Hominy v mnohotvárném
Hominy, jak víme, je populární moldavská, rumunská a západní ukrajinská jídla. Před objevem Ameriky a hromadnou kultivací kukuřice byla připravena hominka z proso, později přešla na kukuřičnou mouku (protože housenka z kukuřičné mouky byla chutnější).
Je chybou věřit, že hominy jsou kaše. Kukuřičná kaše vyrobená z obilovin je hrubší a ukáže se, že je tekutější. Podnesterské tajemství o hominy: "vařený chléb, rotační nůž" - hominy připomíná kulatý bochník chleba a hotová miska je rozřezána na kusy napnutých nití.
Obvykle se hominka vaří v kotlích pomocí speciálního dřevěného mixéru. Progress však nezastaví ani v oblasti kuchyňských spotřebičů. Rhythm moderního městského života nás nutí opustit časově testované způsoby ve prospěch pohodlnějších a rychlejších, a proto je v pomalém sporáku moderním, chutným, rychlovarým místem. Existuje jen málo možností, jak vařit v pomalém sporáku.
Hominy v pomalém sporáku - recept
Tento recept je vhodný pro ty, kteří nemají rádi dlouhé kuchyňské procesy a raději dělají vše co nejrychleji.
Složení:
- kukuřičná mouka jemně drcená - 1 šálek;
- voda - 3 šálky;
- slunečnicový olej (nejlépe nerafinovaný) - 50 ml;
- sůl - špetka;
- směs suchých koření - podle vašeho vkusu.
Příprava
Smíchejte kukuřičnou mouku, olej, sůl a suché koření. Míchejte dobře. Směs by měla vypadat jako mokrý písek. Nalijte tuto směs do multicookerové misky. Zaleme správné množství vody a velmi pečlivě promícháme stěrku. 
Zavřete víko a nastavte požadovaný režim (pro multikooker Panasonic, například režim pohánka). Připravte čistou desku a čistou ložní prádlo. Když multivarker dává signál, vyjměte misku a otočte ji na desku. Vyjímáme nádobí a pokrývajíme homininu ubrouskem a necháme ji chvíli ochladit - 10-15 minut. Hotová miska je nakrájena na kusy řetězce.
Hominy se podává s grilovaným masem, miticiou, praženými sýry, sýrem, smaženými nebo nakládanými rybami, česnekovou nebo zakysanou omáčkou, okurkami, rajčaty, sladkým a / nebo hořkým červeným pepřem (nebo zeleninovým salátem) a množstvím zelených. A samozřejmě s vínem nebo brandy.