Smažené královské krevety

Každý ví, že nejlepší občerstvení na kteroukoli stůl jsou krevety. Ale ne každý ví, jak si vybrat a vařit tento pokrm.

Čerstvé krevety by měly být pevné na dotek a vůně jako moře. Nejlepší je použít větší druhy krevet, například královské nebo tygrové, protože mají větší maso. Recepty na vaření smažených tygřích nebo královských krevet je nejen chutná, ale i zdravá. Krevety jsou bohaté na vápník a bílkoviny, obsahují nemastné kyseliny, minerální soli, bílkoviny, zinek, a co je nejdůležitější - jsou také nízkokalorické! A obsah jodových krevet není stejný mezi všemi mořskými plody. A jak smažit krevety?

Recept na smažené královské krevety s česnekem

Složení:

krevetka - 500 g;
česnek - 2 ks;
citron - 0,5 ks;
máslo - 2 lžíce. lžíce;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Rozmražte krevety předem obvyklým způsobem při pokojové teplotě. Důkladně a jemně osušte plášť. Pak nakrájíme česnek, jemně nakrájíme a přidáme ke krevetě. Smažte citrónovou šťávu a nalijte na něj česnekové krevetky. Sůl a pepř podle chuti, dobře promíchejte.

Nechte nakládané krevety po dobu 10 minut, aby byly lépe namočené v česneku a citronovém dresingu. Než začnete smažit, stlačte krevety z džusu a vložte je na namazanou misku. Smažte na obou stranách, dokud nehnědou.

Grilované královské krevety s česnekem připraveny! Těsně před podáním ozdobte misku čerstvými zelenými listy.

Smažený recept tygří krevety

Složení:

kreveta - 350 g;
máslo - 50 g;
česnek - 1 ks;
citron - 0,5 ks;
červená paprika - na chuť.

Příprava

Krevety nemusí být předem rozmrazené. Nalijte je na suchou pánví a smažte na středním ohni. K tomu, aby byly krásné a rovnoměrně pečené, musíte je dát do jedné vrstvy. Uzavřete pánvi víko a počkejte 5 minut. Krevetky se rychle roztaví z ledu a uvolní vodu. Pravidelně odložte pánvi a vypusťte veškerou vodu.

Když vyšla veškerá vlhkost z krevet, přidejte máslo a nasekaný česnek. Chcete-li ochutnat, můžete posypat červenou paprikou a dát příjemný dort. Smažte krevety další 3 minuty a okamžitě je nalijte do hluboké misky. Stlačte šťávu z citronu nahoře.

Grilované tygří krevety s česnekem a citrónovou šťávou jsou připraveny!

Královské krevety smažené v těstíčku

Složení:

kreveta - 350 g;
mouka - 2 lžíce. lžíce;
vejce - 2 ks;
škrob - 1,5 lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti;
rostlinný olej - pro smažení.

Příprava

Začneme, uděláme těsto pro krevety. Chcete-li to provést, vezměte vajíčka a protřepte hustou pěnu. Přidejte mouku, škrob a vše promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky. Nezapomeňte dobře sůl, aby se těsto nevypadalo, že je mírný. Pak vezměte krevety, vyčistěte z pláště a ponořte se do vařeného těsta, držte ocasy. Smažte v předehřáté pánvi až do zlatohnědé. Nejprve položte hotové krevety na papírovou ubrousek, abyste se zbavili přebytečného oleje, a pak jej přesuňte na misku a podávejte ji ke stolu.

Královské krevety pražené ve skořápkách

Složení:

krevetka - 500 g;
kuřecí vývar - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sójová omáčka - 1 lžička;
sůl, pepř.

Příprava

Rozmražte krevety, osušte je a smažte ve skořápce v pánvi s přídavkem oleje. Sůl, pepř na chuť a doplňte vývar. Smažte 10 minut. Položte hotové krevety na misku a nalijte sójovou omáčkou. Užijte si jídlo!