Vrstvený salát s kuřecím masem
Recepty z post-sovětských pokrmů, ve kterých každá složka pečlivě přenesená mřížkou majonézy, už dávno zapadala do zapomnění. A pokud nyní nafouknuté saláty mohou být naplněny nejoblíbenější omáčkou na území bývalého SNS, přinejmenším množství ingrediencí v samotném občerstvení překročilo standardní schéma: okurka, brambory, mrkev, vejce.
V tomto článku se s vámi podělíme o pár neobvyklých, ale ne méně chutných receptur tradičních salátů na kuřecí bafky.
Kuřecí a ananasový vrstvený salát
Kuřecí a ananasový salát nebo karibský salát je skutečný tropický zážitek.
Složení:
Pro doplňování paliva:
- jogurt (bez přísad) - 170 g;
- limetová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Pro salát:
- salátový salát - 1 hlava;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- konzervované fazole - 200 g;
- rajčata - 2 ks;
- mango - 1 ks;
- ananas (konzervy) - 70 g;
- Zelená cibule (nakrájené) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Kešu - 1/2 Art.
Příprava
Kuřecí nařezané na proužky a smažte v rostlinném oleji se slaninou a pepřem. Jakmile se na kuře začne objevovat zlatá kůrka - přidejte do pánve 4-5 lžíce ananasového džusu a držte maso až do karamelizace.
V malé misce promícháme všechny přísady na dres, ochucené podle vašeho vkusu.
V krásné skleněné misce začneme položit vrstvy salátu: na dně položíme roztržené listy salátu, pak polovinu kuřecích prsíček, strouhaného tvrdého sýra, nakrájené rajčata, fazole, znovu kuře, mango vrstvu, trochu salátu, ananasu a rajčat. Každou vrstvu namažte malým množstvím omáčky. Připravená nádoba se nechá stát hodinu v chladničce, podává se ke stolu, zdobí se zbytky strouhaného sýra, nakrájené zelené cibule a pražené kešu.
Vrstvený salát s uzeným kuřecím masem a houbami
Složení:
- kuřecí prsíčka uzená - 500 g;
- salátový salát - 100 g;
- cherry rajčata - 7-8 ks;
- petrželka - 1/3 paprsku;
- zelená cibule - 5 peří;
- Sýr feta - 70 g;
- houby - 150 g;
- ořech - 1/3 st.;
- domácí majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Vystřihněte houby a smažte v rostlinném oleji, dokud se vlhkost úplně neodpaří.
Uzené prsy rozložte na vlákna, nakrájejte rajčata na čtvrtky, nakrájíme ořechy nůžem. My položme všechny ingredience ve vrstvách, promazyvaya každý domácí majonéza. Zdobíme hotovou misku s petrželkou, vlašskými ořechy a feta. Namísto feta můžete přidat do svého salátu oblíbený tvrdý sýr, například čedar. Vrstvený salát s kuřecím masem a houbami je připraven!
Vkusné pečivo s vařeným kuřetem
Saláty s vařeným kuřecím masem dokonale diverzifikují stravovací stůl.
Složení:
- Řecký jogurt - 1/4 položky;
- Zelená cibule (nasekané) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1/4 polévkové lžíce;
- zelený koriandr - 1/2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- cherry rajčata - 500 g;
- avokádo - 2 ks;
- vařené kuře - 500 g;
- bazalka, petržel - podle chuti.
Příprava
V mixéru mixujte řecký jogurt, koriandrové semena, nakrájenou zelenou cibuli a 3 polévkové lžíce. lžíce vody. Použijte šlehání, bič omáčku, postupně přidáním 1/4 lžíce. lžíce olivového oleje.
Bulharská paprika je propíchnuta na několika místech a zapálená kůže na otevřeném ohni (plynový hořák je pro to ideální). Vyjměte ošoupanou pokožku a nakrájejte papriky na proužky. Cherry rajčata nakrájíme na 4 díly, avokády na kostky, dělíme vařené kuřecí vlákno.
V salátové misce položte všechny přísady ve vrstvách a oblékáme jogurtovou omáčkou.
Před podáváním se salát musí vařit v chladničce po dobu 3-4 hodin.
Diverzifikace vaší dovolené tabulky vám pomůže saláty s kuřecím masem a fazolemi nebo avokádo , které jsou bezpochyby stejně jako vaši hosté.