Krémová polévka
Bláznivě lahodná, voňavá, nádherná - co si myslíte o tom, co je v sázce? Samozřejmě, o krémové polévce. Existuje mnoho receptů na výrobu krémové polévky a vyzkoušet to nemusíte jít do restaurace. Koneckonců, můžete snadno připravit toto vynikající jídlo doma.
Recept krémové polévky s krevetami
Složení:
- voda - 350 ml;
- krém s obsahem 15 až 200 ml;
- bílé polosladké víno - 150 ml;
- kreveta - 300 g;
- brambory - 3 ks;
- cibule, kopr, sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Bereme brambory, myjeme, čistíme a nakrájíme na malé kostky. Smažeme na suchou pánvi a smažíme 5 minut na střední teplotu. Přidejte cibulový řez do kroužků, promíchejte, nalijte do vody a vařte 15 minut, dokud se vaří. Sůl, pepř podle chuti. Jemně vylijte výslednou polévku do mísy mixéru a rozemlejte, abyste získali homogenní hmotu.
Položte hotové pyré do hrnce, nalijte bílým polosladkým vínem, krémem a přiveďte vše do varu. Smažte krevety v rostlinném oleji předem a nalijte do hrnce s polévkou. Mícháme vše, zkusme znovu na sůl a nalijeme jej do talířů. Dokončenou smetanovou polévku můžete zdobit koprovými krevetami a zelenou cibulí.
Namísto bílého vína můžete přidat stejné množství mléka, a budete mít velmi delikátní, s vynikající chutí - krémová polévka s krevetami.
Recepty na krémovou polévku z mořských plodů
Složení:
- mléko - 1 l;
- mořský koktejl - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- krém - 350 g;
- zakysaná smetana 40% - 120 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvé bylinky, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava
Smažte ve smažce jemně nakrájenou cibuli, přidejte mouku a smažte na 5 minut. Jemně vylijte smetanovou smetanou a smetanou, mícháme a vaříme další 5 minut, dokud nehustíme.
Vezměte pánvi, nalijte mléko a přivedete k varu. Dáváme mořské plody a vaříme 5 minut. Pak přemístíme směs smaženou do pánve do pánve a vaříme 15 minut. Sůl, pepř podle chuti. Krémová polévka z mořských plodů je připravená! Před podáváním zdobí čerstvé bylinky.
Recept na kuřecí krémovou polévku
Složení:
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- kuře (filé) - 200 g;
- voda - 600 g;
- krém - 150 ml;
- sůl, pepř, bazalka - na chuť.
Příprava
Smažte nakrájenou cibuli v pánvi s vysokými boky, přidejte mrkev nastrouhaný na hrubém strouhaní. Proces kuřecího filé, nakrájíme na kusy a dáváme na pečenou zeleninu. Naplňte vodou a vaříme 20 minut. Pak přidejte smetanu, sušenou bazalku, sůl a pepř. Čekáme polévku na vaření a vypnutí. Posypte nakrájenou petrželkou nahoře pro větší chuť.