Maso s ananasem v troubě - chutné a originální nápady pro výrobu chutné jídlo

Vařené maso s ananasem v troubě může být pro slavnostní stůl nebo vydatnou původní večeři. Jemné francouzské poznámky podobné gastronomické kombinace způsobí pouze pozitivní emoci v jedlících a dokonalá chuť jídla bude dlouho zapamatována.

Jak vařit maso s ananasem?

Maso pečené s ananasem získává šťavnatost a netriviální sladkou chuť, kterou vysoce oceňují gurmáni. Tato kombinace se používá k vytvoření různých kuchařských kompozic.

1. S ananasem spojte jakékoliv maso: kuřecí, hovězí, vepřové, morčatové.
2. Pro přípravu použijte konzervované plátky ananasu, méně často čerstvé ovoce.
3. Maso s ananasem v troubě je často doplněno sýrem, houbami, rajčaty, cibulí.

Maso ve francouzštině s ananasem

Maso s ananasem a sýrem v troubě ve francouzštině se připravuje přidáním cibule. Majonéza může být nahrazena zakysanou smetanou smíchanou s malým množstvím hořčice a ochucená provensálskými bylinkami. Čerstvá rajčata, která jsou s výhodou vrstvená před sýrem, přidávají do misky další příchuť.

Složení:

• maso - 500 g;
• ananas - 1 banka;
• sýr - 200 g;
• cibule - 3 kusy;
• majonéza - 200 g;
• sůl, pepř, olivový olej, byliny.

Příprava

1. Nakrájejte cibuli a naložte je na olejový pekáč.
2. Maso je střiženo, vyloučeno, ochuceno se slaninou, pepřem, položeno nahoře.
3. Potřete vrstvu majonézou, nahoře roztřepeme ananas, znovu se sezóny s majonézou a bylinkami.
4. Rozdrtí misku se sýrem a pečené maso ve francouzštině s ananasem v troubě po dobu 40 minut.

Ananasové kuře pečené v troubě

Obzvláště něžná a šťavnatá se ukáže kuřecím masem s ananasem v troubě ve fólii, pokud ho vaříte podle následujícího receptu. Kuřecí filé může být doplněno celým kruhem konzervovaného tropického ovoce a kostek. Dokonale doplňuje paletu chuti oregano nebo špetku kari, která je ochucena masem.

Složení:

• kuřecí filet - 500 g;
• ananas - 1 banka;
• sýr - 200 g;
• sůl, pepř, oregano, olej.

Příprava

1. Kuřecí plátky nakrájené na plátky, tluče, ochuceny solí, pepřem a oreganem.
2. Nechte kuře na porci, olejované uvnitř fólie oleje.
3. Ananas jsou umístěny nahoře, zabaleny do fólie a odesílány do pece po dobu 15 minut.
4. Otočte fólii, posypeme kuřecím sýrem a vrátíme se do trouby dalších 15 minut.

Hovězí s ananasem v troubě

Neméně chutná je hovězí maso s ananasem v troubě. Vzhledem k vlastnostem tohoto stupně masa je však premarinován přidáním koření a vína a poté smaženo až do poloviny. Teprve potom je produkt poslán na pečení v troubě s ananasem a dalším vhodným doprovodem.

Složení:

• hovězí maso - 600 g;
• ananas - 1 banka;
• sýr - 200 g;
• cibule - 2 ks;
• olej - 70 ml;
• víno - 100 ml;
• česnek - 2 hřebíčky;
• bazalka - 2 větve;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Hovězí je nakrájeno přes vlákna, vyhozeno, ochuceno pepřem, česnekem a vínem, ponecháno po dobu 3-4 hodin.
2. Vypusťte z marinády kusy a smažte do másla až do poloviny vaření.
3. Maso rozmetřete na plech nebo do formy, přidejte sůl a položte cibuli, smažte do stejného oleje a poté ananasy.
4. Posypte misky sýrem a podávame v troubě po dobu 30 minut.
5. Pečené maso s ananasem a sýrem je posypáno bazalkou.

