Potraviny Výborné články

Jak smažit kuřecí játra?

Kuřecí játra jsou chutné zdravé produkty. Některé zbytečné vedlejší produkty, upřednostňující maso. A tu marně, protože játra obsahují mnoho živin. A aby byl tento produkt skutečně chutný, musí být dobře připraven. Jak smažit kuřecí játra, přečtěte si níže.

Jak vynikající smažit kuřecí játra?

Složení:

  • chlazené játrové kuře - 500 g;
  • přírodní kapalný med - 2 lžíce. lžíce;
  • cibule - 170 g;
  • sójová omáčka - 85 ml;
  • roztavené máslo.

Vaření

S vypranými kuřecími játry odstraňujeme mastné pruhy a pak je dobře sušíme. Zahřejte pánev a smažte játra na roztaveném másle přibližně ve středním ohni, aby nedošlo k vyhoření. Když na jedné straně zhnedne, nalijte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky a vaříme až do jeho růžové barvy. Směs sójové omáčky s medem, důkladně promíchejte a vylijte výslednou hmotu do pánve. Po uplynutí jedné minuty může být oheň vypnutý - játra jsou připravena k podávání.

Jak smažit kuřecí játra se zakysanou smetanou?

Složení:

  • kuřecí játra - 600 g;
  • voda - 110 ml;
  • cibule - 200 g;
  • pšeničná mouka - 25 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;
  • máslo - 20 g;
  • sůl;
  • pepř

Vaření

Roztavené máslo v pánvi. Cibuli očistíme a nakrájíme na polokroužky, smažíme je do másla, dokud nebude světlo růžové. Mezitím nakrájíme kuřecí játra na několik kusů a pošlete je do pánve s cibulí. Sůl, pepř. Smažte asi půl minuty na každé straně, nalijte mouku a rychle promíchejte. Nalijeme do vody a důkladně promícháme, aby se všechny výsledné mouky rozptýlily. Pokračujte v míchání, přinést omáčku až do husté. Dáváme játrech, aby zhasli v tom minutu. Pak jsme nalili do zakysané smetany, rychle zamíchali a vypálili oheň.

Jak smažíte kuřecí játra s cibulí a mrkví?

Složení:

  • kuřecí játra - 600 g;
  • rafinovaný rostlinný olej;
  • cibule - 270 g;
  • sůl;
  • mrkev - 200 g;
  • pepř

Vaření

S vypranou kuřecí játrou odstraňte fólii a nakrájejte je na malé kousky. Oloupaná mrkev drcená slámy a cibule - polkruhy. Nalijte olej do pánve, když se dobře zahřeje, vložte játra do něj, přidejte trochu soli a pepře. Mícháme a smažíme na středním ohni asi 7 minut. Poté položíme připravenou zeleninu, mícháme a pod víkem, dusíme asi 5 minut. Pokud chcete, můžete nyní přidat některé koření. Pro játra je vhodná kurkuma a uzemněný muškátový oříšek. Nyní sejměte víčko, zpevněte oheň a smažte játra zeleninou až do požadované barvy.

Jak vynikající smažit kuřecí játra?

Složení:

  • bazalka - 30 g;
  • kuřecí játra - 0,5 kg;
  • tkemali - 100 ml;
  • sůl;
  • olivový olej - 20 ml.

Vaření

Umyjte sušené a sušené kuřecí játra ze všech stran zahřátým olivovým olejem, přidejte trochu soli na chuť. Nalejte tkemali a pečte játra na středním ohni, dokud nebudete citlivější. Nakonec přidejte listy bazalky. Pak dáme pokrm, aby stál čtvrt hodiny a sloužil.

Jak smažit kuřecí játra v těstíčku v pánvi?

Složení:

  • Kuřecí játra - 1 kg;
  • česnek - 4 stroužky;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • mouka - 100 g;
  • Kefír 3,2% tuku - 300 ml;
  • sůl;
  • sušená bazalka - 1 lžička;
    • jak smažit kuřecí játra v pánvi
  • fenyklové byliny - 30 g;
  • koření;
  • rostlinný olej.

Vaření

Kefír se mísí s moukou, přidáme vejce, sůl, koření, drcené bylinky a dobře promícháme. Konzistence těsta by měla být přibližně stejná jako těsto pro pečení. Moje játra, sušíme ji, nakrájíme na polovinu a vložíme do těsta. Pak dáte játra do pánve a smažte v horkém oleji, dokud nehnědí. Bon appetit!