Čokoládové sušenky v multivarkách
Jedna z možností dezertů - bujná, tání v ústech. čokoládový houbový dort , které lze vařit v pomalém sporáku. Mimochodem, vynikající způsob pro ty, kteří mají v troubě špatný sušenky.
Biscuit - Obecně platí, že pečení je extrémně rozmarné, ale schopnost vařit je velmi často nutná. Dorty, dorty, různé dezerty často vyžadují sušenky jako základ. Pro ty, kteří si z času na čas vychutnávají domácí delikatesy, předvedeme recept na nejjednodušší čokoládový suchar v multivarkách.
Čokoládový houskový dort ve vařící vodě v pomalém sporáku
Složení:
- vejce - 5 ks;
- vroucí voda - 50 ml;
- olej "rolník" - 20 g;
- kakao - 4-5 Č. lžíce se sklíčkem;
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 2/3 šálku;
- cukr, mletý v prášku - 2/3 šálku;
- olivový olej lisovaný za studena - 40 ml;
- vanilin - 2 sáčky;
- Prášek na pečení - 1/2 sáček.
Příprava
Nejprve smíchejte mouku s kakaem, vanilínem a práškem do pečiva a několikrát protřepte, aby byl načechraný a světlý. Beat vajíčka se směšovačem s vysokou rychlostí, postupně přidávat cukr, dokud se hmota nestane vzdušnou a lehkou smetanou, přidá se lžíce másla a pokračuje se. Dále změňte směšovač na lžičku nebo silikonovou stěrku a jemně postupně vkládejte suchou směs a snažte se velmi pečlivě rozmíchat. Neměly by být žádné hrudky, ale nelze je intenzivně bránit, protože jinak se těsto nezvedne. Nakonec trochu přidáme vroucí vodu, jemně promícháme a těsto okamžitě přemístíme do kapacity našeho multicookeru. Režim "Pečení" nastavte na chvíli podle pokynů vašeho modelu. Čekáme, aby dezert vychladl. Dekorujeme čokoládový houskový dort, pečený na vroucí vodě v pomalém sporáku, s jakoukoliv smetanou nebo džemem, sirupem, kandovaným ovocem, čokoládová poleva nebo jen nalijte roztavenou čokoládu.
Samostatně stojí za to říct o ne zcela obyčejné pochoutce. Pokud vaříte dezert s tímto receptorem, dostanete čokoládové šifonové sušenky, připravíme je také v multivariačním režimu. Chiffonov tuto sladkost nazýváme ne náhodou - jeho struktura je neobvyklá pro suchar: to se ukázalo mokré, jemně-vzdušné a velmi chutné.
Čokoládový šifonový houbový dort v multicookeru
Složení:
- vejce - 5 ks;
- sůl - špetka;
- kakao - 3-4 polévkových lžiček. lžíce se sklíčkem;
- vroucí voda - 1/3 šálku;
- cukr - ½ šálku;
- Prášek na pečení - 1 lžička;
- Extra panenský olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka nejvyšší kvality pšenice - 120 g.
Příprava
Tento nádherný dezert je připraven v několika etapách. Začneme tím, že rozkládáme vejce velmi opatrně, oddělíme bílé od žloutků. Proteiny se okamžitě čistí v chladu. Kakao se rozpustí ve vroucí vodě a ochladí se. Zatím se žloutky začnou bít s cukrem. Snažíme se, aby se hmota stala lehkým krémem nasycen vzdušnými bublinkami. Postupně nalijte rostlinný olej a pak trochu kakao. Je lepší předfiltrovat. Ne dlouho 
odložili jsme to, co máme, a začali bít bílky se solí. Běhali jsme vysokou rychlostí, abychom získali špičky, které při spuštění nádoby neklesnou. Mouka se smíchá s pečícím práškem a prošívá se (je lepší použít speciální hrnek - mouka se dostane do těsta po částech). Sjedeme dohromady, jemně mícháme směrem nahoru s lžící nebo speciální špachtlí. Cestu přesouváme do kapacity našeho zařízení a po zvolení režimu "Pečení" čekáme, až zařízení oznámí, že dezert je připraven.
Chcete-li udělat čokoládový houbový koláč s náplní, například s třešničkou v pomalém sporáku, na konci procesu přidejte připravené bobule.