Masové kuličky v pánvi
Masové kuličky v pánvi s omáčkou se ukáží jako velmi chutné a voňavé. Toto jídlo je dokonalé bramborová kaše a pohanky. Zjistíme s sebou, jak si smažeme masové kuličky v pánvi.
Recept na masové kuličky s rýží v pánvi
Složení:
- rýže - 200 g;
- cibule - 2 ks;
- vejce - 1 ks;
- mleté maso - 600 g
Pro omáčku:
- rajčatová pasta - 300 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 100 g;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Takže nejprve připravte maso na masové kuličky. Buď sami vaříme z masa nebo drůbeže, nebo si koupíte hotovou směs. Nekupujte pouze velmi jemně mleté mleté maso, jinak se při smažení budou masitá kuličky plout. Přidejte malou cibuli, mletou nebo nakrájenou na mleté maso.
Rýži důkladně umyjte, vložte do misky a vylejte kolem něj vařící vodu. Obilovku nechte 45 minut tak, aby byla mírně nabobtná, a pak vylijeme vodu a přidáme rýži na mleté maso. Poté vytlačíme do masové hmoty pár stroužků česneku a všechno je dobré. 
míchání. Na samém konci rozdrtíme surové kuřecí vejce na mince.
Po uvaření plnku jděte omáčka na masové kuličky . Takže si vezmeme kousek másla a smažíme na něm strouhanou mrkev, stejně jako nakrájenou cibuli. Poté promícháme rajčatovou pastu s vodou a položíme na oheň v hluboké pánvi. Přidejte pražení zeleniny, koření a bylin. Poté vytvoříme masové kuličky a namočíme si ruce ve vodě. Přetočte je do mouky a smažte dobře na pánvi, která je na obou stranách ohřívána olejem, až se na nich objeví hnědá kůra.
V pánvi s omáčkou se masové kuličky posunou pouze tehdy, když jsou všechny pečené a plně připravené. Nyní je vložte do omáčky, pokryjte pokličkou a duštem po dobu 25 minut.