Lehké saláty na novoročním stole
V nadcházejícím silvestrovském stolu mohou být nejen složité, originální jídla, ale také čerstvé, jednoduché saláty. Řekneme vám několik receptů na lehké saláty na novoročním stole, které jistě překvapíte s vámi hosty.
Snadný a chutný novoroční salát s granátovým jablkem
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- zelený salát - 350 g;
- kuskus - 200 g;
- semena z granátového jablka - 200 g;
- sýr feta - 125 g;
- koření
Pro doplňování paliva:
- šťávu z granátového jablka - 2 lžíce. lžíce;
- kuřecí vývar - 60 ml;
- olivový olej - 50 ml;
- víno červený ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Kuřecí filety nakrájené na malé kousky a zapečené až do vaření v roztaveném másle. Kuskus je vařený pro pár. V misce promíchejte šťávu z granátového jablka, ocet, vývar a olivový olej. Seďte s kořením a důkladně promíchejte. Přidejte salátové listy na misku, rozetřete kuře nahoře a posypeme semínkem z granátového jablka. Posypeme připraveným novoročním lehkým salátem s borůvkovými oříšky a posypeme rozdrobeným sýrem.
Recept na novoroční svěží salát s hrozny
Složení:
- kuřecí filet - 450 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- hroznová hroznová šťáva - 450 g;
- mandle - 100 g;
- vejce - 5 ks;
- kari prášek 30 g;
- máslo - 50 g;
- majonéza.
Příprava
Smažte nakrájené kusy na pánvi v másle. Vaříme vajíčka, čistíme a nakrájíme na kostky. Nyní rozložte všechny produkty v průhledné salátové misce ve vrstvách v libovolném pořadí, rozetřete každý s majonézou a posypeme lehce praženými nakrájenými ořechy. Nakonec rozdělíme hrozny, nakrájíme na polovinu a ozdobíme listy salátu.
Lehký novoroční salát bez majonézy
Složení:
- dlouhý bochník - 200 g;
- kuřecí filet - 250 g;
- sýr - 150 g;
- okurka - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- zelený salát.
Pro doplňování paliva:
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Vroucí filé předem, ochlaďte a rozdělte na tenké vlákna. Baston nakrájíme na kostky a oříškáváme v rostlinném oleji několik minut. Nakrájeme okurky na proužky a nakrájíme oloupanou cibuli na polkruzích. Třejeme sýr na malé terochce. Dále připravte šalátový dresink: míchat rostlinný olej s octem v misce, sezonit s kořením a stlačit česnek. Listy salátu jsou opláchnuty, otřeseny a naryvayem ruce. Přidejte okurky, maso, cibuli, sýr, nalijte dresink a posypeme lehkým vánočním salátem s krutony.