Jak zdobit dort s jahodami?
V letní sezóně je nemožné přijít s výzdobou pro dezerty jasnější a okázalejší než množství sezónních bobulí. Mezi nimi je vedoucí postavení univerzální pet - jahoda, která je kombinována s dezerty téměř na jakémkoli základě. Podrobněji o nápadech, jak zdobit dort s jahodami, řekneme v následujících receptech.
Jak krásné zdobit dort s jahodami doma?
Nemusíte být sofistikovaným kuchařem na pečivo, abyste vytvořili umělecké dílo z pokorného kulinářského díla. To lze provést pomocí čerstvých jahod, které se stanou jasným přízvukem i na jednoduchém bílém dortu.
Dekorace pro začátečníky mohou zahrnovat kompozice z jahod samostatně nebo kombinace s jinými bobulemi. Existuje spousta způsobů: milovníci minimalismu jistě ocení úhledně položený půlměsíc malin a jahod na povrchu dortu a ti, kteří chtějí, aby na stole stoupali barvy, mohou pokrýt vrchol a boky dortu s nakrájenými bobulemi. Další výzdobou jsou jahodové plátky se šlehačkou. Hotový bobulový krém se může na dortu lehce nenápadně rozložit a poté dokončit dekor s párem celých bobulí.
Nezapomeňte na kombinaci jahod s jinými sladkostmi na povrchu dortu. Může se stát dekorací oplatkové trubičky , oblíbené sladkosti, marshmallows nebo macaroons, s nimiž jsou jasné bobule dokonale kombinovány. Další možností jsou květy, díky nimž se dezerty vezmou do velmi lehkého a pružného vzhledu.
Jak zdobit dort s jahodami a čokoládou?
Věčným společníkem čerstvých jahod je nejen krém, ale také čokoláda. Čokoládová výzdoba nejen vypadá velkolepě na povrchu dortu, ale také příznivě doplňuje kyselou chuť bobulí. V závislosti na typu čokolády můžete také měnit chuť a dezert samotný.
Chcete-li vytvořit jemný, jemný dekor, pak ozdobte povrch dortu hranicí čerstvých bobulí a malými mincemi z bílé čokolády, můžete si je koupit v hotovém cukrárně. Více futuristický dekor může být znovu vytvořen z třísek bílé čokolády. Chcete-li je vytvořit, roztáhněte čokoládovou tyčinku, rovnoměrně ji rozdělte, posypte barevným cukrem nebo barvivem potravin a rozlomte je po ztuhnutí. Takovéto úlomky mohou být upevněny na horním houbovém dortu a kolem něj by měly být položeny celé bobule.
Fanoušci klasiky jsou povzbuzováni k vytváření vzorků na povrchu dezertů. Takový vzor může být tenká navíjená věnečka roztavené čokolády, na které jsou umístěny "ovoce" - jahody nakrájené na polovinu.
Jak krásné vyzdobit čokoládový dort s jahodami?
Zvláště výhodné jahody se dívají na kontrast s čokoládovými houbami, krémy a ganache. Zde také chybí možnosti dekoru. Jahody lze jednoduše umístit na povrch pokrytý krémem nebo ganash dort, můžete vyřezat postavu, přeměnit je do růží a můžete také zakrýt čokoládou nebo dokonce několika druhy.
Dort zdobený krémem a jahodami
Další klasická kombinace, jahoda a smetana, je považována za jednu z nejvíce tradičních možností zdobení koláče, ale moderní kuchařky si osvěžují známý obraz jahodového a krémového dortu. Inovace v dekoraci se soustřeďuje hlavně na nedbalost: krém nelze distribuovat pomocí tvarované trysky, ale jednoduše pomocí špachtle nebo odkryté koláče po stranách dortu. Více konzervativní domácí cukráři jsou nabízeni, aby vyrobili sušenkový koláč zdobený jahodami shora a na stranách pokrytými bílým krémem a doplněnými mandlovými lístky.
