Masové kuličky s rýží - nejlepší recepty v různých omáčky

Masové kuličky s rýží se nazývají paní, když potřebují rychle a chutně krmit rodinu. Masové kuličky jsou velmi snadno zmrazené v rezervě a s různými omáčkami pokaždé, když dostanete novou misku, díky níž se skromné ​​domácí menu rozšiřuje.

Jak vařit masové kuličky s rýží?

Chcete-li připravit chutné kuličky s rýží, musíte vybrat správné ingredience, v tomto případě mleté ​​maso a rýži. Nejlepší je koupit maso a brousit samostatně, nebo požádat o to, aby na trhu, pokud taková služba existuje.

1. Rýže je nejlepší vybrat si vařené, uvaří rychleji.
2. Nejvznešší nádivka - slepená vepřová s hovězím nebo vepřovým masem s kuřecím masem.
3. Plnění by mělo být vyřazeno. K tomu se do misky vnesou hromady masa se silou - nasytí je kyslíkem a udělají kuličky s rýží mnohem velkolepější.
4. Středně zrnitá rýže je ideální, tato zrna jsou krátká a široká, obsahují více škrobu, jsou v pořádku, takže masové kuličky s rýží se nerozpadají.

Grilované kuličky s rýží - recept

Univerzálnost tohoto pokrmu je, že jde dobře s libovolnými přílohami, s výjimkou rýže. Původní chuť je dána zeleninou na grilu. Dobrou volbou pro rodinnou večeři by byly masové kuličky vyrobené z mletého masa s rýží a omáčkou, je velmi snadné je vařit, pouze pro tento recept potřebujete vařit obiloviny předem.

Složení :

• mleté ​​maso - 100 g;
• vejce - 1 ks;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• zakysaná smetana - 100 g;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

1. Vařte rýži. Naplňuje se vodou v poměru 1: 2, připravuje se 15-20 minut.
2. Cibule řezané, smažte.
3. Mletou mrkev, přidejte na cibuli, zapečte až jemně.
4. Položte mouku a rajčatovou pastu hnědou na 2 minuty.
5. Nalijte 100 ml horké vody, zakysanou smetanou, mícháme, dušeme 5 minut se slaninou a pepřem.
6. Smíchejte mleté ​​maso se syrovou cibulí, rýží, vejcem, sůl a pepřem.
7. Slepé koule, smažte, vložte do kotelny.
8. Vylijte omáčku, dušené kuličky s rýží po dobu 30 minut.

Kuřecí masové kuličky s rýží

Ti, kteří dodržují dietu, je lepší vařit masové kuličky z mletého kuřete s rýží. Můžete je sloužit jako příloha nebo jako samostatná miska. Masové kuličky nebudou příliš tlusté, ale mouka a směs zakysané smetany a rajčatové pasty poskytnou krásnou oranžovou barvu.

Složení :

• mleté ​​maso - 800 g;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• česnek - 2-3 stroužky;
• rýže - 200 g;
• vejce - 1 ks;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• voda - 200 ml;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

1. Vařte rýži, ochlaďte.
2. Nakrájejte cibule, mrkev na rožni, rozdrněte česnek.
3. Smíchejte s mletým masem, sůlmi a pepřem.
4. Formulujte kuličky, smažte a vložte do hluboké pánve.
5. Cibule a mrkve nakrájené, smažte.
6. Přidejte vodu a zakysanou smetanu, přiveďte k varu.
7. Nalijte masové kuličky, vařte 15-20 minut.

Masové kuličky s rýží v zakysané smetanové omáčce

Gurmánská chuť na dovolenou nazývala kuchařky s rýží v omáčce ze zakysané smetany. Pro tento recept je používána pouze rýžová dužená dužina, která při pečení správně absorbuje tuk z masa. Mince je lepší koupit vepřové nebo vepřové a hovězí maso, ale tlustší, pak domácí masové kuličky s rýží bude šťavnatější.

