Jak ukládat kukuřici?
Kukuřice je cenná a chutná obilovina. Byl vypěstován před více než 7 tisíci lety. Kukuřice se sklízí z pole poté, co zraje. Pokud nebudete spěchat se sklizní, kukuřičná zrna se mohou stát plísní, onemocní nebo jednoduše jíst ptáky. Existuje spousta způsobů, jak tuto kulturu zachovat ještě déle a my vám o ní budeme říkat.
Jak ukládat kukuřici?
- kukuřičná kukuřice;
- voda;
- led;
- sůl;
- citronová šťáva;
- sůl
Vaření
Aby se kukuřice udržovala co nejdéle v chladničce, odstraňte plísně z kukuřičných kukuřiček a odstraňte štětec. Nalijte vodu, kostky ledu a jednu čajovou lžičku soli a citronové šťávy pro každý litr vody do velké hluboké nádoby. Položíme kukuřici do naší vody s přísadami a necháme 20 minut. Po odstranění zrna z výkrojů vypusťte vodu přes cedník. Kukuřičná zrna uložená v uzavřených obalech. Zrna mohou být skladovány až tři týdny. Stejně tak lze kukuřičný klas uchovávat bez oddělování zrn.
Jak uložit vařenou kukuřici
Složení:
- vařené kukuřice ;
- vroucí voda - 1 l;
- cukr - 3 lžičky;
- sůl - 3 lžičky;
- koření - chuť.
Vaření
Vařená kukuřice může být uložena na kohoutku, stejně jako jednotlivé zrna. Chlazená kukuřice je umístěna v suché smaltované misce, pokryté víkem a zaslána do lednice. Pomocí této metody můžete kukuřici uchovávat po dobu 2-3 dnů, a pokud se pokusíte udržet delší dobu, je lepší použít metodu konzervace. Připravte jekání na uchování vařené kukuřice, abyste to udělali, přidejte cukr do vroucí vody a vaříme sůl dalších 5 minut. Předem sterilizujte nádoby, položte je do kohoutku nebo jednotlivé zrní kukuřice a nalijte solanku. Přidejte koření a koření podle vašeho vkusu. Plasty pleteme víčkem. Konzervovaná kukuřice mohou být uloženy velmi dlouho.
Jak ukládat kukuřici na zimu?
Složení:
- kukuřice;
- balení pro mražení;
- voda;
- kastrol;
- mrazničky
K zachování tohoto cenného produktu v zimě může být kukuřice zmrzlá. U tohoto typu skladování neztrácí vitamíny a příznivé vlastnosti. Chcete-li zmrazit, je lepší vybrat dobrou cukrovku od kukuřice a připravit ji na zmrazení. Očistěte kukuřici a položte všechny kostičky do hrnce, nalijte vodu, přivedete k varu a pak vaříme 5 minut. Zatímco kukuřice je v procesu vaření, připravte nádobu s ledem a přidejte do něj studenou vodu. Když jsou připraveny klasy, odstraňte je z vroucí vody a přeneste je do nádoby s ledem. Je důležité, aby kukuřice nebyla přepečená. Je nutné ji co nejrychleji umístit na led. Tento proces nás ochrání před zmačkáním kukuřice a pomůže snadněji oddělit zrno. Oddělte je do samostatné misky. Připravte balíčky k mrazu, naplňte je kukuřicí a odstraňte vzduch z obalu. A položme naše tašky do mrazničky. Můžete mrazit a celé kukuřičné kukuřičné klobouky pro to jednoduše čisté, umýt kukuřice a 
zmrazte jej úplně v balíčcích. K přípravě takové kukuřice musíte nejprve odmrazit mikrovlnnou troubou. Poté přelijte vodu do pánve, vložte do ohně, přidejte kukuřičné klasy, přivedete k varu, snižte teplotu a nechte vařit 40 minut.
Jak ukládat čerstvou kukuřici?
Čerstvá kukuřice může být uložena různými způsoby. Začneme třídou kukuřici, odkryjeme ji, ale neodstraňujeme uši. Kukuřičku kombinujte v "šplhání" a zavěste na dobře větraném suchém pokoji. Je-li to trochu kukuřice - zavěsíme na kus kousek.