Jak připravit masovou polévku - originální recepty z prvního jídla pro každou chuť!
Z následujících doporučení a receptů se dozvíte, jak vyrobit masovou polévku. Díky němu se teplá voda ukáže jako překvapivě výživná, neuvěřitelně aromatická a chutná, ačkoli je rychle uvařená, bez velkého potíží a nevyžaduje dlouhou předvařící vývar.
Jak vařit polévku s masovými kuličkami?
Chcete-li zjistit, jak udělat polévku s masovými kuličkami, nejprve se seznamte se základními základními pravidly, která doprovázejí každou variantu prvního kurzu tohoto druhu:
- Masové kuličky na polévku mohou být vyrobeny z jakéhokoliv nádivku (vepřové, hovězí, kuřecí a smíšené).
- K masové základně se přidá zkroucená nebo jemně nasekaná cibule, koření, sůl, někdy vejce, chléb, sýr, byliny, česnek nebo jiná zelenina namočená v mléce nebo ve vodě.
- Základna je rozmíchána, zbitá a dělá z ní kulaté koule.
- V závislosti na receptu se polotovary vloží do polévky 10-20 minut před koncem procesu vaření.
Jak vyrobit masové kuličky z mletého masa na polévku?
Další podrobnosti o způsobu výroby masových kuliček na polévku budou popsány v následujícím receptu. Je vhodnější vařit samoobslužně, zkroutí vybraný druh masa přes maso. Obrobek můžete vyrobit a zmrazit pro budoucí použití. Za tímto účelem jsou kuličky umístěné na talíři zaslány do mrazničky a po zmrazení jsou uloženy do sáčku pro skladování.
Složení:
- vepřové maso, hovězí maso, kuřecí maso, krůtí maso nebo směs několika druhů (dužina) - 1 kg;
- velké žárovky - 2 ks;
- roztavené máslo - 100 g;
- sůl, pepř, koření.
Vaření
- Maso se opláchne, suší, nakrájí se na porce a mletí se masovou mlýnem nebo v mixéru s cibulí.
- Sezáříme hmotu se solí, pepřem, přidáme olej, promícháme a porušíme.
- Malé nebo středně velké kuličky jsou vyrobeny z získané základny.
Polévka s karbanátky a rýží
Značně populární u dospělých a dětí se těší rýžová polévka s kuličkami. Pokud vyloučíte ochucení zeleniny a přidáte výrobky v čerstvé formě spolu s dalšími přísadami, pak toto horké může být oprávněně považováno za dietní, což zejména potěší příznivce zdravé výživy. 8 porcí bude připraveno za 30-40 minut.
Složení:
- vepřové a hovězí maso - 700 g;
- rýže - 3 kusy;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- voda - 2,5 litru;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření, byliny.
Vaření
- Bramborové kostky jsou hodeny do vroucí vody, rýže.
- Přidejte připravené masové kuličky.
- Na konci vaření ochutnejte lahodnou polévku s masovými kuličkami, vyhoďte naklíčenou zeleninu, zeleninu a nechte ji vařit.
Polévka s kuličkami a nudlemi
Následující recept vám pomůže zjistit, jak udělat polévku s masovými kuličkami a nudlemi. V tomto případě se jako masová složka používají krůtí polotovary, což činí stravu zdravější a snadnější. Pro uspokojivější variantu můžete připravit masové kuličky z vepřového nebo hovězího masa.
Složení:
- masové kuličky z krůt - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3-4 ks;
- voda - 2 l;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření, zelenina.
Vaření
- Ve vařícím vodě položte brambory, vařte, udeříte masové kuličky.
- Po 10 minutách se zavádí smažená cibule s mrkví a přidávají se koření, nudle.
- Za 5 minut bude hotová masová polévka.
Sýrová polévka s karbanátky
Dále se naučíte, jak udělat polévku s masovými kuličkami a sýrem. Horké bude obzvláště chutné, pokud přidáte houby do vývaru, který, pokud je to požadováno, předem smažte nebo házet do pánve ihned se zbytkem produktů. 8 dílů chutných horkých bude připraveno za 50 minut.