Složení :

• mleté ​​maso - 400 g;
• rýže - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• vejce - 1 ks;
• máslo - 50 g;
• voda - 150 ml;
• mouka - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

1. Nakrájejte cibuli, rozdrtíme česnek, přidejte do mouky spolu s vejcem a kořením.
2. Přidejte rýži a dobře promíchejte.
3. Vytvořte masové kuličky.
4. Maste tvar s máslem, položte masové kuličky, pečte 15 minut na 200 stupňů.
5. Smažte mouku v másle, přidejte vodu a zakysanou smetanu, připravte koření. Dusíme asi minutu.
6. Nalijte omáčku přes kuličky, vložte do trouby dalších 20 minut.
7. Když kuličky jsou připravené, posypeme bylinami.

Recepty na masové kuličky s rýží v rajčatové omáčce

Najděte si recept na lahodné masové kuličky s rýží je snadné, stačí zkusit různé omáčky, kombinovat koření, maso a rýži. U masových kuliček se doporučuje používat středně zrnitá obilovina, protože je dobře vařená jemně a masové kuličky se zvětšují. Používáte-li vařené obiloviny, lze poměrně snadno vypočítat.

Složení :

• mleté ​​maso - 500 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• rýže - 50 g;
• vejce - 2 ks;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

1. Vařte rýži, ochlaďte.
2. Nakrájejte cibuli, mrkev na rožni, smažte, ochlaďte.
3. Smíchejte s mletým masem, vejci, rýží a kořením.
4. Slepé koule, smažte, vložte do kotelny.
5. Smícháme rajčatovou pastu se zakysanou smetanou, přidáme vodu, sůl a pepř.
6. Nalijte omáčku nad kuličky.
7. Masové kuličky maso s rýží a omáčky omáčky 40 minut.

Hovězí maso s rýží

Pokud chcete, aby nádobí bylo méně tučné, ale vydatné, je lepší vzít hovězí maso na vaření. Šťáva dá cibuli a koření - česnek, zuby by neměly být rozdrceny a jemně nakrájeny. Koření stojí za přidání bazalky a oregano, které dávají originální příchuť. Zeleninové a rýžové teftely se často používají jako samostatná mísa.

Složení :

• maso - 500 g;
• rýže - 0,5 šálku;
• cibule - 2 ks;
• česnek - 3 stroužky;
• Rajčatová šťáva - 1 l.

Příprava

1. Nakrájejte cibuli a česnek, smažte.
2. Nalijte džus, přidejte koření, vařte 20 minut.
3. Vařte rýži až do poloviny vařené, promícháme s mletým masem.
4. Formy míče, sklopte do tvaru, nalijte omáčku.
5. Nasypte 30 minut.

Masové kuličky se zelím a rýží

Chcete-li diverzifikovat pokrm, dobrou alternativou jsou masové kuličky s rýží v pánvi s přídavkem zelí. Hlavní věc - řezat jemně, s výhodou slámy. Ale jelikož okupace je dlouhá a obtížná, můžete brousit na masovém mlýnu nebo roštu na hrubé struhadle, teprve pak musíte přidat do mletého masa spolu s džusem.

Složení :

• maso - 400 g;
• cibule - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• česnek - 1 hřebíček;
• rýže - 0,5 šálku;
• vejce - 1 ks.

Příprava

1. Cibulový trus, smažte cibuli, míchat s mletým masem.
2. Přidejte strouhanou mrkev, vařenou rýži, zelí, vejci a kořením až do poloviny vaření.
3. Blind kuličky, dát je na gril.
4. Smíchejte rajčatovou pastu s vodou, nalijte kuličky.
5. Nasypeme 20 minut a pak přidáme bobkový list, pepř.
6. Kuchařské maso se vaříme zelím a rýží dalších 20 minut.

Rybí míče s rýží

Pro odrůdu místo mletého masa pro chutné kuličky můžete vybrat ryby. Mořské filety jsou nejvhodnější a pouze filé, v takovém pokrmu, dokonce i malé kosti jsou nepřijatelné. Před smažením musí být produkt mletý v mouce, strouhanka nebude fungovat masové kuličky s rýží a rybami netrvá dlouho.

