Jak vyrobit ovesné sušenky?
Často nakupujeme ovesné sušenky v obchodě, zůstáváme velmi nespokojeni s jeho kvalitou. Ale tato pochoutka může být pečena doma! Takhle dnes vyrábíme chutné ovesné sušenky.
Jak udělat ovesné sušenky doma?
Příprava ovesných sušenek začne nehledat recept, ale s výběrem správných vloček. Pro tento recept nemáme okamžité řešení, mnohem méně obilovin s příchutí a cukrem. Obvyklý "Herkules" je nejvhodnější. Ale vločky jsou vybrány, takže můžete jít na první recept na lahodné ovesné sušenky s vlašskými ořechy.
Složení:
- ovesné vločky - 2 sklenice;
- cukr - 1/2 šálku;
- máslo - 50 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- vlašské ořechy - 1/2 šálku.
Vaření
Ovesné vločky procházíme mlecím strojem na maso. Rozkládáme máslo ve vodní lázni a nalijeme do vloček. Panu položíme na těsto na malém ohni a teple a neustále se mícháme. Když se těsto zahřeje, přidejte trochu vody a odstraňte z tepla. Hmotnost bude hrudkovitá, a tak nechte mírně vychladnout. V jiné misce míste vejce a cukr, nalijte je do teplého těsta. Paličky vlašských ořechů v maltě přidáme do těsta. Vše dobře promíchejte. Maso vypijte s máslem a jemně na něj položte lžíci těsta. Budoucí sušenky by měly být v určité vzdálenosti od sebe, aby se během pečení nezměnily do jedné velké játry. Nyní vložte do pečicí trouby v předehřáté troubě a pečte je, dokud se nezkusí.
Jak pečené ovocné pečivo s toffee, ořechy a brusinky?
Vařené ovocné pečivo může být s mnoha komponentami. A jak udělat opravdovou lahůdku z obyčejné ovesné vločky, řekneme vám v tomto receptu. Mimochodem, zde budete potřebovat okamžitě ovesné vločky, ale stále bez přísad.
Složení:
- ovesné vločky - 1 šálek;
- strouhaná čokoláda - 1 šálek;
- suché brusinky - 3/4 šálku;
- nakrájená karta - 1/2 šálku;
- vlašské ořechy - 1/2 šálku;
- těžký krém - 1/2 šálku;
- cukr - 1/2 šálku;
- hnědý cukr - 1/2 šálku;
- mouka - 1 sklo;
- voda - 1 polévková lžička. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- Vanilín - na špičce nože;
- sůl - 1/2 lžičky;
- Soda - 1/2 lžičky.
Vaření
V misce míste sůl, mouku a sódu. V další misce smíchejte krém s cukrem, přidejte vejce, vanilku a vodu, promíchejte. Postupně přidejte ke směsi směs mouky. Pak přidejte brusinky, karamelu, čokoládu, ovesné vločky a ořechy, dobře promíchejte.
Na plech na pečení položíme pergamenový papír. Rozetřete těsto s lžící. Ujistěte se, že se soubory cookie navzájem nedotýkají. Pečeme 10-12 minut v troubě, předehřáté na 180-190 ° С. Pak trochu ochlaďte, vyjměte soubory z pánve.
Jak vyrobit ovesné sušenky s náplní?
Víte, jak vyrábět ovocné pečivo s plnidly? Pokud tomu tak není, tento recept by vám měl být užitečný.
Složení:
- cukr - 330 g;
- mandle - 50 g;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva na těsto - 15 g;
- vejce - 1 ks;
- kakaový prášek - 30 g;
- máslo - 150 g;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- hrozinky - 150 g;
- vaječná bílá - 3 ks;
- rychlovarné ovesné vločky - 300 g;
- ovesné vločky "Hercules" - 50 g;
- sůl - 1/4 lžičky;
- vanilin - chuť.
Vaření
Smíchejte mandle. V malé pánvi se mísí 2 lžíce cukru, naplní se 0,3 šálky vody. Dali jsme oheň a vaříme, mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Poté ochlaďte sirup.
Vylijeme mouku na stůl skluzavkou, instantními vločkami, kakaem, cukrem, práškem do pečiva a nakrájeným máslem. Ve středu směsi děláme depresi a rozbijeme vejce a 1 žloutku. Těsněme těsto. Opatrně promíchejte ochlazený sirup do směsi. 
Pro plnění roztát v pánvi polévkovou lžíci másla a smažte v ní "Herkules". Rozsypte a vysušte. Šlepejte šlehačkou se špetkou soli do husté pěny, postupně přidávejte cukr a šlehněte, dokud se cukr nerozpustí. Smíchejte ovesné vločky a rozinky s bílkovinami.
Těsto vyveďte do tloušťky 4-5 mm. Kroužky vyjměte z těsta do kruhů o průměru asi 6 cm. Umístěte hrnky na plech, namazaný máslem. Ve středu hrnku položte náplň a kryt s dalším hrnek. Mírně zatlačte podél okrajů a pečte po dobu 20-25 minut při teplotě 180 ° С.