Jak smažit maso?
Žádný milovník tohoto produktu nebude odmítat od lahodného smaženého masa. Toto vydatné a chutné jídlo má mnoho možností vaření. A dnes, spolu s vámi, se podíváme na způsob, jak smažit maso různými způsoby.
Jak smažte maso cibulí v pánvi?
Složení:
- vepřové panenky - 555 g;
- cibule - 85 g;
- citrón - 25 g;
- olivový olej ;
- stolní ocot - 10 ml;
- koření
Vaření
Dále se naučíte, jak smažit maso tak, aby bylo lahodně šťavnaté a měkké. Zpracujte vepřové maso, nakrájíme na kusy a umyjeme. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na poloviční kroužky a připravené přísady vloženy do mísy. Nyní připravte marinádu: ve talíři míchat ocet, sůl, citronovou šťávu a pepř. Důkladně promíchejte a nalijte maso cibulí s touto omáčkou. Marinujte obsah misky asi hodinu a vložte nádobí do ledničky. Potom si vezmeme pánnu na smažení, naléváme olej a správně ho zahřejeme. Nakládané vepřové maso a smažeme, mícháme 15 minut.
Jak smažit maso v pánvi?
Složení:
- bavlna - 405 g;
- mrkev - 45 g;
- cibule - 55 g;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- rostlinný olej - 35 ml;
- rajčata - 55 g;
- koření a provensálské bylinky - na ochutnání.
Vaření
Před smažením masa připravte všechny přísady: zpracováváme vepřové maso, omyjeme a nakrájíme na malé plátky. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na poloviční kroužky a mrkev je na strouhák namočená slámou. Bulharský pepřový proces a mletí kostky. V pánvi s ohřátým olejem nejprve roztřepeme nakrájené maso a smažeme ho na vysokou teplotu několik minut. Pak přidejte mrkvu, cibuli a papriku, snižte teplo a hnědé 5 minut. Poté přidejte sůl do chuti, připravte si provensálské bylinky, přidejte strouhanou rajčatovou omáčku a vařte do varu. Poté vyjměte pánev ze sporáku a položte jídlo na desky.
Jak smažit maso v pomalém sporáku?
Složení:
- vepřové maso - 355 g;
- koření;
- rostlinný olej;
- červené suché víno - 3 lžíce. lžíce.
Vaření
Vepřový proces, nakrájíme na kusy a vložíme do misky. Maso posypte kořením, dobře promíchejte a marinujte 3 hodiny a vložte nádobí do ledničky. V misce multivarka nalijte olej, zapněte "smažení" a zahřejte několik minut. Pak nakládané maso položte do jedné vrstvy a smažte ho s otevřeným víkem po dobu 20 minut. Poté jemně otočte kusy, nalijte víno a pokračujte v smažení po dobu 20 minut, dokud neukončíte, zavřete přístroj.
Jak sladké maso smažit?
Složení:
- vepřové panenky - 415 g;
- čerstvé žampiony - 215 g;
- cibule - 45 g;
- suché slivky - 5 ks;
- zemní kurkuma - 0,5 lžičky;
- koření;
- petržel - pro ozdobu;
- rostlinný olej.
Vaření
Maso umyté, sušené na ručníku a ořezané ostrým nožem na malé kousky. Dejte je do misky, posypeme solí a pepřem na chuť a hodí kurkuma. Vše pečlivě promícháme a marinujeme 
vepřové maso několik hodin. Mezitím zpracujeme zeleninu: čistíme cibuli a nakrájíme je na tenkých polních kruzích. Opracované mrkve opláchněte a nakrájejte na hrubé struhadle. Nyní si vezmeme pánvi s máslem a dobře ho zahřejeme. Pečlivě ukládáme vepřové kousky a smažeme je, dokud se na všech stranách nezaskne zlatavě hnědé. Pak házíme houby, mrkev a cibuli, nakrájíme na talíře, stejně jako švestky předem namočené a nakrájené na proužky. Smažte misku na středním ohni až do vaření, nezapomínejte na míchání. Podáváme stůl a zdobíme misku čerstvou petrželkou.