Těstoviny s tvarohem
Toto jídlo bude určitě podle chutí těch, kteří jedí maso a ryby, a pro ostatní to bude perfektně vyhovovat ve dnech.
Zdá se, že je to snadnější: vařit těstoviny (těstoviny, jak se říká v Evropě), přidal tvaroh, míchal a připraven. To lze říci téměř tak, ale bude to trochu suché (zvláště pokud je tvaroh nízkotučný).
Proto se naučíme připravovat chutné těstoviny s tvarohem.
Nejdříve vybereme kvalitní těstoviny, to znamená z tvrdé pšenice (označení na obalu "skupina A"). Tvarohový sýr lépe používat čerstvé, střední tuky.
Chléb sýrový těstovinový recept
Složení:
- těstoviny (libovolné) - asi 400 g;
- čerstvý tvaroh - asi 300 g;
- přírodní máslo - asi 50 g.
Příprava
Vařte pasta al dente (tj. Po dobu uvedenou na obalu v průměru) a sklopte ji do cedníku. Neumývejte. Vložte do horké těstoviny máslo a promíchejte. Uložte na talíře a přidejte tvaroh. Míchat a jíst. Správně?
A to může být zajímavější.
Místo másla můžete ochutnat těstoviny s omáčkou z tvarohu s přírodou zakysanou smetanou (nebo smetanou, mlékem samozřejmě). Ochutnejte smetanovou smetanou nebo smetanou s nasekaným česnekem, horkým červeným pepřem a dalšími kořeněnými kořením. A nahoře můžete posypat posekanými bylinkami. Tak to bude mnohem chutnější.
Bude to ještě zajímavější, pokud si koupíte speciální těstoviny na plnění (například kaneloni nebo velké "skořápky").
Těstoviny plněné tvarohem v troubě
Složení:
- cannelloni - 300 g;
- čerstvý tvaroh - 0,5 kg;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- paprika sladká půda;
- čerstvé zeleniny;
- přírodní mléčný krém - asi 100 ml;
- máslo, přírodní - asi 20-30 g;
- tvrdý sýr - asi 80 g
Příprava
Canneloni vaříme 5-8 minut, už víc a my ho vezmeme zpátky do cedníku. Tvarohový mix s 
1 vejce, papriku a dobře nakrájené zeleniny. Když se kaneloni mírně ochladí, zapijte každou výplň tvarohu. Namažte lehce zahřátou žáruvzdornou formu s máslem a rozetřete kaneloni. Smíchejte smetanou s vejcem, trochu slante a napojte design kanelonů. Pečeme v troubě po dobu 25-30 minut při střední teplotě. Když se kůrka stává rudou, posypeme strouhaným sýrem a zdobíme zeleninou.
Bylo to skvělé těstoviny těstovin s tvarohem. Toto jídlo je vhodné pro lehké ovocné pivo nebo růžové stolní víno.