Jak marinovat kuřecí křídla?
S příchodem tepla začíná období útoků a samozřejmě kebabů. Jsou často uvařeny prostě z masa, ale jsou také neuvěřitelně chutné z kuřecího masa. Jak vynikající marinované kuřecí křídla si přečtěte níže. Takto připravená křídla je možné vařit na ohni nebo v troubě.
Jak nakládat kuřecí křídla kebabem?
Složení:
- křídla - 1 kg;
- rajčatová pasta - 15 g;
- majonéza 67% obsah tuku - 40 g;
- sójová omáčka - 90 ml;
- česnek - 3 stroužky;
- černý pepř.
Vaření
Pro marinádu smícháme majonézu s rajčatovou pastou, nakrájíme nakrájený česnek, nalijeme sójovou omáčkou a dobře promícháme. Křidéle umyjte trochu suché, protřete pepřem a namočte do připravené marinády. Nechte je impregnace potřebovat nejméně 30 minut. A pokud je to příležitost, je lepší je marinovat déle - pak budou křídla mít výraznější chuť a vůni a kromě toho se stanou mnohem něžnějšími.
Jak míchat kuřecí křídla pro troubu?
Složení:
- kuřecí křídla - 1,5 kg;
- adjika - 15 g;
- koriandrové semena - 20 g;
- petržel (zelené) - 90 g;
- česnek - 10 hřebíček;
- ocot - 1 čajová lžička;
- sůl
Vaření
Umyjte mou kuřecí křídla, osušte je a smažte do soli. Rozemlejte česnek, rozemleteme semínko koriandru před vařením, abyste neztratili svou chuť. Přidejte adzhika, nakrájenou petrželku, ocot na získané přísady a promíchejte. Výsledná hmotnost se aplikuje na křídla a zanechá tak dlouho, dokud to čas dovolí. Čím déle stojí v chladu v marinádě, tím jsou měkčí a chutnější. Takto marinované křídla jsou pečené v troubě nebo smažte na drátěném stojanu.
Jak marinovat křídla v medové hořčičné omáčce?
Složení:
- křídla - 6 ks;
- sójová omáčka - 75 ml;
- česnek - 3 stroužky;
- hořčice - 10 g;
- přírodní med - 20 g;
- čerstvá citronová šťáva - 10 ml.
Vaření
Ve vhodné misce nalijte med, přidejte hořčici a nakrájený česnek. Dobře promíchejte, přidejte sójovou omáčku a citronovou šťávu. Důkladně protřepte. Nalijte marinádu přes křídla, těsně zabalené v malé misce. V mořích jsme se vydali na moření. A tady stejné pravidlo funguje jako u jiných marinád - čím déle křidélka stojí v omáčce, tím šťavnatější a chutnější budou. A další nuance: je lepší položit talíř na ně a položit nádobu s vodou na vrchol tak, že křídla jsou pod jhem.
Jak nakoupit kuřecí křídla na grilování?
Složení:
- lehké pivo - 90 ml;
- sójová omáčka - 30 ml;
- přírodní med - 25 g;
- česnek - 2 stroužky.
Vaření
Světlé pivo smíchané se sójovou omáčkou, přidejte přírodní kapalný med, nasekaný česnek a promícháme. Připravené křídla naléváme výslednou marinádu a necháme na chladném místě na noc.