Mnoho hospodyně, téměř denně, používají při přípravě různých pokrmů - strouhanky. Například při vaření ve Vídni nebo dokonce jednoduše smažený sýr . Chléb se používá pro pečení masa a rybích pokrmů a používá se také při přípravě některých cukrářských výrobků. Chlébky poskytují formu hotových jídel, například masových kuliček. Kromě toho výrobky vyprážené v chlebu vypadají mnohem atraktivněji - získávají chutnou červenavou kůru.
Samozřejmě si můžete koupit hotové strouhanky v každém obchodě s potravinami, ale při vaření můžete používat skutečně čerstvý produkt a dozvědět se, jak si doma vyrobit chutné pečivo.
Složení:
Můžete použít další přísady (pro váš vkus):
Vaření
Chleba jsme rozřezali na tenké plátky, odřízli jsme všechny krusty a rozdělili kusy chleba, který jsme měli na suchý plech. V troubě položte nádobu na sekaný chléb. Teplota v troubě by měla být průměrná. Chléb je v šatně, dokud plátky nejsou důkladně vysušeny a budou zbarveny trochu zlatě.
Po vychladnutí chleba přidejte požadované přísady (ořechy, mák nebo sušený česnek).
Rozdrcené drobky mohou být v mísiči nebo mohou projít mlýnkem na maso, nebo se rozdrtí v maltě. Možná, že vysušené plátky položíte do lněného pytle, zamícháte je pomocí válečku nebo kuchařského kladiva.
Výsledné strouhanky by měly být uloženy ve skleněné nádobě na suchém místě. Nedoporučujeme připravovat na dlouhou dobu strouhanku, protože při delším skladování ztrácí příjemný chuť a vůni chleba.
Nyní víte, jak si vyrobit strouhanku.