Havajské maso s ananasem

Vepřové maso s ananasem v troubě, jehož recept bude prezentován později, potěší příznivce světlých okouzlujících kombinací chuti. Sladkost medu je spojeno s ostrostí pepře, kyselého ananasu, pikantního česneku a koření. V tomto případě je lepší použít zralý čerstvý ananas, nakrájíme maso na kostky.

Složení:

• vepřové kotlety - 2 kg;
• ananas - 300 g;
• voda - 3 l;
• sůl - 5-6 lžící. lžíce;
• cukr, med a koňak - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• černá, sladká paprika, hrášek a rozmarýn - 1 st. lžíce;
• vavřín - 3 ks;
• česnek - 4 stroužky;
• hřebíček, černý pepř.

Příprava

1. Do vody se přidá sůl, cukr, pepř, rozmarýn a vavřín, ochlazená na minutu.
2. Vepřové maso se vloží do marinády a nechá 12 hodin v lednici.
3. Kousky se suší a třejí mletým pepřem.
4. Z výše uvedeného dělají kosočtverečné rezy o hloubce centimetrů, rozmazané směsí medu, brandy a česneku.
5. Ananasy se nasekají na kostky, v každé tyčce se přikryje hřebíček a připojí se k povrchu masa na kosočtverce.
6. Pečeme maso s ananasem v rukávu v troubě po dobu 2 hodin a dalších 30 minut, řezání a otáčení objímky.

Vepřové maso s ananasem a brambory v troubě

Vařené maso s ananasem v troubě s přídavkem brambor a čerstvých cherry rajčat. Bohatství výsledné chuti nemůže být popsáno slovy, je tak bohaté a mnohostranné. Pro pikantní vůni lehce sezonujte všechny rostlinné vrstvy suchým tymiánem, oreganem a bazalkou.

Složení:

• vepřové maso - 600 g;
• ananas - 1 banka;
• brambory - 700 g;
• rajčata - 500 g;
• cibule - 3 kusy;
• majonéza - 200 g;
• tymián, bazalka a oregano;
• sůl, pepř, hořčice.

Příprava

1. Brambory jsou jemně nasekané, tvarované, posypané bylinkami, rozmazané s majonézou.
2. Vepřová panenka je nakrájená, zbitá, ochucená se slaninou, pepřem, hořčicí a položena na brambory.
3. Další vrstva má opět cibuli, rajčata, byliny a majonézu.
4. Dejte ananas, posypeme sýrem.
5. Pečeme maso s ananasem v troubě po dobu 40 minut.

Vepřové maso s ananasem a houbami v troubě

Vypadá neuvěřitelně chutné maso se žampiony a ananas v troubě s následující technologií. Vepřové maso může být nahrazeno křehčími kuřecími, kuřecími nebo králičími, a namísto houb používat jiné dostupné houby, které je předem vaří podle potřeby.

Složení:

• vepřové maso - 1 kg;
• ananas - 1 banka;
• žampiony - 400 g;
• mandle - 150 g;
• sýr - 150 g;
• cibule - 2 ks;
• sójová omáčka - 5 lžící. lžíce;
• sůl, pepř, olej.

Příprava

1. Vepřová panenka je nakrájená, slaná, pepřená, smažená na másle na obou stranách, nakrájená na proužky.
2. Smažte houby s cibulí stejným způsobem a smažte, až se vlhkost odpaří.
3. Drcené ananasové konzervy, nalijte sójovou omáčku po dobu 20 minut.
4. Umístěte ve formě vrstev masa, cibule se žampiony, ananasem s omáčkou a sýrem.
5. Nalijte trochu šťávy z ananasu, posypeme miskou s mandlemi a po dobu 20 minut pošlete na pečení v troubě.

