Jak smažit semena v pánvi?
Jíst semena je kultovní psychologické potěšení, srovnatelné s pitím čaje a meditací. Existuje názor, že je škodlivé jíst slunečnicová semena, většinou však nejsou podporovány dietetiky. Naopak, mírné užití dobře uvařených slunečnicových semen pomáhá posílit nádoby a zlepšuje práci nervového systému, mozku a trávení. Nejužitečnější surové semena, extrahovaná z plevy přímo v procesu použití. Doporučená denní dávka by neměla překročit 100 gramů.
V poslední době, slunečnicová semena (loupané a loupané, smažené a nepálené) se prodávají zabalené v sortimentu. Nejsme však vždy spokojeni s chutí těchto hotových výrobků, mohou se zhoršit v důsledku porušení podmínek a doby skladování. Kromě toho nevíme, jak jsou připraveny, ať už obsahují nějaké nezdravé přísady.
Řekněme vám, jak smažit semena v pánvi doma.
Složení:
- surová slunečnicová semínka - 1-2 šálky;
- sůl hrubá (volitelně).
Vaření
Oplachujeme semena, abychom je osvobodili od prachu a malých částeček rostlin a hodili je na síto a pak je položili volně na čistou ubrousek.
Zahřát suchou pánvi, litinu nebo hliník (nepoškvrněný) dobře. Zaspívejte semena, rovnoměrně je rozdělte na rovinu pánve. Nejdříve vysušíme na středně vysokém ohni, mícháme dřevěnou špachtlí, dokud pára nezastaví. Poté snížíte oheň na minimum a za míchání smažte až do požadované připravenosti (pravděpodobně nebude doba smažení kratší než 10 minut). Pokud se semena začaly praskat, je čas vypnout oheň. V průběhu konečného smažení můžete do pánve přidat 1-2 špetky hrubé soli. Pečená slunečnicová semínka se nalévá rovnoměrně na čistou, suchou ubrousek nebo dřevěnou desku.
Někteří chtějí opečené semena, což je slanější, jak víte, to není užitečné. V každém případě by množství soli nemělo přesáhnout 1 čajovou lžičku bez vrcholu na 1 šálek semen. Kromě toho nepotřebujete přidávat olej do pánve, možná je někdo chutnější, ale s takovým smažením je mnohem více karcinogenů.
No, a co je nejdůležitější: Chci doporučit, aby se peeling neměl se zuby, ale ručně - tento styl použití bude nejlepší. Dýňová semínka optimalizovat metabolismus vody a soli, posílit krevní cévy a přispívat k mužské moci.
Jak smažit dýňová semena?
Dýňové semínko extrahované z plevelů při absorpci je vynikající v chuti bez jakéhokoliv opékání, a pokud jsou surové a mokré (pouze ty, které byly extrahovány z ovoce), měly by být sušeny v suché pánvi nebo na pečícím plechu v troubě. Pokud je chcete ještě trochu smažit, postupujte stejně jako při pražení semen slunečnice (viz výše). Sůl je zcela zbytečná. Jsme tykví semena, odstraníme jádro s prsty, není to těžké, kromě toho se vyvíjí 
jemné motorické dovednosti, což je zvláště dobré pro děti od 4 let.
Jak smažit oloupaná semena?
Očištěné semena si smažíme stejným způsobem, jako jsme nebyli osvobozeni od plevy. V takovém případě je nutno nejprve naplnit horkou vodou a potom vypláchnout vodou po 3 minutách, aby se odstranily případné zbytky vyvíjeného oleje (může to být nepříjemně hořké). Dále lehce osušte semena na ubrousek, nebo je jen pojímete, nebo lehce suché smažte v suché pánvi a mícháte s dřevěnou špachtlí. Chováme se přibližně stejně jako při pražení semen v lusku (viz výše).