Jak se smaží hrnce v pánvi?
Capelin patří do rodiny smelt a má tučné chutné maso. Tato malá ryba je připravena dostatečně rychle a nevyžaduje zvláštní ošetření. Jídla z něj jsou příjemně chutné a originální. Je dokonale kombinován s různými přílohami a zeleninovými saláty. Sejdeme se s sebou, jak si smažeme hrnce v pánvi.
Jak vařit hrnku v pánvi?
Složení:
- kapelina - 1 kg;
- pšeničná mouka - pro pěstování;
- rostlinný olej;
- koření
Vaření
Pro vaření hrnku v pánvi není nutné ryby předem vyčistit a vyčistit. I když není zpracována, může se trochu hořet, ale nemá vliv na celkovou chuť nádobí. Takže nejprve rozmrazte hrncovku, opláchněte dobře tekoucí vodou, přemístěte ji na papírový ručník a lehce ji ponořte.
Pak si vezmeme mísu, posypeme prosetou pšeničnou mouku do ní, přidáme sůl, koření, mícháme a pečlivě zaléváme v této směsi. Zahřejte rostlinný olej na pánvi, položte rybí ryby a smažte po obou stranách asi 5 minut, dokud se nezobrazí zlatý ořech. Připravená hřbetovka pečlivě položená na talíři, ozdobte vrchol jemně nakrájenou zeleninou a čerstvou zeleninou.
Jak vařit hrnce v pánvi v pánvi?
Složení:
- capelin - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- pečivo na chléb;
- citron - 1 ks;
- rostlinný olej;
- koření
Vaření
Takže, předtím rozmrzněte kapelinu, dejte ji do chladničky přes noc. Pak důkladně umyjte, namočte ručníkem, přidejte trochu soli na chuť a pepř. A k odstranění rybí specifické vůně, posypeme ryby s čerstvě vymačkaným citrónovým džusem a dáváme kapuce trochu promarinovatsya v něm.
Dále v samostatné talíři pečeme vajíčka důkladně se směšovačem. Poté snímeme nejprve ryby nejprve na pár vteřin do vaječné směsi a pak dojdeme chlebové drobky . Kachnu rozmetáme do pánve s ohřátým rostlinným olejem a smažíme ho, dokud nebude z obou stran zlaté. Obvykle trvá ne více než 10 minut vařit ryby. Poté je posuneme na talíř, podáváme na stole a připravíme přílohu bramborová kaše nebo vařenou zeleninou.
Jak se smaží hrnce v pánvi v těstíčku?
Složení:
- capelin - 600 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zemní zázvor;
- stolní ocot;
- koření
Pro klyar:
- vejce - 2 ks;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
Vaření
Kaplina předem rozmrazuje, umyje, odřízne hlavu a vykuchá. Směs sůl, paprika a mletý zázvor v misce. Posypeme výslednou směsí naše ryby, posypeme octem, nalijeme olivový olej, dobře promícháme a vyjmeme 
studené místo k marinádě po dobu 30 minut.
Tentokrát zatím připravíme těsto. Za tímto účelem oddělíme vajíčka od žloutků od vajec. Vlákna rozetřete do husté pěny a přidejte žloutky do chlazeného mléka, nalijte mouku, sůl a vše promícháme až do homogenity. Pak jemně položte na připravenou hmotnost bičené bílkovinové pěny a jemně promíchejte lžící.
Nakrájená huňatka je dobře upečená v knedlících a smažená na obou stranách v pánvi ve velkém množství horkého kukuřičného oleje. Nakládané hotové ryby položíme na papírový ručník a odstraníme přebytečný olej. Před podáváním posypte misku jemně nasekanými zeleninami a nalijte roztaveným máslem.