Kefír - kalorie
Ne tak dávno byl v USA sestaven seznam nejužitečnějších produktů pro lidské tělo. Jeden z nezpochybnitelných vůdců tohoto seznamu se nám seznámil. kefír , což je snadné najít na regálech obchodů. Nicméně lékaři mluví o výhodách tohoto výrobku pro lidské tělo po celá desetiletí: kefír je indikován pro nemoci trávicího traktu, onemocnění jater, zhoršený imunitní systém a zvýšený tlak. A u lidí s nadváhou, kteří neustále počítá kalorie, je kefír bez tuku ve stravě jednoduše nepostradatelný, ačkoli normální kefír, jehož obsah kalorií je vyšší než obsah tuku, je také považován za užitečný i při ztrátě hmotnosti. Při konzumaci takového produktu můžete získat značnou část denního příjmu bílkovin, aniž byste se obávali, že by to mohlo mít za následek lehkost pasu.
Kolik kalorií v nízkotučných kefích?
V závislosti na konkrétním výrobci je výhřevnost 100 g odtučněného jogurtu od 28 do 33 kilokalorií. Takže jedna sklenice kefíru, obsahující 250 gramů produktu, umožní tělu získat další 70 až 82 kcal. Maximální užitek tělu poskytne produkt, opilý ráno na prázdný žaludek nebo večer před spaním.
Jak užitečné je nízkotučný kefír?Výběr zdravé výživy zajistí dlouhý a naplňující život. Nicméně při konzumaci nízkotučného odtučněného jogurtu jsou také "úskalí". Předpokládá se, že v důsledku oddělení mléko ztrácí významnou část bílkovin a pro zajištění chutného vzhledu odstředěného kefíru bez zvýšení obsahu kalorií používají výrobci zahušťovadla, která nejsou pro tělo příliš užitečná: modifikovaný škrob nebo agar.
Získejte opravdu zdravý nízkotučný kefír bez kalorií. 
zcela doma. Stačí, abyste převzali nízkotučné pasterizované mléko a přidejte pár čajových lžiček kefír nebo speciální bakteriální starter. Za 24 hodin bude připraveno domácí těsto z beztučného a naprosto přírodního kefíru. Produkt můžete uložit a spotřebovat do 48 hodin a po tomto období můžete připravit pečené zboží nebo tvaroh z pozůstatků kefír.
Dokonce i když preferujete koupit hotový kefír, kalorie Přesto by neměl být při výběru produktu nejdůležitějším argumentem. Trvanlivost přírodního produktu nikdy nepřesáhne 5-7 dní. Dlouhá skladovatelnost zajišťuje přidávání konzervačních látek do fermentovaných mléčných výrobků, což není příznivé pro zdraví.