Jak vařit zmrzlé krevety?
Krevety - užitečné, chutné mořské plody, ze kterých můžete vařit různé lahodné a originální pokrmy. Jen ne všechny domácnosti vědí, jak vařit zmrazené krevety. Ve skutečnosti to není tak těžké, stačí jen znát nějaká pravidla. Nezáleží na tom, který výrobek jste koupili: surový nebo polotovar - prošel mrazem a proto potřebuje správné tepelné zpracování.
Jak vařit zmrzlé krevety?
Složení:
- filtrována vodou - 1 litr;
- koření;
- čerstvý kopr - na chuť;
- květy;
- bobkový list;
- citrónová šťáva - na chuť.
Příprava
V hrnci nalijte filtrovanou vodu, dejte ji na střední teplotu a nechte ji vařit. Pak smažeme sůl, vavřínové listy a hřebíček na chuť. Je-li to žádoucí, přidejte citronovou šťávu a nasekaný čerstvý kopr. Dále opatrně položte mořské plody a zakryjte víkem. Kolik vaříme oloupané zmrzlé krevety? Zaznamenáváme asi 15 minut a pak je úhledně extrahujeme šumem, vychladíme a podáváme stůl.
Jak vařit vařené a zmrzlé krevety?
Pokud jste již zakoupili zmrzlé zmrazené krevety, proces jejich přípravy je značně zjednodušen.
Složení:
- filtrována vodou - 1 litr;
- koření;
- čerstvý kopr - 0,5 svazku;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíci
- vařené mražené krevety - 500 g.
Příprava
Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a vavřínové listy. Kopr opláchněte, protřepejte, nakrájíme jemně nožem a házíte do vody. Dále opatrně položte krevety a vařte nejdéle 2 minuty. Používáte-li velké tygří nebo královské krevetky, zvyšte čas na 5 minut. Strávit je není žádoucí, protože mleté mořské plody získávají gumovou konzistenci.
Jak vařit zmrazené loupané krevety v pivu?
Složení:
- filtrovaná voda - 0,5 l;
- tmavé pivo - 0,5 l;
- koření;
- oloupaná zmrazená kreveta - 500 g.
Příprava
Nalijte do pánve vodu, přidejte tmavé pivo, přidejte sůl na chuť a přivedete k varu. Dále vyhoďte loupané krevety a vařte je asi 5 minut. Poté jemně vyjměte mořské plody šumem, rozložte na talíř a okamžitě podávejte stůl.
Jak vařit nezpracované zmrazené krevety?
Složení:
- filtrovaná voda - 3 litry;
- květy - 10 ks;
- vavřínový list - 4 ks;
- pepřový hrášek - 10 ks;
- citron - 0,5 kusů;
- česnek - 3 stroužky;
- rajčatová pasta - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- zmrazené krevety - 1 kg.
Příprava
V pánvi vylejte studenou vodu a vložte ji do ohně. Jakmile vaří, hodí několik karafiátů, vavřínového listí, papriky, citronu, nakrájených plátků a několika vyčištěných česnekových hřebíček. Pak položíme pár lžiček rajčatové pasty a vše promícháme. Dáme slanou vodu do varu a pak hodíme zmrazené surové krevety a vaříme je po dobu 5 minut. Poté je odstraníme šumem, dáme je do talíře a podáváme jim ke stolu.
Jak vařit zmrzlé královské krevety?
Složení:
- voda - 1 l;
- vavřínový list - 2 ks;
- květy - na chuť;
- zmrazené královské krevety - 300 g;
- citron - 0,5 ks.
Příprava
Nalijte do pánve filtrovanou studenou vodu, vložte ji do sporáku, osvětlete středním ohněm a počkejte, až se vaří. Pak přežijeme šťávu z poloviny citronu, hodíme vavřínový list, několik karafiátů a černý pepř na ochutnávku. Dále ve vroucí vodě dáváme královské zmrzlé krevety, vaříme, vypínáme plyn a nádoby zavíráme víkem. Po 7 minutách opatrně dovezte mořské plody šumem, dejte je na talíř a ochlaďte. Poté je čistíme a podáváme jim ke stolu.