Lemon Kissel
Kissel - Starověký ruský nápoj. To je již dávno respektováno, protože má příznivý účinek na trávicí systém kvůli jeho obalené konzistenci. Tento nápoj je velmi užitečný pro ty, kteří trpí různými onemocněními žaludku. Nyní na regálech obchodů najdete hotové kissels, které jednoduše nalévají teplou vodu. Ale všichni víme, že pouze domácí výrobky jsou skutečně přínosem.
V tomto článku vám vysvětlíme, jak vařit citronové želé. Tak získáme dvojí výhody, protože citrony jsou stále bohaté na vitamín C. Takový horký nápoj vás zahřeje dobře v zimním večeru a v zimě vás osvěží v létě.
Lemon Kissel s šlehačkou
Složení:
- voda - 1,6 l;
- Citrony - 3 ks;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- bramborový škrob - 0,5 šálků;
- krém - 120 ml;
- Mincovna - 3 větve.
Příprava
Vyčistíme koktejl z citronů a protřepeme jemným struhadlem a vytlačíme džus z buničiny. 1,5 litru vody smíchané s 2 polévkovými lžicemi cukru, přidáme citronovou kůru a vaříme směs asi 10 minut po varu. Nakládejte výsledný sirup, nalijte do citronové šťávy a znova vroucíte. Rozpuštěný škrob se rozpustí ve 100 ml vody a stále se míchá a pomalu se vylije do sirupu. Jakmile se želé začne zhušťovat, odstraňte ho z ohně. Mícháme krém s 2 lžícemi cukru asi 15 minut. Podávejte citrónovou kissel v misce, ozdobte ji šlehačkou a listy máty.
Jak vařit želé s jablky?
Složení:
- voda - 1 l;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- bramborový škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jablka - 1 ks;
- Citrony - 1 ks.
Příprava
Dáváme do ohně vodu a přivedeme k varu, přidáme plátky jablek, strouhanou kůru a cukr. Když jsou jablka měkká, filtrujte želé. Vmícháme škrob ve 100 ml vody, nalijeme do želé směsí škrobu v tenkém proudu a mícháme neustále. Přinášíme želé do varu, vaříme asi 30 sekund a vypneme oheň, želé je připraveno!
Orange Lemon Kissel recept
Složení:
- oranžová - 1 ks;
- citron - polovina;
- bramborový škrob - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 6 lžící. lžíce;
- voda - 1,3 l.
Příprava
Bramborový škrob nalijte 1 sklenici studené vody a promíchejte. Nalijte cukr do vody, míchat a zapálit, přivést k varu. Cukr by měl být zcela rozpuštěn. Odstraňte sirup z tepla. S citrónovou jemně oškubněte kůru a tři na jemné struhadlo. Přidejte ho do horkého sirupu, zakryjte ho víčkem a nechte 20 minut. Čištění oranžové a maso nakrájíme na malé kousky. Filtrujeme sirup, do něj naléváme šťávu, která se stlačí z půlky citronu. Přidáme tam také oranžové plátky. Znovu přidejte sirup na oheň, ale neváhejte k varu. Pomalu nasypte směs škrobu do horkého sirupu a rychle jej promíchejte. Jakmile se želé zhušťuje, vyjměte ji z ohně.
Honey Lemon Jelly
Takový nápoj dokonale posiluje imunitní systém, protože med s citronem je jen neobvykle užitečná směs.
Složení:
- voda - 1 l;
- citron - 1 ks;
- bramborový škrob - 5 lžící. lžíce;
- med - 100 g;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Vyškrábáme koktejl z citronu, rozemletíme ho, pak ho vložíme do horké vody, necháme vařit asi 30 minut, pak prosíme infuzi, přidáme cukr na chuť a přivedeme roztok k varu. Škrob se rozpustí ve 100 ml studené vody a pomalu se přidá do varného citrónového vývaru. Současně se stále míchá, aby nedošlo k tvorbě hrud. Poté odstraňte želé z ohně, přidejte 1,5 lžíce citronové šťávy, med, promícháme a vychladíme. Nyní je citronové želé připraveno k jídlu.