Kuře s ananasem na špejlech v troubě

Skvělá chuť získá pečené kuřecí maso s ananasem, konzervovaným nebo čerstvým, na špejchách. Filet se marinuje v sojové omáčce s kečupem několik hodin před tepelným ošetřením. Případně můžete v marinádě přidat trochu nakrájeného česneku na chuť, pikantní koření a koření.

Složení:

• kuřecí filé - 600 g;
• Ananas - 400 g;
• sójová omáčka a kečup - každá 200 g

Příprava

1. Kuřecí řízek nakrájený na kostky, ležel v misce s marinádou, ze sojové omáčky a kečupu.
2. Ananasy jsou nakrájené, o něco menší než kuřecí.
3. Strouhaný marinovaný pták na špejlích, střídající se s plátky ananasu, rozložený na plechu s pergamenem.
4. Pečte nádobí 40 minut na 180 stupňů.

Kuřecí medailonky s ananasem v troubě

Překvapivě velkolepé jídlo pro slavnostní podávání je kuřecí maso s ananasem v troubě, pečené v plechovkách. Ty mohou být vyrobeny z řezaných proužků fólie a přeměněny na kroužky o průměru o něco větší než kruhy ananasu. Nahrazení majonézy s ochuceným jogurtem nebo zakysanou smetanou je přijatelné.

Složení:

• kuřecí filet - 1 kg;
• ananasové kroužky v konzervách - 10 ks;
• sýr - 150 g;
• majonéza - 200 g;
• sůl, pepř, olej.

Příprava

1. Filé řezané, poražené, ochucené solí, pepřem a kořením, umístěné v kroužcích fólie.
2. Smažené maso s majonézou, na hrnce ananasu a strouhaného sýra.
3. Pečené maso s ananasem a sýrem 35 minut při 190 stupních.

Kuře s ananasem v hrnci v troubě

Maso s ananasem v troubě, jehož recept je uveden níže, se pečuje v otevřených hrncích, čímž se zachovává šťavnatost složek uvnitř a na vnější straně se získává chutná červená kůra. Zvláštní vůně přidá koření chmele-suneli, které lze nahradit kombinací italských bylin.

Složení:

• kuřecí filet - 500 g;
• ananas - 200 g;
• sýr - 150 g;
• majonéza - 100 g;
• rajčata - 3 ks;
• hops-suneli - 1,5 lžíce;
• sůl, pepř, olej.

Příprava

1. Přidejte olej do hrnců a položte plátky rajčat v první vrstvě.
2. Nakrájely nakrájené filety, sezamovaly se solí, pepřem, chmel-suneli, rozložily na rajčata.
3. Omačkané maso s majonézou, pokryté nakrájenými ananasem a sýrovými lupínky, pečené 30 minut při 200 stupních.

Ananas plněné masem

Chcete-li hosty překvapit vzhledem a úžasnou chutí podávaného pokrmu, předvedená verze kombinace masa s ananasem bude tento účel co nejvíce vyhovovat. V tomto případě je ovoce ananasu rozřezáno podélně na 2 díly a každé z nich je naplněné pečeným masem (vepřové nebo kuřecí).

Složení:

• Ananasy - 2 ks;
• vepřové krkovité nebo kuřecí filety - 500 g;
• sýr - 200 g;
• olej - 50 ml;
• sušený česnek, koření pro maso;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Ananas nakrájený na polovinu, oškrábený uprostřed a malá drť, která je nakrájena na kostky.
2. Vepřové nebo kuřecí maso se nakrájí na kostky, ochucené se solí, pepřem, česnekem a kořením, smažená v másle až na červenou barvu.
3. Přidejte ovocnou buničinu a pečené maso čerstvým ananasem dalších 3 minut.
4. Položte hmotnost na polovinu ananasu, posypeme sýrem a pečeme 15 minut.

• ← Maso v obchodech
• Ananasový masový recept →