Red Bean Lobio - nejlepší recepty tradiční gruzínské kuchyně
Červené fazole lobio je chutné jídlo původně ze slunečného Gruzie. Vtipkují, že existuje více druhů receptů než hostesky samotné. Vaření lobia z červených fazolí je jednoduchý proces. Ale výsledek je velmi chutné jídlo, které je schopné uspokojit hlad po dlouhou dobu.
Bean lobio - klasický recept
Lobio z červených fazolí se ukáže neobvykle chutné a na stole vypadá krásně. A přesto se předpokládá, že použití tohoto druhu luštěnin nevede k úplnosti. Takže i ti, kteří sledují váhu, si mohou dovolit takové jídlo. Při vaření byste měli dodržovat některá pravidla, aby vše fungovalo dobře
- Fazole jsou lepší předem namočit, pak bude doba vaření výrazně snížena;
- Hotový výrobek by měl být měkký;
- Gruzínské červené fazole lobio recept nezbytně obsahuje velké množství koření, koření a zeleniny. Koneckonců, oni dělají, že jídlo je opravdu chutné.
Konzervovaná fazole Lobio
Lobio of konzervované červené fazole - Miska, která vůbec neobsahuje živočišné produkty. Může to být vařit v příspěvku. Pokud někdo považuje toto jídlo za bezstarostné, mýlí se. Díky použití velkého množství koření a zeleniny se ošetření získává se zajímavou chutí. Ošlehané ořechy přidávají zvláštní pikantnost lobia s červenými fazolemi.
Složení :
- fazole v konzervách - 1 džbán;
- žárovky - 2 kusy;
- česnek - 4 stroužky;
- vlašské ořechy - 100 g;
- sušená bazalka, červená mletá paprika, chmel-suneli - 1 lžička;
- balík cilantro - 1;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl
Příprava
- Nakrájená cibule procházejí až do světle rudého.
- Do nádoby nasaďte obsah nádoby s kapalinou.
- Dusíme na nízké teplotě a mícháme asi 10 minut.
- Přidejte zbývající složky.
- Sůl a důkladně promíchejte.
- Nakonec nalijte vínový ocot, který dodá mírnou kyselost a opět se promíchá.
Bean lobio s masem - recept
Luštěniny s masem jsou obrovské množství bílkovin. Skvělá možnost, když potřebujete krmit hladové muže. Budou jistě spokojeni, a obdržíte hodně komplimentů a žádostí o doplnění. Lobio s kuřecím masem a červenými fazolemi lze ochutnat různými gruzínskými kořeními. No, o zelených, nezapomeňte. Místo filé si můžete vzít všechny části kuřete.
Složení :
- fazole - 500 g;
- kuřecí filet - 500 g;
- čerstvé rajčata nebo konzervované ve vlastní šťávě - 500 g;
- cibule - 300 g;
- česnek - 1 hlava;
- kopr, koriandr - půlku;
- oregano - chuť.
Příprava
- Fazole v noci nalévala vodu a pak vařila do úplného vaření.
- Kuřecí řezané na plátky, lehce smažené s nakrájenou cibulí.
- Pak vylijte asi 100 ml vody a nakrájejte 10 minut.
- Rozkrájíme nakrájené rajčata, česnek, byliny.
- Míchejte a zatěžujte čtvrtinu hodiny.
- Nakonec přidejte hlavní komponent, promícháme, zahřejeme a necháme stát pod víkem.
Bean lobio recept s rajčaty
Tomato je produkt, který se často používá v gruzínské kuchyni. Můžete použít čerstvé rajčata, také vhodné a konzervované. Jak si vařit lobio z fazole s rajčaty, teď se učí. jídlo se vyrábí s omáčkou, kterou lze podávat samostatně na stůl, nebo ji můžete použít jako přídavek na maso nebo jakoukoli přílohu.
Složení :
- suché fazole - 1 šálek;
- rajčatová pasta - 100 g;
- koření na pilaf - ½ lžičky;
- zelené koriandro - 50 g;
- česneku - 5 ks.
Příprava
- Fazole jsou tříděny, umyté a namočené.
- Vařte je až do vaření.
- Rajčatová pasta se rozšiřuje do pánve.
