Rose Hips

Rosehip - velmi krásný keř, jako divoká růže se zdravým ovocem. Boky růží jsou velmi bohaté na vitamín C. Pokud jde o množství tohoto vitamínu, psa vzrostla dokonce i kolem černého rybízu a citronu.

Ovoce z divokých růží obsahují vitamíny A a R nezbytné pro lidi. Některé odrůdy divoké růže s pouhými třemi plody dokážou plně uspokojit každodenní lidskou potřebu vitaminu C. Pro léčebné vlastnosti divoké růže je to místo čestné při léčbě téměř všech nemocí. Malárie, kurděje, katarální choroby, nemoci močového měchýře. To jsou jen některé položky z obrovského seznamu.

Šťávová šťáva

Ve šťávě z šípkové šťávy jsou všechny vitamíny a živiny obsažené v ovoci. Můžete si připravit šťávu ze šípky doma:

opláchněte zralé ovoce důkladně pod tekoucí vodou;
vysušte a uvolněte buničinu ze semen;
ve vařící vodě musíte ovoce blednout pár minut (dokud se nezměknou);
měkké růžové boky je třeba otírat sítkem nebo dělat to s paličkou;
přidávejte cukr do vody, ve které byla divoká růže bílena, v množství 200 g cukru na 1 litr vody;
jemně mleté ovoce se vrátí do hrnce se sirupem a masa se přivede k varu;
před sterilizací sklenic a nalijte do nich šťávu.

Wild Rose Jam

Pro přípravu džemu z divokých růží se používají téměř všechny části tohoto křoví. Z boků, listů a okvětních lístků můžete zaseknout. Zde je několik receptů na výrobu džemu na šíp.

Jam z boků

Složení:

bobulovité bobule - 2 kg
cukr - 6 sklenic
kyselina citrónová

Příprava:

Zralé plody by měly být důkladně omyty a vyčištěny ze semen. Plody je třeba naplnit vodou a přivést k varu. Bobule jsou napjaté a suché. Nalijte plody do sirupu střední hustoty a vařte ve třech krocích, dokud se nestanou průhlednými. Na konci vaření přidejte malou kyselinu citronovou. Hot jam rychle nalijte skrz sterilizované nádoby a zrolujte.

Rose Hip Jam

Složení:

listy divoké růže - 1 kg
cukr - 2 šálky
voda - 1 sklo
kyselina citrónová - 0,5 lžičky.

Příprava:

Opláchněte listy studenou vodou. Připravte středně hustý sirup a nasypete šípkové listy. Nechte hmotu vychladnout, dokud není zahřátá. Vypusťte sirup a přidejte kyselinu citronovou. Nalijte panvu se sirupem na oheň a vařte, dokud nebude tlustá, a pak jej znovu vložte do listů. Vařte přes vaření a nalijte do horkých sterilních nádob.

Zátka z plátků

Nejjednodušší a "chladnější" cesta. Vrstvené petrželky a granulovaný cukr střídavě v čistých plechovkách. V takovém případě musíte správně uklidnit vše pomocí lžíce. Když je nádoba naplněna nahoře, musí být uzavřena víkem a chlazena. Po chvíli se okvětní lístky postupně usadí a vylučují šťávu. Šťáva rozpustí cukr a dostanete velmi užitečný a aromatický sirup.

Sušená šípová loď

Sušené růžové boky byly používány k léčbě již v patnáctém století. Sušená šípová lžička obsahuje tolik vitamínů a živin, které překračují mnoho rostlin ve svých léčivých vlastnostech.

V chladné sezóně infuze sušených šípkových lodí pomůže zvýšit odolnost těla proti nachlazení. Infuze a odvar mají tonické, tonické vlastnosti. Infúze jsou široce používány pro beriberi a infekční nemoci. Boky růží jsou často zahrnuty do složení multivitamínových poplatků. Doma můžete vysušené šípkové lodi v ustálené troubě. Teplota by neměla překročit 100 ° С. Příprava trvá 3-4 hodiny.