Co je užitečná mrkev?
Ve vzdálené minulosti, kdy lidé začali pěstovat mrkev, byla oceněna vůně listů a semen. Ale brzy se kořeny tohoto rostliny ocitly a teď, se slovem "mrkev", zastupujeme oranžovou kořenovou plodinu, která se často používá v dietní výživě. V mrkvech se shromažďuje mnoho skupin vitaminů a vzácných užitečných chemických prvků.
Hlavní živiny v mrkvech jsou vitamíny, obsahují velké množství provitaminu A (karotenu), který je v našem těle zcela ztělesněný vitamín A . Je třeba poznamenat, že lidské tělo nemůže produkovat vitamín A samo o sobě, ale jeho účinek je obrovský, a proto potřebujeme mrkev po celý rok.
Karoten - nepostradatelný prvek pro práci organu zraku, tedy bez něj je naše vizi výrazně omezena. Známé přínosy karotenu pro pokožku - reguluje mazové žlázy, tóny a čistí pokožku. Bez tohoto prvku je práce imunitního systému nemožná - podílí se na konstrukci protilátek, které jsou proti různým původcům různých příčin.
Karoten je pro nás velmi důležitý, protože je silným přírodním antioxidantem. Kontaktováním volných radikálů odstraňuje toxické látky a strusky z těla, které interferují s řádným metabolizmem v buňkách.
Když přemýšlíme o tom, zda jsou mrkev dobré pro naše tělo jinými látkami, je třeba poznamenat přítomnost železa, draslíku, hořčíku, fosforu, mědi, jódu a zinku. Každý minerál jedinečným způsobem působí na naše tělo. Například: železa bojuje proti anémii tím, že pomáhá červeným krvinkám spojit se s kyslíkem; draslík a hořčík jsou nezbytné pro srdce a krevní cévy - posilují stěny kapilár a pomáhají lepší přenos nervových impulzů; fosfor normalizuje metabolické procesy a pomáhá přeměnit energii potravy na akční energii; potřebujeme měď, aby si udržel své ochranné vlastnosti, což je důležité při práci na imunitě.
Mrkev je bohatá na vitamíny skupiny B, E, K, C, PP, a proto má obecný posilující účinek na tělo, aktivuje boj proti infekčním činidlům a potlačuje růst nádorových buněk.
Co je užitečná mrkev pro hubnutí?
Mrkev - nejběžnější produkt používaný v dietě. Byť v něm, kompletní komplex vitamínů skupiny B, pomůže urychlit metabolické procesy na úrovni buněk. Kyselina nikotinová (vitamin B3) spouští mechanismus uvolňování energie tím, že "taví" tukové zásoby. Je třeba poznamenat, že vitamíny, skupina B, mají pozitivní vliv na nervový systém, a proto ztrácí váhu na pokrmy s mrkví, nebudete mít pocit podrážděnosti a nervozity.
Bohatý obsah jodu v surové mrkev je nezbytný pro snížení hmotnosti, protože jód zabraňuje hromadění tuku a zlepšuje energetický metabolismus. Je to jód, který způsobuje, že lipidy se přeměňují na užitečnou energii a nepodléhají usazování pod kůži, ale její účinek se rozšiřuje i na rezervy. celulitida .
Látky v surové mrkve pomáhají regulovat metabolismus sacharidů. Proto, pokud jste milá, jsou surové mrkev optimálním řešením ve vaší stravě.
Vařené mrkve se používají ke ztrátě hmotnosti, protože jsou bohaté na vlákninu a pomáhají střevám aktivně pracovat, odstraňují fekální kameny a přebytečnou vodu z těla. Celulózová mrkev působí jako drenáž, skrze kterou je celý nadbytek odstraněn z těla. Samozřejmě, že hrubé vlákna vlákna jsou také obsaženy v surovém produktu, ale můžete použít větší množství ve vařené formě, například pomocí vařené mrkve jako obloha.
Obsah vitamínu E v mrkve pomůže uklidnit kůži a dát jí tón, který je tak důležitý po ztrátě několika kilo.