Jak nakládat cibule?
Bez cibule je velmi obtížné si představit různé první a druhé kurzy, stejně jako mnoho salátů. Přidává se k jídlu v čerstvé podobě a připravuje se různými způsoby. Marinovaná cibule se dobře děje smažené maso , sledě a dokonce i jako samostatné občerstvení. Podívejme se s vámi, jak marinovat cibuli.
Jak nakládat cibule na pizzu?
Složení:
- malá cibule - 500 g;
- víno nebo bílý ocet - 100 ml;
- citron - 0,5 kusů;
- bobkový list, hrášek černého pepře, cukr, sůl - podle chuti.
Vaření
Cibule je třeba nejdříve připravit. Za tímto účelem je nejprve vložte do hrnce, nalijte studenou vodu a namočte asi 30 minut. Děláme to tak, aby plevy byly dobře a rychle odstraněny. Potom pomocí malého ostrého nože očistěte cibuli pod studenou tekoucí vodou. Připravte malé sklenice s víčky předem.
Cibuli očistěte, umyjte, odstraňte zbytky plevele a vložte neoxidovatelné nádobí, například plastovou nádobu. Poté nalijte cibuli citrónovou šťávou a přidejte 1 čajovou lžičku soli. Dále jej naplňte studenou vodou tak, aby hladina kapaliny byla vyrovnaná s cibulí a vložte do lednice po dobu jednoho dne. Během této doby je cibule dobře namočená s citrónovou šťávou a solí.
Nyní připravujeme marinádu: v pánvi nalijeme 2 sklenice studené vody, hodíme špetku soli, lžíci cukru, několik vavřínových listů a papriky. Nalijte správné množství octa a nádoby položte na střední oheň. Přiveďte marinádu na vaření a vložte do ní chladenou cibuli bez kapaliny. Vařte při nízkém bodě varu po dobu 7-8 minut.
Poté položte cibuli do nádob, nalijte marinády na velmi krk a okamžitě zavřete víčka. Otočte nádoby vzhůru nohama a nechte je zcela vychladnout, pokryté teplou přikrývkou nahoře. Udržujte občerstvení v komoře nebo v chladničce. Cibule marinované tímto způsobem budou připraveny k použití asi za měsíc. Používejte jej jako pizzu nebo jako přílohu.
Jak rychle nakládat cibule?
Složení:
- cibule - 2 ks;
- citronová šťáva - 30 ml;
- koření
Vaření
Žárovky jsou tedy vyčištěny, omyty a rozřezány polokroužky. Vložte do misky, naplňte ji teplou vodou a nechte ji 15 minut, abyste se zbavili hořkosti. Potom cibuli umyjte, namočte je ručníkem a nalijte citronovou šťávu.
Jak chutné marinovat cibuli?
Složení:
- cibule - 1 ks;
- Jablečný ocet - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčatová šťáva - 0,5 lžíce;
- koření
Vaření
Oloupaná cibule rozsekala polotovary, trochu mámu s rukama, takže dal šťávu. Pak zlejte jablečný jablečný ocet, posypeme solí a černým pepřem. Poté naplňte připravenou cibuli rajčatová šťáva a nechte jej stát 15-20 minut. Nakrájená cibule tak sloužíme ke smaženým masům nebo kuřecím masům.
Jak marinovat cibuli pro sleď?
Složení:
- červená cibule - 2 ks;
- ocot 9% - 0,5 lžíce;
- cukr podle chuti;
- voda - 1 kus;
- sůl - špetka.
Vaření
Žárovky čistí, umýt, odstranit film a nakrájet na polkruhy. Nalijte vodu do hrnce, vložte sůl, cukr, promíchejte, oheň a přivedete k varu. Nakonec nalejte do octa. Nyní nakrájejte připravenou cibuli horkou marinádou a nechte ji zcela vychladnout, pokrytou víkem.
Nakládané cibuli položíme na sleď a trochu rostlinného oleje. Takový paprsek je možné kdykoli jíst, zcela bez strachu z ostrého a nepříjemného zápachu z úst. Marinované cibule uskladňujte pouze v chladničce.