Slavnostní vypchávka
Zjistíme s sebou, jaké slavnostní pokrmy můžete udělat z mletého masa a překvapit hosty s vaší kulinářské dovednosti.
Sváteční hovězí miska
Složení:
- mleté maso (připraveno) - 500 g;
- mrkev - 2 ks;
- chléb - 100 g;
- mléko - 200 ml;
- cibulová cibule - 2 ks;
- vejce - 5 ks;
- rostlinný olej;
- koření
Příprava
Cibuli očistěte a rozkrojte a mrkví na malé terče. Namočený chléb v teplém mléce, trochu stlačte a kombinujte s mletým masem. Přidejte připravenou zeleninu, rozlomte 1 vejce, sezonujte kořením a dobře promíchejte. Nyní rozdělíme nádivku na 4 stejné části, vytvoříme z nich "hnízdo" a rozložíme na plech na pečení pokrytý máslem. V každém prázdném místě rozdělíme kuřecí vejce, lehce lehce sůl, vložíme do trouby a pečeme po dobu 40 minut a nastavíme teplotu na cca 180 stupňů.
Delicious sváteční mleté maso
Složení:
- brambory - 6 ks;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- čerstvá petržela - 1 hromada;
- mleté hovězí maso - 700 g;
- koření;
- rajčata - 400 g
Příprava
Začneme připravit všechny přísady: brambory se důkladně umyjí a vaří se v malém množství vody, dokud nejsou připraveny. Čištění a nakrájení cibule a česneku. Petržel v studené vodě, namočte ručníkem a nakrájejte nožem.
Nyní dajte mleté maso do misky, přidejte vejce, cibuli, česnek, čerstvou petrželku a dobře promíchejte. Seznámte se s množstvím koření na ochutnávku.
Odnímatelné kulaté tukové maso s máslem. Vařené brambory čistíme, rozkrájíme kruhy a dáme do formy. V horní části s rovnou vrstvou rozložte nádivku a pečte nádobí v předehřáté troubě po dobu 50 minut při teplotě 225 stupňů. Bez ztráty času si vezměte rajčata, umyjte, vyjměte základnu a rajčata nakrájejte na kruhy. Po 30 minutách pečení jemně položte na plnku a pečte, dokud nebude hotová.
Recept na slavnostní misku s mletým masem
Složení:
- Arménský tenký lavash - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- čerstvá rajčata - 1 ks;
- sýr - 150 g;
- mleté maso - 350 g;
- čerstvé zeleniny;
- koření
Pro omáčku:
- kravské mléko - 0,5 st.;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl
Příprava
Smažte mleté maso lehce do pánve, přidejte nějakou sůl, rozmícháme a rozetřete na hlubokou talíř. Projíždíme nakrájenou cibulí, rajčaty a přidáme čerstvý kopr do téže pánve. Nyní uděláme omáčku: zředíme mouku do mléka, hodíme špetku soli, vaříme a okamžitě vyjmeme z tepla.
Ve formě oleje vložte všechny složky ve vrstvách: nejprve Arménská lavaše , pak silové maso, pak znovu lavash, zeleninu a znovu lavash. Naléváme horkou omáčkou z nadstavce, posypeme strouhaným sýrem a po 30 minutách pečeme v troubě.