Jak uložit ananas?

Ananas je velký kužel s hravým jasně zeleným trsy. S vzhledem domu tohoto exotického ovoce je okamžitě pocit oslav a kouzla. Pod vámi nepřekvapující slupkou je žlutá šťavnatá a voňavá dužnina s originálními poznámkami o kyselině. Ale skutečná chuť je pouze zralé ovoce, které je snadné identifikovat lehkým stiskem na kůži prstem. Ve zralém, šťavnatém a sladkém ananasu se trochu přitiskne, jemně vyleze a doslova "před vašima očima" se obnoví zpět.

Velmi často však lidé kupují zelenkavé ovoce pro budoucnost, takže s nástupem dovolené zůstane jen krásně řezané a postavené na stůl. Každý, samozřejmě, ví, že vonné a lahodně lahodné ananasové ovoce jsou skutečným skladištěm vitamínů a mikroelementů. Mnoho domácností má však často jednu důležitou otázku: jak ukládat ananas doma? Nebojte se, teď vám podrobně povíme o všech stávajících jemných odstínech a nuancích.

Jak uložit ananas doma?

Inventář:

ananas - 1 ks;
ostrý nůž;
papír;
plastový sáček.

Instrukce

Zjistíme, jak ukládat čerstvý ananas. Takže pokud jste koupili nezralý zelený ananas, pak ho nejlépe uskladněte při pokojové teplotě, aby nakonec chutnal a chutnal lépe. Ale držíme to po dobu maximálně 3 dnů, takže se na něm nezobrazí tmavé skvrny a nezhorší se. Kromě toho nezapomeňte, že vzduch v kuchyni by neměl být příliš vlhký. Relativní vlhkost v místnosti by neměla přesáhnout cca 90%. V opačném případě, v rozporu s tímto režimem skladování, ananas se začne zhoršovat, jsou postiženy houbovými chorobami a postupně se ztrácejí, stávají se suchými a vybledlými.

Pokud jste si koupili zralý ananas v předstihu je nejlepší skladovat takové ovoce v chladničce, ve speciálním oddělení pro ovoce. Podle pravidel by neměl ležet tam déle než 12 dní při teplotě 8-10 stupňů. V opačném případě ananas ztratí svou prezentaci a chuť. Navíc nejprve umístíme ovoce do papíru nebo do plastového sáčku s otvory a pravidelně 1-2 krát denně otočíme z jedné strany na druhou. Mimochodem, pokud je teplota ve vaší lednici nižší než 7 stupňů, ananas bude rychle zmrznout, stane se vodnatý a bude zcela nevhodný k jídlu.

Nezapomeňte, že ananas lze uložit doma i po dobu 3 měsíců, ale pouze v zmrazené formě. Chcete-li to provést, vyčistěte ovoce ostrým nožem z kůry, nakrájejte maso na malé kousky, přidejte je do plastového sáčku, zavěste, uvolněte veškerý vzduch a vložte do mrazničky.

Vedle výše popsaných způsobů skladování lze ananas použít k úžasnému zaseknutí a uchování ovoce ve formě konzervace. Pojďme s vámi zjistit, jak to udělat.

Ananasový džem

Složení:

ananas (buničina) - 1 kg;

granulovaný cukr -1 kg;
vařená voda - 800 ml.

Vaření

Nejprve připravte sladký sirup: nalijte vodu do hrnce, přivedete k varu, vylijte cukr a promíchejte. Poté směs ochlaďte, nakrájejte plátky ananasu a nechte 12 hodin naplnit. Pak vylijte sirup do jiné nádoby, vaříme, nalijte plátky ananasu a všeho vaříme, dokud nebude připraveno na hodinu. Hotové džem se nalije do džbánů a zalomí se víčky. Uchovávejte na temném a chladném místě.

No, to je všechno, nezapomeňte, že toto exotické ovoce je velmi náladové a vyžaduje pečlivý přístup. Doufáme, že naše rada o tom, jak a kde ukládat ananas, vám pomůže hodně! Doporučujeme také vidět článek. jak oloupat ananas být v náručí pro dovolenou.