- Rozpusťte vařenou složku s malým množstvím tekutiny, soli.
- Vložte zbytek ingrediencí a trochu mučivější lobio z červených fazolí.
- Podávejte je horké nebo studené.
Lobio s houbami a fazolemi
Fazole z hub s houbami - to není zcela standardní, ale je to velmi chutné a výživné. Houby dělají zvýraznění, což dělá mise ještě zajímavější. Z předepsaného objemu komponentů bude 3 porce. A čas potřebný k vaření celkem trvá déle než hodinu. Pokud na želé nejsou žampiony, můžete si vzít další houby.
Složení :
- surové fazole - 1 sklo;
- velká mrkev - 1 ks;
- velká cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jádra z ořechů - 150 g;
- kopr, petržel, koriandr - poloprázdný;
- česnek - 4 plátky;
- čerstvé žampiony - 500 g;
- rostlinný olej, bez zápachu.
Příprava
- Fazole jsou předem namočené a pak vařeny, dokud jsou měkké v pánvi bez víka.
- Houby se smažou polokroužky z cibule, dokud nejsou lehce rudé.
- Pak nakrájejte drcenou mrkev a vaříme dalších 7 minut.
- Umístěte zbývající přísady a nafoukněte ještě pár minut.
Červené fazole lobio s vlašskými ořechy
Recept na lobio z červených fazolí je jednoduchý a absolutně přístupný všem. Pikantní a neobvyklá chuť jídla dávají vlašské ořechy. Mohou být nakrájeny nůžem, rozdrceny v mísiči nebo jen rozdrceny pomocí válečku. Je-li pokrm určen ke vaření na stůl, je třeba ho vyměnit za rostlinný olej. Nezapomeňte přidat tradiční gruzínské koření.
Složení :
- fazole suché - 1 sklo;
- nakrájené matice - 100 g;
- velká cibule - 1 ks;
- česneku - 5 ks;
- černá mletá paprika, koriandr;
- balík cilantro - 1;
- máslo - 40 g
Příprava
- Fazole jsou namočené přes noc, pak je voda vyčerpaná, nalita čerstvá a vařená až do vaření.
- Ve vyhřívané pánvi roztát maslo a nalijte špetku koriandru.
- Položte cibulky a míchat smaženou zeleninou.
- Pak jsou všechny přísady smíchány, přidáme sůl a červené lobio lobio ke stolu.
Červené fazole lobio v pomalém sporáku
Gruzínské červené lobio lobio lze vařit v pánvi, kotle nebo v pomalém sporáku. Ze specifikovaného počtu součástí bude 4 až 5 porcí horkých výživných potravin. Varení bude trvat déle. Měli byste však vzít v úvahu skutečnost, že po celou tuto dobu nepotřebujete sledovat celý proces, protože v tomto zařízení nehřeje nic.
Složení :
- fazole - 4 vícenásobné sklenice;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 6 klinček;
- koriandr - 70 g;
- rajčatová pasta - 100 g;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
- Rozstřílejte máslo v misce a projděte v ní nasekaný cibulí.
- Přeneste ji na desku.
- Fazole jsou umístěny v kontejneru přístroje, naplněné vodou tak, aby jeho výška byla o 1 cm vyšší.
- V režimu "Chladnutí" varte 1,5 hodiny.
- Pak položí všechny komponenty, dobře promíchá a ve stejném režimu zhasí další hodinu.
Červený bean lobio salát
Všechny předešlé pokrmy byly připravovány horkým způsobem, častěji hasením. A z níže uvedených informací se naučíte, jak udělat lobio červené fazole v podobě salátu a podává se stolu za studena. V takovém případě převeďte surové fazole a vařte je, nebo můžete použít konzervovaný produkt.
Složení :
- fazole - 500 g;
- cibule - 300 g;
- jádra z ořechů - 100 g;
- česnek - 1 hlava;
- pepř, sůl.
Příprava
- Fazole jsou namočené, voda je vypuštěna, vroucí voda je nalita a vařená až do připravenosti.
- Projděte nakrájenou cibuli.
- Smíchejte obě složky a naplňte je směsí česneku a arašídů.
- Dejte gruzínské koření, dobře promíchejte.
- Servírujte lobio salát z vařených červených fazolí ke stolu v chladničce.