Maso v těstě
Maso v těstě je originální recept na každý sváteční stůl. Díky kombinaci univerzálních ingrediencí bude toto jídlo dokonale kombinováno nejen s různými přílohami, ale může být také zcela nezávislé na stole.
Recept na maso v pečivém těstíčku
Složení:
- vejce - 1 ks;
- vločkové pečivo - 400 g;
- vepřové maso - 400 g;
- greeny - na chuť;
- sůl, pepř, hořčici - na chuť;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej - pro smažení;
- Zelení - pro výzdobu.
Příprava
Jak vařit maso v těstě? Umyjte moje maso, osušte ho a smažte do vyhřívané pánve s rostlinným olejem. Cibule jsou vyčištěny, rozdrceny a navzájem odděleny v jiné pánvi. Zmrzněte zeleninu v mixéru, přidejte hořčici a rostlinný olej. Pak přidáme sůl na pečené maso, pepř podle chuti a necháme vychladnout.
Vyvlékněte oblátku do obdélníku. Uprostřed těsta jsme rozložili cibulovou hmotu, pak zeleninu, pražené maso. Okraje testu se navzájem zvedají a překrývají. Štěpíme vaječné šlehačce a důkladně je namazáme shora. Poté položíme maso do těsta na plech natíraný rostlinným olejem a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte nádobí po dobu 30 minut, dokud není maso kompletně vařeno.
Maso se žampiony v pytli těsta
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- houby - 300 g;
- bavlněné těsto;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř, majonéza a zakysaná smetana - na ochutnání.
Příprava
Vaříme vepřové maso, dokud se vaříme ve slané vodě asi hodinu, přidáme bobkový list a černý pepř. Zatímco maso vaří, nakrájejte houby na desky a smažte je v předem zahřáté pánvi spolu s nakrájenou cibulí. Pak přidáme majonézu, kyselou smetanu, sůl a pepř. Z vařeného masa vyjímáme všechny kosti a samotné maso se rozebírá na vlákna. Mícháme 
vepřové maso se smaženými houbami a cibulí.
Rozložte vrstvené těsto na stole, jemně ho roztáhněte a nakrájíme na čtverce o velikosti přibližně 8 x 8 cm. Na každém čtverci rozložíme nádivku z masa a hub a vytvoříme tašky.
Dali jsme je na plech na pečení, namazali s rostlinným olejem a položili jsme na troubu po dobu 30 minut.
Stále hledáte jídlo pro krmení celé rodiny? Pak vyzkoušejte recepty vepřové kotlety , nebo Hovězí žebro . Užijte si jídlo!