Lazy belyashi

Pokud jsou hosté již na prahu a nevíte, jak s nimi zacházet s chutnými a vyživujícími potravinami, doporučujeme vám, abyste se pokusili udělat líné belyashes. Jsou velmi měkké, něžné, chutné a nevyžadují mnoho času a úsilí. Podívejme se na jednoduché recepty na vaření masa a masa!

Recepty pro líné bílé

Složení:

mléko - 1,5 st.;
čerstvé kvasnice - 20 g;
pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl - 1,5 lžíce;
rostlinný olej - 30 g;
margarín nebo máslo - 30 g;
mleté hovězí maso - 500 g;
cibule - 1 ks;
sůl, mletý pepř - podle chuti.

Vaření

Jak vařit líný belyashi? Mléko se nalije do malé misky, zahřeje se na 40 °, v něm zředíme droždí, přidáme cukr, přidáme trochu mouky, promícháme a vytvoříme kapalinu, připomínající zakysanou smetanu, těsto. Pak na horké místo vyjmete šálek s vařením.

Tentokrát tříděte zbývající mouku do velké hrnce a nalijte sůl podle chuti. Margarín se roztaví. Nalijte přiblíženou vařičku do šálku mouky, přidejte máslo, rostlinný olej a hnětejte, až začne snadno spadnout za misku. Dále odmasťujeme smaltovanou nádobu s rostlinným olejem, vložíme těsto do ní, utřeme fólii a položíme ji na teplé místo po dobu jedné hodiny. Jakmile se zdvojnásobí objem, začínáme vyřezávat belyashi a ukládáme náplň uprostřed.

Pak je položte na ohřívanou misku nejprve s otvorem dolů a pak se otočte na druhou stranu a vařte, až se objeví červenkastá kůra.

Lazy bílé maso bez masa

Složení:

kvasnice - 50 g;
cibule - 2 ks;
pšeničná mouka - 2 položky;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
kostičky - 2 ks;
vařená klobása - 200 g;
rostlinný olej - 200 g

Příprava

Jak rychle připravit belyashi? Vezmeme velký hrnce, dáme droždí, nalijeme cukr a pečlivě rozemletíme. V další malé nádobě nalijte vejce s dvěma šálky vroucí vody a promíchejte, až se úplně rozpustí. Poté, co se vývar ochladí, nalijte do rozpuštěných kvasnic, míchat a nalijte prosetou mouku. V důsledku toho by se těsto mělo ukázat být trochu bolestivé, ale ne příliš husté!

Pak jsme je umístili na teplé místo, aby to vyhovovalo, a v té době jsme začali připravovat náplň. Cibule se rozřezávají na velmi malé kostičky a klobásy se rozpadají.

Jakmile těsto přijde, přidejte do něj nasekaný náplň, dobře promíchejte a smažte belyashi z rostlinného oleje na obou stranách.

Lazy belyashi na kefír

Složení:

kefír - 2 položky;
vejce - 4 ks;
soda - 1 lžička;
sůl - 1 lžička;
cukr - 1 lžička;
mleté maso - 600 g;
cibule - 1 ks;

rostlinný olej.

Příprava

Začneme s přípravou naplnění pro vás. Za tímto účelem nakrájejte jemně oloupanou cibuli a smažte je do pánvi s rostlinným olejem až do zlatohnědého. Potom pečeme pečenou do cedníku a necháme olej vypustit úplně.

V samostatné misce míchat mleté maso, cibuli, sůl a pepř náplň podle chuti. V pánvi se mísí kefír, sůl, cukr, soda, popraskané octem. Samostatně porazíme vajíčka, přidáme kefír. Postupně zavedeme mouku prosetou sítem. Poté zahřejte rostlinný olej v pánvi, položte jednu lžičku těsta, přidejte nějaké mleté maso nahoře, trochu stiskněte prstem a nalijte další lžíci těsta nahoře.

Smažte na jedné straně až do zlaté hnědé, pak otočte a smažte druhou stranu. Podávejte líný belyashi horké pro sladký čaj!

No, pokud nejste líní, můžete smažit vac belyash nebo belyash na kefír .