Složení :

• filet - 500 g;
• margarín - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• mléko - 1 šálek;
• rýže - 0,5 šálku;
• mouka - 1-2 lžíce. lžíce;
• cibule - 2 ks;
• rajčatová omáčka - 350 g

Příprava

1. Rozemlete filé a přidejte mléko.
2. Chopte cibuli, smažte.
3. Smíchejte s mletým masem, kořením, rýží.
4. Slepé koule, válejte v mouce, smažte.
5. Nalijte omáčku, vařte 30 minut.

Ježek s rýží - recept

Mnoho od znamení dětství recept "hedgehogs" , masové kuličky obdržely tento název díky rýžovým zrnkám, které se podobají jehlám. Toto jídlo se často podává v mateřských školách a školních jídelnách jako jeden z nejživějších a zdravějších. Takové masové kuličky jsou připraveny se syrovou rýží, cibule nejsou přidány.

Složení :

• rýže - 100 g;
• mleté ​​maso - 100 g;
• zakysaná smetana - 150 g;
• máslo - 100 g

Vaření :

1. Vařte rýži až do poloviny vařené, promícháme s mletým masem, sůlmi, pepřem.
2. Slepé koule, vložte do kotle.
3. Zředí se zakysaná smetana s vodou, nalijte.
4. Polévejte na půl hodiny na nízké teplotě.

Masové kuličky s dušenou rýží

Pro výživu je lepší použít. parní recept ale rýže pro něj vroucí v předstihu. Jediná výjimka je zrnka basmati, která se vaří 15 minut, dokonce i pánev by měla být vařena alespoň do poloviny připravené. Nejlepší volbou by byly rybí masové turkey s rýží.

Složení :

• maso síly - 300 g;
• mrkev - 1 ks;
• rýže - 200 g;
• vejce - 1 ks.

Příprava

1. Vařte rýži, ochlaďte.
2. Cibule a mrkev řezané.
3. Smíchejte s mletým masem, vejci, zeleninou, rýží.
4. Sbalte kuličky, odstraňte 1 hodinu v chladu.
5. Přeneste na dvojitý kotel, vařte 40 minut.

Masové kuličky s rýží v troubě

Pro klasické masové kuličky Použijte rýži, díky škrob, dokonale pomáhá udržet tvar koulí. Proto obiloviny mohou dokonce nahradit vajíčka, pokud tyto náhle po ruce nebude, ale stále můžete dát pohanka, ječmene nebo krupice. To je věřil, že nejchutnější jídlo - masové kuličky s rýží v troubě s omáčkou.

Složení :

• mleté ​​maso - 500 g;
• vejce - 1 ks;
• rýže - 100 g;
• cibule - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

1. Vařte rýži až do poloviny vařené, nakrájejte cibuli a smažte.
2. Směs s vejcem, mletým masem, kořením.
3. Slepé koule, položte na pergamen s papírem na pečení, pečte po dobu 25 minut.
4. Cibule a mrkev řezané, dušené.
5. Mix smetanu, mouky a rajčat, zředěte vodou.
6. Přidejte smaženou omáčku a omáčku.
7. Zasychá dalších 20 minut.

Masové kuličky s rýží v pomalém sporáku - recept

Skvělá snídaně nebo večeře pro děti stali se masovými kuličkami s rýží v pomalém sporáku. Můžete přidat nejen rýži, ale také pohanku, strouhanou cuketu, ovesné vločky, hlavní věcí není přehánět to s přísadami. Pro jídelníček pro děti je telecí nejvhodnější k tomu, aby bylo masa mírnější, musí být dvakrát mleté.

Složení :

• maso - 500 g;
• vejce - 1 ks;
• rýže - 100 g;
• bílý chléb - 100 g;
• mléko - 0,5 šálku;
• cibule - 1 ks.

Příprava

1. Maso rozemlejte, namočte chléb do mléka a přidejte plnku s vejcem.
2. Vařte rýži až do poloviny vařené, ochlaďte a promíchejte s masem.
3. Blind kuličky.
4. Namažte koš na vaření páry a umístěte kuličky.
5. Nainstalujte program, nakrájejte 30 minut.

• ← Masové kuličky s rýží - recept
• Masové kuličky se sýrem →