Potraviny Nápoje

Kissel z džemu a škrobu

Po přípravě pevných zásob džemu před nástupem chladného počasí se v zimě mnoho hospodyňek snaží nalézt různé recepty pro uvedení produktu do pohybu. Vaření je nejvíce zřejmý způsob, jak používat uvíznutí ve vaření. pečení , navrhujeme jít jiným způsobem a připravit si nápoj, nebo dokonce i plnohodnotný dezert - džem a škrobová želé.

Kissel ze škrobu a džemu - recept

Začneme nejjednodušším receptorem, který obsahuje minimální množství ingrediencí a nejpřesněji popisuje obecnou technologii, kterou si můžete vzít jako základ pro přípravu vlastní verze nádobí.

Složení:

  • džem - 500 ml;
  • voda - 3 l;
  • škrob - 65 g.

Vaření

Nalijte půl litru vody a nechte ji studenou, vařte zbytek vody a rozpusťte džem v ní. Množství druhého může být změněno, v závislosti na tom, jak sladké a bohaté chcete vidět nápoj na konci. Naplňte získanou ovocnou šťávu, abyste se zbavili suspenze bobulí a pak ji nalijte zpět do pánve.

Přidejte roztok škrobu ve studené vodě do bobulové šťávy na sporáku. Roztok škrobu můžete také protáhnout sítem, abyste se zbavili možných hrud. Nechte nápoj na kameně, míchat nepřetržitě, až do zhuštění. Po asi 5 minutách bude želé připraveno, mělo by být chlazeno a můžete vzít vzorek.

Domácí želé ze škrobu a džem s jablky

Složení:

  • jablka - 145 g;
  • džem - 75 g;
  • škrob - 25 g;
  • cukr - 65 g;
  • voda - 1,2 l.

Vaření

Než vaříte džem a škrobová želé, vyčistěte jablka z jádra semenami a nakrájejte na středně velké kostky. Připravte šťávu smícháním zaseknutého papíru s litrem vroucí vody a cukru a přidáním plátků jablek. Po vaření ovocné šťávy asi 5 minut přidáme do ní roztok škrobu a nechte ji ještě dalších 7 minut. Před odebráním vzorku ochlaďte želé ze škrobu a zasekněte. Podávkujte přímo nebo přidávejte krém.

Jak vařit želé z třešňového džemu a škrobu?

Pro tento recept je nejlepší vybrat si plody, protože bobule v cherry želé jsou nejlépe vlevo, přidávají texturu a udělají chuť výrazně nasycenou.

Složení:

  • džem - 145 g;
  • škrob - 35 g;
  • špetka kyseliny citrónové;
  • voda - 1,1 l.

Vaření

Přineste litr vody k varu a nalijte vroucí vodu nad marmeládou. Vroucí výsledné mléko asi 5 minut, čímž se snižuje teplo na médium. Přidejte štipku kyseliny citrónové. V případě potřeby můžete přidat jakékoli sladidlo. Zředit škrob ve zbývajících 100 ml studené vody. Nalévejte roztokem škrobu na kyselou bázi a míchá se nepřetržitě. Nechte želé zahřát a vychladnout před jídlem.

Kissel z malinového džemu a škrobu

V srdci nápoje může být malinový džem, ale protože maliny jsou měkké bobule, není nutné kopat dlouhou dobu, jinak se nápoj bude zakalit.

Složení:

Vaření

Nalijte malinový džem s jedním a půl litrem vroucí vody a umístěte jej do středního ohně. Když se tekutina znovu vaří, napněte ho a vraťte džus k ohni. Zbývající vodu nalijte škrob a promícháme. Nalijte roztok škrobu do kompoty v tenkém proudu a mícháme, aby se zabránilo tvorbě hrud. Nechte rosolovou dušičku, dokud nebude tlustá. Připravený nápoj by měl být před ochutnávkou ochlazen.