Vrstvený salát s houbami

Puff saláty široce distribuované v Americe a Rusku. Tyto jednoduché pokrmy mohou snadno ozdobit i skromné kulinářské schopnosti díky různorodé chuti a atraktivnímu vzhledu. Složení šalátového šalátu může ve skutečnosti obsahovat cokoli. Rozhodli jsme se podělit o recepty na občerstvení s houbami ve složení.

Recept na šalvěj s moučkovými houbami

Složení:

hlavička hlávkového salátu;
fialová cibule - 40 g;
celer - 40 g;
sladká paprika - 60 g;
marinované houby - 200 g;
zmrzlý zelený hrášek - 150 g;
majonéza - 1 polévková lžíce;
med - 1 lžička;
strouhaný tvrdý sýr - 130 g;
slanina - 150 g.

Příprava

V salátu extrahujeme jádro a listy jeden po druhém odstraňujeme. Zhruba roztrhněte listy rukama a položte polovinu na spodní část misky na salát. Cibulky nakrájíme na tenké kroužky a zakryjeme je salátovým polštářkem. Rozdělíme plátky celeru, polovinu pepře a nakládané houby , také nakrájené. Povrchy dokončujeme v polovině rozmrazeného hrášku a pokryjeme salátový dresink připravený z majonézy a medu. Polovina z celkového množství vařené omáčky je dost, po které byste měli opakovat vrstvy, znovu namazat šalátový dresink a posypat strouhaným sýrem.

Sládek nakrájejte na tenké proužky a smažte do trouby, dokud nezkracujete. Odlomte kusy slaniny a posypeme je lahodným vrstveným salátem s houbami.

Vrstvený salát "Polyanka" s kuřecím masem, sýrem a nakládanými houbami

Složení:

vařené kuře (filé) - 130 g;
mrkev - 90 g;
bílá cibule - 90 g;
slané houby - 200 g;
vejce - 4 ks;
tvrdý sýr - 75 g;
majonéza - 1/2 polévkové lžíce;
zakysaná smetana - 1/2 stůl;
kečup - 1/8 polévkové lžíce.

Příprava

Projděte bílé cibulové prsteny s mrkví, dokud nebude zelenina měkká. Vajíčka jsou tvrdé, vyčištěné a libovolně střižené. Nakrájeme kuře na velké vlákna nebo je nakrájíme na kostky.

Z majonézy, zakysané smetany a kečupu provádíme doplňování paliva. Rozšiřte přísady pro šalupový salát s kuriatkem a houbami v náhodném pořadí, ale nezapomeňte do vrchu položit malé houby. Každá vrstva omáčky na tuky z salátu a nechte v chladničce až do okamžiku podání. Před podáváním otočte salát na rovnou misku, posypeme "houbovou glade" bylinkami a překvapíme hosty.

Vrstvený salát se smaženými houbami

Složení:

těstoviny ("luky") - 340 g;
zmrazený zelený hrášek - 1 polévková lžíce;
smetanové rajčata - 3 kusy;
čerstvé žampiony - 150 g;
prosciutto - 60 g;
čerstvá bazalka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
strouhaný parmezán - 3 polévkové lžíce. lžíce;
majonéza - na chuť.

Příprava

Šunka je smažená, dokud se nedrží a nepřechází na malé kousky, které se stanou salátem pro salát.

Rajčata nakrájená na kostky. Vařte zelený hrášek a těstoviny a nakrájejte žampiony na talíře. Můžete připravit salát s čerstvými houbami nebo grilovat žampiony.

Vrstvy salátu položíme v náhodném pořadí, povlečené vrstvy s majonézou. Horní část salátu je zdobena vařenými těstovinami a strouhama prosciutto.

Kuřecí salát s čerstvými houbami

Složení:

čerstvý špenát - 4 položky;
mrkev - 250 g;
žampiony - 500 g;
zmrazený hrách - 250 g;
sladká paprika - 280 g;
červená cibule - 160 g;
majonéza - 70 g;
jogurt - 30 g;

citronová šťáva - 50 ml;
strouhaný parmazán - 60 g

Příprava

Čerstvý špenát, sušený a nakrájený. Špenátové listy položíme do základny salátové misky a nahoře položíme tenké plátky mrkve. Houby se čistí a rozřezávají na velké talíře. Švestky rozemleteme na mrkev, posypeme zeleným hráškem a nakrájenou sladkou paprikou. Konečnou vrstvou bude jemně nakrájená sladká cibule. Položte omáčku z majonézy, jogurtu, citrónové šťávy nahoře a posypeme parmazánem.