Složení:
- kuličky z kuřecího kamene - 500 g;
- houby - 200 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- voda - 2,5 litru;
- tavený sýr - 200 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření, byliny.
Vaření
- Brambory, houby se vloží do vařeného vodního hrnce a po 10 minutách vaříme kuřecí koule a zeleninu spasserovansya.
- Sezníme polévku s kuřecími kuličkami, vložíme roztavený sýr, vaříme za míchání, až se roztaví.
Bramborová polévka s masovými kuličkami
Fanoušci lehčích a nenápadnějších kuchařských kompozic se rádi naučí vařit zeleninová polévka s kuličkami. Navrhovanou kompozici lze rozšířit přidáním cukety, brokolice, papriky a bramborami. Po 40 minutách můžete podávat lahodnou večeři osmi lidem.
Složení:
- masové kuličky - 800 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 6 ks;
- voda - 2,5 litru;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření, zelenina.
Vaření
- Připravte masové kuličky
- Vložte do vařené vody brambory.
- Po opětném vaření obsahu hrnce se zavádí masové kuličky, smažená cibule a mrkev a přidá se koření.
- Vaříme zeleninovou polévku s masovými kuličkami, dokud nebudou připraveny všechny přísady.
Polévka na polévku s kukuřiči
Polévku s masovými kuličkami, jehož jednoduchý recept bude popsán níže, ocení milovníci hrachu. Je nutné, aby se obilovina namočila ve vodě několik hodin, poté opláchněte. Chcete-li ušetřit čas, můžete použít zmrazený zelený hrach, který nevyžaduje předběžnou úpravu. Bez zohlednění doby namáčení hrachových krup na design polévky trvá 2 hodiny.
Složení:
- kuličky - 500 g;
- hrášek - 1,5 šálků;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- voda - 2,5 litru;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření, byliny.
Vaření
- Přidejte připravené hrachové krupice do hrnce s vařící vodou a vařte, dokud je hrach vařený.
- Pokládka masových kuliček, spaserovany zeleniny, koření.
- Steaková polévka s karbanátky a hráškem dalších 10 minut.
Rybí polévka
Po přezkoumání jak vařit masovou polévku z rybího masa bude docela jednoduché dát recept do praxe. Výsledkem bude potěšení s vynikajícími chuťovými vlastnostmi a úžasnou vůní jídla. Krém a jemně nasekané zelené pečivo vám dávají zvláštní kouzlo. Krmení chutné, originální večeře osmi lidí je třeba dát 50-60 minut.
Složení:
- rybí filé - 500 g;
- chléb - 50 g;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 4 ks;
- voda - 2 l;
- krém - 250 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření, petržel a bazalka.
Vaření
- Twist ryby s chlebem a cibulí, ochucené, hnět, vytáhnout kulaté koule.
- Vložte do vařené vody brambory.
- Po 10 minutách se zavádí spasserovannye zelenina, rybí přípravky a koření.
- Vařené krémová polévka s masovými kuličkami 5 minut, házet zeleniny, nalijte do krému, trochu se zahřejte a nechte naplnit.
Polévka s karbanátky a knedlíky
Pokud nechcete vařit polévku s masovými kuličkami bez brambor s přidáním hrášku, jako v jednom z nabízených receptů, ozdobte nádobí knedlíky. V této verzi bude složka brambor také nadbytečná. Nedostatek nasycení a bohatství horké dává druh knedlíky z těsta , což bude snazší.
Složení:
- masové kuličky - 700 g;
- mouka - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- cibule, mrkev a paprika - 1 ks;
- voda - 3 l;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření, byliny.
Vaření
- Z vajec a mouky s přidáním soli hněteme těsto.
- Připravte masové kuličky a vložte do vroucí vody.
- Po 5 minutách navlhčená čajová lžička položila trochu těsta a vyřezala knedlíky.
- Vařená zelenina, paprika, koření jsou představeny a vařené po dobu 5 minut.