Kvasinky kvasnic - receptura
Palačinky na vodě - jednoduché pokrmy, které dokáží vařit i nezkušené kuchaře. Pro příchuť můžete přidat skořici, vanilkový cukr, sezam nebo sušené meruňky. Řekneme vám, jak udělat palačinky ve vodě bez kvasnic.
Recept na svěží palacinky na vodě bez kvasnic
Složení:
- mouka - 300 g;
- vejce - 2 ks;
- filtrovaná voda - 3 lžíce;
- cukr - 100 g;
- soda na pečení;
- kyselina citrónová;
- rostlinný olej.
Příprava
Vejce šlehačka, nalijte do vody, smažte sůl, cukr a citron. Vše dobře promíchejte, postupně nalijte mouku a bič, dokud nevyrobíte těsto, které vypadá jako tlustý domácí krém. Maslo nalijte na předehřátou pánvi, zahřejte, rozdělíme lžičku na lžičky a smažte je na všech stranách, až se zlací. Podáváme připravené bujné palacinky na vodě bez kvasnic se zakysanou smetanou, tekutým medem nebo bobuloviny.
Fritéry na vodě bez droždí
Složení:
- filtrovaná vodou - 1 položka;
- cukr - podle chuti;
- jemná sůl - špetka;
- soda na pečení;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 350 g;
- rostlinný olej;
- hrozinky - 100 g;
- med, džem - pro podání.
Příprava
Ve vařené teplé vodě rozpustíme granulovaný cukr, hodíme do jemné soli, sody a mouky. Důkladně promíchejte vše, nalijte do citronové šťávy a přidejte umyté rozinky. Teď vezmeme těsto s lžící a přikryjeme ho do předehřátého másla v pánvi. Smažte palačinky na vodě bez kvasnic až do ruddy a podáváme s práškovým cukrem, nízkotučným kysaným krémem nebo džemem z bobulí.
Palačinky s jablky na vodě bez kvasnic
Složení:
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- filtrovaná voda - 200 ml;
- zelené jablka - 2 kusy;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr na dekoraci;
- soda-pinch;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Jablka jsou oloupána a rozkrájena na hrubé struhadle. Přemístíme plodovou hmotu do hluboké misky, přidáme sůl, cukr, kuřecí vejce a sódu. Poté přidejte mouku v dávkách a nalijte do vody. Těsněme těsto, dokud nebude hladké a necháme stát 10 minut. Mezitím zahřejte pánev, nalijte olej a rozetřete těsto se lžící. Smažte palačinky po dobu 5 minut a pak jemně otočte a připravte na připravenost a zhneste druhou stranu. Poté je položíme na krásnou misku, ozdobíme libovolným práškem a servírujeme.