky rozinky nebo nakrájených předpečených oříšků.
Složení:
- vermicelli nebo těstoviny - 200 g;
- Mléko - 0,5 litru;
- tvaroh - 250 g;
- vejce - 3 kusy;
- Vanilka - na chuť;
- cukr, sůl, rozinky, ořechy a máslo.
Příprava
- Položte makarony na oslazené a slané mléko, vařte v míchání až do jemnosti.
- Dejte nudle trochu chladné, smíchejte šlehaná vejce s cukrem, tvarohem, vanilkou a případně rozinkami s ořechy.
- Maso položte do olejové formy, nahoře na plátky oleje a zasuňte nádobu do vyhřívané trouby na 200 stupňů.
- Po 30 minutách kastrol z mléčných nudlí bude připraven.
Mléko nudle v multivariačním receptu
Elementárně připravuje tekuté mléko nudle v multivariačním režimu . Výběr programu bude záviset na použitých odrůdách těstovin: tenká vermicelli pavučina může být vařena v režimu "Vyhřívaný" a větší makarony na programu "Pasta" nebo "Varka na stei", které určí čas vaření individuálně vzorkovacím způsobem.
Složení:
- vermicelli nebo těstoviny - 1 sklo;
- mléko - 3 sklenice;
- voda - 1 sklo;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Vanilka - na chuť;
- sůl.
Příprava
- Nalijte vodu do misky a zahřejte mléko v režimu vaření páry.
- Ve vařícím mléčném základně házet cukr a sůl podle chuti, jsou pokryty houbičkami.
- Přepněte program na "předehřátí" nebo "mléčná kaše" a vařte, dokud se nezakrývají těstoviny.