Pečená játra s bramborami

Dusené brambory s kuřecí játrou se na první pohled mohou zdát obyčejné a nekomplikované. Ve skutečnosti to vše závisí na způsobu vaření a správném posuvu na stůl. Ujistěte se, že váš domov mnohokrát poděkuje za magickou večeři! Existuje mnoho receptů na vaření dušených brambor s játry, nicméně pro naše čtenáře jsme si vybrali ty nejvíce, které jsou nejlepší.

Kuřecí játra s bramborami

Složení:

kuřecí játra - 500 g;
brambory - 6 ks;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l;
sůl a koření - ochutnat.

Příprava

Játra roztavila a důkladně umyl, pak nakrájíme na malé kousky. Potom cibuli vyčistěte, nakrájíme na poloviční kroužky a česnek by měl být lemován. Umyjte mrkev, oloupeme a nakrájíme hrubou struskou. A umyté a oloupané brambory nakrájíme na tenké talíře.

Poté opeřte pánvi olejem a teplem, poté smažte cibuli na středním ohni, dokud nezmírníte a krásnou zlatou barvu. Po několika minutách přidejte mrkev a koření, připravte dalších 5 minut. Pak přidejte zeleninu. kuřecí játra , pravidelně míchat. Přidejte česnek. Po smažení jater odstraňte celý obsah pánve a vložte samostatnou misku. Smažte brambory ve zbývajícím oleji, zakryjte pánvi víkem. Poté, co jsou brambory připraveny, znovu položte játra a zeleninu do pánve, nalijte misku vodou a nechte 10 minut vařit. Před podáváním slante na chuť, pepř a ozdobte zeleninou.

Brambory dušené s hovězím jatečním jatečným vajíčkem nejsou vůbec špatné, pokud jde o známé bavlněné játra podávané se stejnými brambory nebo rýží. Stále se však zabýváme první verzí, která diverzifikuje nádobu nejvíce jemnou smetanová omáčka .

Dušené brambory s hovězí játrou

Složení:

hovězí játra - 300 g;
cibule - 2 ks;
brambory - 4 ks.
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
fenykl, sůl a koření - ochutnat.

Příprava

Umyjte brambory, oloupejte a nakrájíme na malé kousky. Poté posíláme guláš na 15 minut středního ohně. Cibule jsou oloupány a nakrájeny na poloviční kroužky. Játra se rozmrazí, umyjí, vysuší a nakrájí se na malé kousky. Poté mastku osušte smaženým olejem a smažte nakrájenou cibuli až do zlatohnědého. Pak přidejte játra, sůl a koření. Smažte 5 minut a přidejte kyselou smetanu a téměř připravené brambory. Vařte nádobí až do vaření, ochucené čerstvými bylinkami.