Jak smažit cuketa?
Sezóna čerstvé zeleniny se blíží a v důsledku toho se objevují nové dojmy z konzumace vitamínových pokrmů s jejich účastí. Zucchini je obzvláště populární v seznamu mladých ovoce. Jejich jemné neutrální chuťové tělo je překvapivě přeměněno, když je smaženo, vyzařuje úžasnou vůni a v kombinaci s česnekem a majonéza Om vytváří prostě nevyjádřitelně chutné kulinární složení.
Jak chutné smažte cuketa v pánvi v kruzích?
Složení:
- mladé squash ovoce střední velikosti - 2 ks;
- pšeničná mouka - 75 g;
- čerstvě mletý černý pepř (volitelně) - podle chuti;
- sůl je velký kuchař - na chuť;
- mletá paprika (volitelně) - na chuť;
- oregano sušené (volitelně) - podle chuti;
- bezmasý olej na vaření - 65 ml.
Vaření
Fry cukety z ovoce není snadné, ale velmi jednoduché. Chcete-li to provést, umyjte zeleninu, osušte ji a nakrájejte na kruhy až o jeden centimetr tlustý (ne více). Vložte hrnky na stůl do jedné vrstvy a přidejte trochu soli. Po deseti minutách potřeme kapesníkem kapku vlhkosti, připravíme zeleninu, pokud je to žádoucí, s mletým pepřem, paprikou nebo sušeným oreganem, které si vyberete, ponoříme ji do pšeničné mouky a nasypeme do oleje bez aroma.
Poté, co jsou zeleninové hrnečky zbarvené na obou stranách, položíme je na talíř a my jim můžeme sloužit, přidáme majonézu a nakrájený česnek, pokud je to žádoucí.
Jak chutné smažte cuketa s česnekem v pánvi?
Složení:
- mladé squash ovoce střední velikosti - 2 ks;
- sůl je velký kuchař - na chuť;
- 3-5 stroužků česneku;
- čerstvých koprů a petrželků - na chuť;
- olej bez oleje na smažení - 65 ml;
Pro klyar:
- kuřecí velké vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 70 g
Vaření
Začněte připravovat smažené cukety v těstíčku, nakrájejte připravené ovoce na šálky, které nejsou tlustší než jeden centimetr, přidejte několik solí a vložte je do nádoby po dobu dvaceti minut. Po uplynutí určité doby spojte oddělenou šťávu a nakrájíme zeleninu na směs vejce a mouky a jednoduše je promícháme předem rovnoměrně. Okamžitě položte cukrinu s jednou vrstvou do rostlinného oleje bez aroma a zahřejte v pánvi. Poté, co zelenina na obou stranách získala zlatavě hnědou kůru, rozsekáme plátky na misku a nakrájíme malé, nasekané česnekové zuby a čerstvé zeleniny.
Jak smažit cukety s majonézou a česnekem?
Složení:
- mladé squash ovoce střední velikosti - 2 ks;
- sůl je velký kuchař - na chuť;
- pšeničná mouka - 70 g;
- česneku - 4-5 ks;
- klasická provensálská majonéza - 190 g;
- 2-3 čerstvé zralé rajčata;
- 2-3 větve kopru a petrželky - 2-3 kusy každý;
- rostlinný olej na smažení - 65 ml.
Vaření
Počáteční fáze vaření smažené cukety v tomto receptu se příliš neliší od výše popsaných. Stejně tak umyjte a utřete suchou zeleninu a poté ji nakrájíme na kruhy, což nepřesahuje požadavek na tloušťku. Plátky zeleniny musí být nutně tenčí než jeden centimetr, jinak mohou spálit rychleji, než si mohou pražit. Oolené zeleninové kruhy a deset minut později utřete oddělenou vlhkost ubrouskem.
Nyní servírujeme kuličky cukety v mouce ze všech stran a umístíme do pánve, předem naplníme 
v něm trochu rafinovaný olej. Růžové zeleninové plátky jsou položeny v jedné vrstvě na misku. Stroužky česneku se čistí, lisují nebo jemně naseknou nůž a smíchají s majonézou. Mé rajčata vysušte a nakrájejte na kruhy nebo plátky, v závislosti na průměru.
Každý okruh squash je ochucený česnekovou majonézou, nahoře nakrájíme čerstvý rajčat, znovu trochu majonéza a nakreslíme celou krásu malými zelenými.
Nádobu lze uspořádat bez účasti rajčat, ochucení zeleninových plátků česnekovou majonézou a posypání zeleninou.